Онлайн книга
Искусство медицины очень своеобразно. Время от времени возникают методы лечения, которые на самом деле не работают. По инерции эти методы передаются от одного поколения врачей к последующему и сохраняют жизнеспособность удивительно долго, несмотря на отсутствие их эффективности. К сожалению, лечение ожирения стоит в одном ряду с этими примерами. Уже более тридцати лет врачи рекомендуют пациентам с ожирением переходить на обезжиренную, низкоуглеводную диету. Несмотря на это, эпидемия ожирения продолжает набирать обороты. Перед вами революционная книга, которая переворачивает наше представление о причинах набора веса и предлагает простую и эффективную программу по изменению себя.
Оглавление книги
- Предисловие
- Введение
- Часть 1. Эпидемия
- Глава 1. Как ожирение превратилось в эпидемию
- Глава 2. Наследственное ожирение
- Часть 2. Неправда о калориях
- Глава 3. Уменьшить калорийность – значит совершить ошибку
- Глава 4. Миф о физических упражнениях
- Глава 5. Парадокс переедания
- Часть 3. Новая модель ожирения
- Глава 6. Новая надежда
- Глава 7. Инсулин
- Глава 8. Кортизол
- Глава 9. Диета Аткинса. Бешеная атака Аткинса
- Глава 10. Инсулинорезистентность: главный игрок
- Часть 4. Социальный феномен ожирения
- Глава 11. Есть больше, есть чаще, или новая наука о диабетожирении
- Глава 12. Бедность и ожирение
- Глава 13. Детское ожирение
- Часть 5. Что не так с нашей диетой?
- Глава 14. Смертоносный эффект фруктозы
- Глава 15. Обман диетических прохладительных напитков
- Глава 16. Углеводы и защитные пищевые волокна
- Глава 17. Белок
- Глава 18. Жирофобия
- Часть 6. Решение
- Глава 19. Что есть
- Глава 20. Когда есть
- Приложение А. Меню на семь дней (с учетом голодания)
- Приложение В. Практическое руководство по голоданию
- Приложение С. Медитация и гигиена сна для снижения уровня кортизола