Онлайн книга
Больные сахарным диабетом знают, что это эндокринно-обменное заболевание, связанное с недостатком инсулина или снижением его действия. Больным этим заболеванием известно, что основные средства лечения – инсулин, сахароснижающие препараты и, обязательно, диета.Диета необходима при лечении любой формы заболевания.Опытный доктор Рыжова Татьяна Леонтьевна в очень доступной форме изложила принципы диеты при сахарном диабете.В книге, кроме основных рекомендаций, даны доступные рецепты блюд.
Оглавление книги
- Введение
- Основные сведения о сахарном диабете
- Симптомы сахарного диабета
- Основные принципы лечения сахарного диабета
- Сахарный диабет первого типа
- Основные особенности введения инсулинов
- Сахарный диабет второго типа
- Диета при сахарном диабете
- Состав пищевых продуктов
- Общие рекомендации по диете для здоровых людей и больных сахарным диабетом
- Диетическое питание для больных сахарным диабетом I типа
- Определение хлебной единицы (ХЕ)
- Фрукты и ягоды
- Молочные продукты
- Мясные и рыбные продукты
- Алкогольные напитки
- Сахарозаменители
- Диабетические продукты
- Рекомендации для больных сахарным диабетом первого типа
- Диетическое питание для больных сахарным диабетом II типа
- Рекомендации для больных сахарным диабетом второго типа
- Особенности питания детей, больных сахарным диабетом
- Разгрузочные дни для больных сахарным диабетом и ожирением
- Витамины, макро- и микроэлементы
- Фитотерапия при сахарном диабете
- Сахароснижающие составы из трав, листьев, плодов (диабетические сборы)
- Сбор 1
- Сбор 2
- Сбор 3
- Сбор 4
- Сбор 5
- Сбор 6
- Сбор 7
- Сбор 8
- Сбор 9
- Сбор 10
- Сборы из трав, плодов, листьев, оказывающие положительное влияние на печень, почки и другие органы
- Общие лекарственные сборы
- Практическая диетика больного сахарным диабетом
- Салаты
- Салат из репчатого лука и яблок
- Салат из зеленого лука и одуванчика
- Салат из моркови и чеснока
- Салат из помидоров с чесноком
- Салат весенний с чесноком
- Салат из хрена с морковью
- Салат из сухих отварных грибов с хреном
- Салат из помидоров, фаршированных огурцами и хреном
- Салат из петрушки и яблок
- Салат из петрушки, одуванчиков и моркови
- Салат из сельдерея и креветок
- Салат из редьки с капустой
- Салат из белокочанной капусты
- Салат из краснокочанной капусты с яблоками
- Салат из цветной капусты
- Салат из капусты кольраби и болгарского перца
- Салат из капусты кольраби и яблок
- Салат из топинамбура (земляная груша)
- Салат английский
- Первые блюда
- Бульоны
- Щи из свежей капусты
- Щи из квашеной капусты
- Грибные щи
- Борщ зеленый
- Борщ с черносливом и грибами
- Щи из крапивы
- Щи с подорожником
- Суп-пюре из фасоли
- Суп с фрикадельками
- Суп овощной сборный
- Суп рисовый из курицы
- Капустный суп
- Солянка рыбная
- Суп грибной
- Суп из листьев лопуха большого
- Суп из помидоров с чесноком
- Суп с баклажанами
- Суп овощной со спаржей
- Молочный капустный суп
- Холодные первые блюда
- Окрошка
- Свекольник
- Окрошка из фруктов
- Суп витаминный
- Суп холодный весенний
- Суп из дыни, яблок и лимона
- Вторые блюда
- Блюда из овощей и грибов
- Пареная репа
- Тыква, тушеная с укропом
- Запеканка из тыквы с яблоками
- Каша из тыквы
- Фаршированные кабачки
- Фаршированные баклажаны
- Жареные баклажаны
- Перец, фаршированный сыром и яйцами
- Перец, фаршированный морковью
- Котлеты из фасоли
- Морковные оладьи
- Плов из овощей
- Лечо (болгарское блюдо)
- Морковные блины
- Каша овсяная с морковью
- Блюда из мяса
- Свинина с цветной капустой
- Говядина духовая
- Говядина отварная, запеченная в молочном соусе
- Говядина тушеная с грибами
- Котлеты из отварного мяса и творога
- Котлеты паровые, запеченные в молочном соусе
- Котлеты отбивные диетические
- Рулет из отбивной говядины
- Суфле из отварного мяса
- Котлеты из индейки рубленные паровые
- Котлеты из отварной курицы паровые
- Помидоры, фаршированные мясом
- Кольраби, фаршированная мясом
- Блюда из рыбы
- Карп с хреном и яблоками
- Треска, тушеная в овощах
- Рыба, запеченная в гриле
- Рыбное филе с яблоками
- Рыбные котлеты
- Блюда из творога и яиц
- Омлеты
- Паштеты из творога
- Паштет из сыра с ветчиной
- Салат из сыра и яиц
- Блюда с соей
- Котлеты с соей
- Блинчики с соевой начинкой
- Азу из сои
- Сладкие блюда
- Морковный торт
- Запеканка из творога с яблоками
- Яблоки печеные фаршированные
- Варенье на ксилите
- Компот на ксилите
- Блюда из трав
- Подорожник, тушеный с зеленью
- Тушеные листья винограда с творогом и морковью
- Омлет с крапивой
- Котлеты рыбные с крапивой
- Икра из крапивы и свеклы
- Пюре из лопуха
- Салат из одуванчиков с крабами (раками)
- Салат мясной с одуванчиком
- Корни одуванчика жареные
- Розетки одуванчика жареные
- Суп грибной с подорожником
- Голубцы из подорожника
- Окрошка с хвощом полевым
- Побеги хвоща с шампиньонами
- Основные заповеди диабетика
- Кетоацндоз. Признаки. Неотложная помощь
- Гипогликемия. Признаки. Неотложная помощь
- Диабетическая, гипергликемическая кома
- Сахарный диабет. Физические нагрузки и питание