Онлайн книга
Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой написана в соавторстве с яркой представительницей российского меценатства, бизнес-леди Сусанной Аникитиной-Юнгблюд. В ней представлены не только рецепты разнообразной вкуснейшей сладкой выпечки, но и невероятно занимательные истории любви селебрити – политиков и писателей, актеров и музыкантов, – доказывающие, что быть знаменитым вовсе не значит автоматически быть счастливым, ведь если одни истории рассказывают о безоблачном счастье влюбленных, другие повествуют об изменах и предательстве, о тяжелейших испытаниях, выпадающих на долю любящих сердец. Впрочем, даже горечь неразделенной любви можно смягчить сладостью испеченного с душой домашнего лакомства – и приведенные в книге рецепты непременно порадуют тех, кому не безразлично кондитерское искусство.
Примечания книги
1
Для приготовления этого торта можно использовать и другие кремы – но обязательно сочетание сладости и кислоты (допустим, заварной крем с лимоном и лимонной цедрой).
2
В Аргентине для новогодних подарков торт разрезают на четыре части (крестом Девы Марии), каждую часть заворачивают в ажурную салфетку-снежинку, вырезанную из пергамента, и перевязывают алой ленточкой.
3
В Баку торт «Апшерон» был невысоким. Так что можно использовать самую большую форму для выпечки и испечь всего два коржа. Тогда торт точно будет похож на лакомство из юности Магомаева!
4
На Украине первый и предпоследний слой торта промазывают густой кислой сметаной, но можно обойтись и без нее.