Онлайн книга
Примечания книги
1
Аутизм — расстройство, являющееся следствием нарушения развития головного мозга и характеризующееся выраженными всесторонним дефицитом социального взаимодействия и общения, а также ограниченными интересами и стремлением к выполнению повторяющихся действий.
2
Убийц растений, то есть химические вещества, применяемые для уничтожения растительности, называют «гербицидами» («герба» по латыни — «трава»).
3
Не ищите «асептики для рук», не путайте антисептику с асептикой, это разные понятия. Асептика — это профилактика заражения ран, то есть комплекс мероприятий, направленных на предупреждение попадания в рану различных микроорганизмов. Антисептика же представляет собой уничтожение микроорганизмов, уже имеющихся где-то — в ране или, скажем, на коже.
4
Рецидивирующий — постоянно повторяющийся.
5
В тонкой кишке (избегайте названия «тонкий кишечник», так как оно считается неграмотным) происходит основная часть процесса пищеварения. Здесь перевариваются жиры, белки и углеводы. Тонкая кишка является самым длинным органом пищеварительной системы. Ее длина может достигать 6 метров. Тонкая кишка называется так, поскольку ее стенки тоньше, чем стенки толстой кишки, следующего отдела пищеварительного тракта и диаметр ее внутреннего просвета также меньше диаметра толстой кишки. Тонкая кишка состоит из трех частей — двенадцатиперстной кишки (названной так из-за того, что ее длина равна толщине двенадцати пальцев человека), тощей кишки и подвздошной кишки.
6
Палеолит — первый исторический период каменного века с начала использования каменных орудий представителями рода. Люди около 1 000 000 лет назад и до появления земледелия приблизительно в 10 тысячелетии до н. э.
7
Палеолитическая диета — одна из наиболее вредных для здоровья диет!
8
Это действительно миф. Молоко и молочные продукты имеют ряд полезных свойств, но «сакрализировать» эти свойства, то есть чрезмерно преувеличивать их, не следует.
9
Бактерии вырабатывают молочную кислоту, которая расщепляет молочные белки на более мелкие фрагменты, то есть делают то же самое, что и фермент пепсин, содержащийся в желудочном соке.
10
Желающие могут убедиться в этом самостоятельно, прочитав ряд научных и научно-популярных трудов, начиная с дарвиновского «Происхождение видов путем естественного отбора, или Сохранение благоприятных рас в борьбе за жизнь» и заканчивая «Самым грандиозным шоу на Земле. Доказательства эволюции» Ричарда Докинза.
11
Эмульсией называют дисперсную систему, состоящую из микроскопических капель жидкости (т. н. дисперсной фазы), распределенных в другой жидкости (дисперсионной среде).
12
Почему прыщи очень часто досаждают подросткам. Потому что в подростковом периоде в организме начинает образовываться больше гормонов, ответственных за выработку кожного сала.
13
Точнее «инсулиноподобный фактор роста 1» (ИФР1 или IGF1). Также этот белок называют «соматомедином С».
14
Если вам хочется узнать подробнее о строении молекул ДНК и РНК, то эти молекулы состоят из повторяющихся блоков, которые называются «нуклеотидами». Нуклеотиды имеют схожее название со своими «родителями» нуклеозидами, которые состоят из азотистого основания и сахара (рибозы или дезоксирибозы). Прочтите про все упомянутые вещества в справочнике по органической химии, и вы получите полное представление о предмете.
15
Высокомолекулярными называются вещества с высокой молекулярной массой, молекулы которых состоят из большого количества атомов.
16
Жирные кислоты с двумя и более двойными связями между атомами углерода (С = С) называются полиненасыщенными.
17
В ряде лекарственных препаратов мука может использоваться в качестве наполнителя — вещества, не обладающего лечебным эффектом, но использующегося в качестве компонента лекарственной формы.
18
AU/мл — условная единица (arbitrary unit) на миллилитр.
19
Спектральная чувствительность приемника оптического излучения — это отношение величины, характеризующей уровень реакции приемника, к потоку или энергии излучения, вызывающего эту реакцию.
20
Сетчатая оболочка состоит из светочувствительных нервных клеток и нервных волокон, которые соединяют нервные клетки между собой и связывают глаз с корой больших полушарий головного мозга. Светочувствительные клетки подразделяются на два вида — продолговатые палочки и более короткие и более толстые колбочки. Палочки и колбочки различаются не только по форме, но и по своим функциям. Палочки обладают большей чувствительностью, нежели колбочки, но не различают цветов и являются аппаратом сумеречного зрения, то есть зрения при слабом освещении (вспомните выражение «ночью все кошки серы»). Колбочки чувствительны к цветам, но менее чувствительны к свету и потому являются аппаратом дневного зрения. В палочках находится особый пигмент — родопсин, накапливающийся в темноте и выцветающий на свету. Колбочки же реагируют на свет при помощи другого фермента — йодопсина. Всего в глазу человека находится около 130 миллионов палочек и 7 миллионов колбочек.
21
Спектральная чувствительность приемника оптического излучения — это отношение величины, характеризующей уровень реакции приемника, к потоку или энергии излучения, вызывающего эту реакцию.
22
Атомарный — существующий в виде не соединенных в молекулы отдельных атомов.
23
Ли — китайская мера длины, равная 500 метрам.
24
Цитата из романа Ильи Ильфа и Евгения Петрова «Двенадцать стульев».
25
Молочнокислые бактерии объединены в группу по их способности сбраживать углеводы с образованием молочной кислоты.
26
В атмосферном воздухе содержится двухатомный кислород О2.