Онлайн книга
У Оза Кларка, одного из самых известных и авторитетных винных экспертов и дегустаторов, много наград, среди которых есть и премия за выдающийся вклад в популяризацию знаний о вине. Она заслужена Кларком по праву: каждая его новая книга становится ярким событием в мире вина, о котором он знает все. «Удовольствие… В вине меня интересует именно оно. Я не сноб – в моем бокале бывает не только вино, получившее у винных критиков 100 баллов. Меня больше привлекают вина, способные вызвать блеск в глазах и радость в сердце. Я попытался изложить базовые основы, но сделать это не утомительно». (Оз Кларк)
Оглавление книги
- Приветствие автора
- Начинаем!
- Кратко о вине
- Экскурсия по виноградникам
- Категории стиля
- От бочки к бокалу
- Краткий путеводитель в мире вина
- От теории к практике
- О чем рассказывает этикетка
- Старые и новые возможности
- Бутылка, пробка, стакан: метаморфозы
- Как правильно подавать вино?
- Как хранить вино?
- Школа винного энтузиаста
- Дегустация
- Как начать коллекционировать вино
- Узнайте о вине больше
- Краткое путешествие по знаменитым винным регионам