Онлайн книга
В 39 следующем томе:– история изобретения хот-дога;– всё о хурме, хлебе и цветной капусте;– какой соус самый популярный в Греции;– как приготовить правильные харчо и хаш;– что такое хамраши, хрчик и хоппель-поппель;– какой арабский десерт зовется «хлебом богача»;– что это за блюда – холера и халтураи многое другое.
Оглавление книги
- X
- Халтура
- Халуми
- Халяль
- Хамин
- Хамине
- Хамон
- Рулетики из хамона с голубым сыром
- Хамраши
- Хамса
- Хамси-пилав
- Ханум
- Харира
- Харисса
- Говядина с нутом, тыквой и хариссой
- Хариус
- Пирог с хариусом и картофельным пюре
- Харосет
- Харчо
- Хассельбак
- Хачапури
- Хачапури по-имеретински
- Хаш
- Хашбраун
- Хашлама
- Хворост
- Хвост
- Рабо де торо (Бычьи хвосты по-испански)
- Хе
- Хе из минтая
- Хе из говядины
- Хек (мерлуза)
- Хек в кляре
- Херес
- Цыплёнок в хересе
- Хересный уксус
- Хинкали
- Хладник
- Хлеб
- Чешский суп из ржаного хлеба
- Хлебный пудинг с соусом бурбон
- «Хлеб богача» (эйш-эс-сарайя)
- Хлебное дерево
- Хлебопечка
- Хлопья
- Хмели-сунели
- Хмель
- Хойсин
- Холера
- Холодец (студень)
- Холодец говяжий
- Ягодный холодец
- Холодильник
- «Холодная собака»
- Холодник
- Холодный ролл
- Холодный чай (айс ти)
- Холодный чай с соком лайма
- Холодный чай по-вьетнамски
- Хоппель-поппель
- Хориатики
- Хоровац
- Хортопита
- Хот-дог
- Хот-пот
- Хохоб
- Хрен
- Соус из хрена со сметаной
- Хреновуха
- Христопсомо
- Хрчик
- Хумус
- Хуншао (красная свинина)
- Хурма
- Утка, запечённая с хурмой
- Кекс с хурмой
- Хушаф
- Хычин
- Ц
- Цахтон
- Цацики (дзадзики)
- Цветки цукини (кабачка)
- Цветки цукини в кляре
- Цветная капуста
- Цветная капуста с картофелем
- Кассероль из цветной капусты
- Цветы в кулинарии (съедобные цветы)
- Цвибельростбратен
- Цедра
- Соус из апельсиновой цедры
- «Цезарь»
- Цезарь с анчоусами
- Цезарь с курицей
- Цельнозерновая мука
- Галета со сливами
- Центрифуга для салата
- Цепелинай (цеппелины)
- Цесарка
- Цесарка, тушённая в белом соусе с грибами
- Цзяоцзы
- Цикорий
- Цимес
- Цитрон
- Пирог «Цитрон»
- Цитронель
- Цитрусы
- Цукаты
- Домашние цукаты из тыквы
- Кекс с цукатами
- Цукер-лекех
- Цукини
- Рулетики из цукини с сыром
- Запеканка из цукини с горошком и травами