Онлайн книга
Известно, что ты - то, что ты ешь. В этой книге врач-геронтолог и по совместительству мама Александра Мясникова Ольга Мясникова делится с читателями своими самыми любимыми рецептами. Но это не простые блюда из поваренной книги. Это полезная еда. Каждый рецепт помогает человеку поддержать работоспособность того или иного органа: сердца, печени, почек, селезенки; может стать отличной профилактикой простудных и вирусных заболеваний. Что когда и как лучше есть, а главное - как из полезной еды сделать вкусную? Об этом в новой книге серии "О самом главном с доктором Мясниковым".
Оглавление книги
- От Александра Мясникова
- Есть, чтобы быть счастливой
- Выбираем джезву
- Восточная кухня – залог здоровья
- Чебуреки
- Кутэбэ
- Плов
- Лобио
- Азу по-татарски
- Хворост (Кош теле)
- Курабье
- Фрукты и овощи как лекарство
- Как выглядят «Здоровые» овощи и фрукты
- Помидор
- Огурец
- Свекла
- Лук
- Перец
- Баклажаны
- Кабачки
- Капуста
- Картофель
- Морковь
- Яблоки
- Груши
- Бананы
- Цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны)
- Виноград
- Арбузы
- Дыни
- Персики и абрикосы
- Полезные свойства овощей и фруктов
- Абрикос
- Салат из моркови и сушеных абрикосов
- Творожная паста с морковью и сушеными абрикосами
- Варенье из абрикосов
- Мармелад из абрикосов
- Вишня
- Вишневый соус
- Запеканка из вермишели с вишней
- Вишневое варенье – 1-й способ
- Вишневое варенье – 2-й способ
- Кизил
- Варенье из кизила – 1-й способ
- Варенье из кизила – 2-й способ
- Слива
- Приготовление сливового сока
- Салат из чернослива с орехами и чесноком
- Чернослив в сметане
- Мармелад из слив
- Плов с черносливом
- Варенье из слив
- Тыква
- Варенье из тыквы
- Мармелад из тыквы
- Повидло из тыквы
- Болгарский перец
- Жареные перцы
- Плов из сладких перцев
- Перцы, фаршированные баклажанами
- Праздничное ассорти из перца
- Лечо из перцев
- Перец с мясом
- Малина
- Малина сушеная
- Малина замороженная
- Варенье из малины
- Джем из сырой малины
- Грейпфрут
- Десертное блюдо из грейпфрута
- Клубника
- Крем из клубники со сливками
- Варенье из клубники
- Джем из клубники
- «Королевское» варенье из клубники
- Редис
- Салат из редиса
- Салат из редиса и яиц
- Салат из редиса с яблоками
- Салат из капусты с редисом
- Помидор
- Помидоры, фаршированные кабачками
- Аджика
- «Тюльпаны из помидоров»
- Варенье из зеленых помидоров
- Помидоры в яблочном соку
- Апельсин
- Хурма
- Хурма с рисом
- Варенье из хурмы
- Лимон
- Лимон против атеросклероза
- Лимон против гриппа
- Лимон против кашля
- Орех
- Свекла
- Гранат
- Самые полезные салаты
- Салат из капусты с яблоком
- Салат «венский»
- Винегрет с грибами
- Салат из моркови с орехами
- Салат шопский
- Салат «Царский» с телятиной
- Салат из фруктов с куриным филе
- Салат с курицей и черносливом
- Классический салат из печени трески
- Салат с тунцом
- Вкусные блюда для здоровья печени
- Салат «Целебный»
- Щи свежие, вегетарианские
- Омлет с овощами
- Говядина с картофелем, запеченная в сметане
- Крем-суп из тыквы
- Крем-суп из цветной капусты
- Вкусные блюда для здоровья желудка
- Чего не надо есть при заболеваниях желудка
- Что хорошо для желудка
- Как готовить блюда на пару?
- Паровые овощи с куриным филе
- Запеканка с цветной капустой на пару
- Овощное рагу на пару
- Диетические паровые котлеты
- Треска на пару
- Начинай утро с каши!
- Каша «Дружба»
- Пшенная каша с творогом и изюмом
- Перловая каша с грибами
- Кукурузная каша
- Каша манная
- Рассыпчатая гречневая каша
- Овсяная каша с сухофруктами
- Вкусные блюда для стройности и долголетия
- Куриный суп
- Пирог с тыквой
- Щавелевый суп
- Мясо порционное, запеченное с «шубой»
- Салат «Мимоза»
- Голубцы
- Слива синяя маринованная
- Баклажанная икра
- Солянка мясная
- Квашеная капуста
- Морс брусничный
- Шарлотка с яблоками
- Сырники с сыром и изюмом
- Заключение: ешьте и будьте счастливы
- Об авторе