Онлайн книга
Виноделие и винопитие – неотъемлемая часть европейской культуры. Их разнообразные проявления – от мистических до бытовых – составляют суть рассказа. Мифологические представления, философские и поэтические свидетельства позволяют проследить всю изменчивость давней традиции – от глубин античности до первых веков христианства.
Оглавление книги
- Вместо предисловия. Трансмутации Диониса
- Производство и особенности античного вина. Вино и античная медицина
- Геопоники, или Кассиана Басса Схоластика выборки о сельском хозяйстве Книга IV
- Глава 1. О лозах, вьющихся по деревьям. [Из] Флорентина
- Глава 2. Еще о таких же лозах. [Из] Африкана
- Глава 3. Как легко и быстро производить пересадку укоренившихся виноградных лоз. [Из] Дидима
- Глава 4. О миртовом винограде. [Из] Тарантина
- Глава 5. О ранних сортах винограда. Его же
- Глава 6. О позднем винограде. Его же
- Глава 7. О винограде без косточек. [Из] Демокрита
- Глава 8. О винограде целебном и очищающем. [Из] Флорентина
- Глава 9. О благовонном винограде. [Из] Паксама
- Глава 10. Как сделать, чтобы осы не трогали лоз винограда и других фруктов. [Из] Демокрита
- Глава 11. Как сохранять виноград свежим на лозе до весны. [Из] Вирития
- Глава 12. О прививке винограда. [Из] Флорентина
- Глава 13. О прививке просверливанием. [Из] Дидима
- Глава 14. Как сделать, чтобы в одной и той же виноградной грозди были различные ягоды: белые и черные или красные. Его же
- Глава 15. О сохранении винограда
- История Диониса и происхождение вина
- Философ и вино
- Платон Законы
- Из книги I
- Из книги II
- Застольные беседы
- Плутарх Застольные беседы
- Книга первая
- Книга третья
- Книга четвертая
- Книга шестая
- Книга седьмая
- Пир мудрецов
- Афиней [О винах]
- Извлечения из второй книги (по византийским эпитомам)
- Книга четвертая
- [О торжествах в Александрии]
- Вино: pro et contra
Автор книги - Роман Светлов
Роман Викторович Светлов (23 августа 1963) — петербургский философ, писатель, историк. Доктор философских наук, профессор кафедры истории философии философского факультета Санкт-Петербургского государственного университета. Заведующий кафедрами философии, богословия и религиозной педагогики и религиоведения Российского христианского гуманитарного института (РХГИ). Автор более 70-ти научных работ, в том числе монографий "Античный неоплатонизм и александрийская экзегетика" и "Гнозис и экзегетика", а также автор ряда исторических романов и повестей: "Легенда о ...