Примечания книги Рецепты зеленых коктейлей для России. Автор книги Виктория Бутенко

1

Зелень для жизни. Реальная история оздоровления. СПб, Питер, 2008; 12 шагов к сыроедению. СПб, Питер, 2010; Рецепты зеленых коктейлей от Виктории Бутенко. Первый шаг к сыроедению. СПб, Питер, 2013.

2

http://www.hbci.com/~wenonah/new/howfindv.htm

3

Global, regional, and national incidence, prevalence, and years lived with disability. Lancet, Volume 386, No. 9995, p. 743–800, 22 August, 2015.

4

Доктор Марк Серкус (Dr. Mark Sircus) – директор Международной медицинской ассоциации Веритас (IMVA). Один из самых известных писателей на медицинские темы, имеющий почетное звание доктора восточной медицины, один из первых сертифицированных докторов акупунктуры в США. Обучался в Институте традиционной медицины в Санта-Фе, Нью-Мексико, и в Школе традиционной медицины Новой Англии в Бостоне. Работал в Центральной больнице Почутла в Мексике. В течение ряда лет занимается исследованием причин болезней человека, посвятил многие годы изучению экологической токсичности и ятрогенных заболеваний. Доктор Серкус предостерегал о ядах, имеющихся в окружающей среде, наших продуктах, медикаментах и стоматологических средствах. В настоящее время живет и работает в Бразилии.

5

https://www.longwoods.com/content/20905

6

http://reanimatology.ru/view_page.php?page=52

7

http://www.webmd.com/heart-disease/guide/sudden-cardiac-death

8

Stephanie E. Chiuve, et al. Plasma and Dietary Magnesium and Risk of Sudden Cardiac Death in Women. American Journal of Clinical Nutrition. 93, no. 2 (February 2011): 253–60.

9

http://www.webmd.com/diabetes/news/20031223/magne-sium-lowers-type-2-diabetes-risk.

10

http://www.liveinternet.ru/users/zdorovie_russian/post359442159/

11

http://www.newscientist.com/article/mg20126882.600-an-cient-earth-was-a-barren-waterworld.html

12

http://www.ivsporte.ru/page_934.html

13

J. M. Seddon, et al. Dietary Carotenoids, Vitamins A, C, and E, and Advanced Age-Related Macular Degeneration: Eye Disease Case – Control Study Group. Journal of the American Medical Association. 272, no. 18 (November 9, 1994): 1413–20.

14

http://www.newsland.com

15

http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/folate/safety/hrb-20059475

16

http://eurasiancenter.ru/medexperts/20150217/1003917155.html

17

http://www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/foodsthatfight-cancer_leafy_vegetables.html

18

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24377584

19

http://meps.ahrq.gov/mepsweb/data_files/publications/st179/stat179.pdf

20

http://www.cdc.gov/chronicdisease/overview/index.htm

21

CBS News. Исследования показывают, что 70 % американцев принимают рецептурные препараты. 20 июня 2013 года (Study shows 70 percent of Americans take prescription drugs, June 20, 2013).

22

http://www.usatoday.com/story/news/nation/2013/10/17/obesity-rate-levels-off/2895759/

23

Действительно ли они готовы к работе? Взгляды работодателей на базовые знания и практические навыки новых работников в XXI веке. Май 2006 года. (Are They Really Ready to Work? Employers’ Perspectives on the Basic Knowledge And Applied Skills of New Entrants to the 21st Century Workforce, May 2006, http://www.p21.org/storage/documents/FINAL_REPORT_PDF09–29-06.pdf)

24

http://www.usnews.com/news/blogs/stem-education/2012/05/31/no-excuses-we-need-100-percent-high-school-graduation

25

http://www.goodreads.com/author/quotes/5824390.Bryant_McGill

26

По материалам http://www.simplypsychology.org/asch-conformity.html

27

http://cri.mcx.ru/

28

Сколько сахара вы едите? Вас это может удивить! (How Much Sugar Do You Eat? You May Be Surprised!), www.dhhs.nh.gov

29

http://www.codexalimentarius.org. Комиссия по выработке свода правил производства и распространения пищевых продуктов (The Codex Alimentarius Commission), сформированная организацией ООН по продовольствию и сельскому хозяйству и Всемирной организацией здравоохранения в 1963 году, разрабатывает согласованные международные стандарты пищевых продуктов, инструкции и своды норм и правил в области охраны здоровья потребителей и соблюдения добросовестной практики торговли пищевыми продуктами.

30

Д. Квезитадзе, Г. Квезитадзе, Т. Хатисашвили, Г. Хатисашвили, Т. Садунишвили, Д. Дж. Рамсден. Биохимические механизмы детоксификации у высших растений, Берлин, Германия, 2006 год. (G. Kvesitadze, G. Khatisashvili, T. Sadunishvili, J. J. Ramsden. Biochemical Mechanisms of Detoxification in Higher Plants, Berlin, Germany, 2006).

31

Д. Квезитадзе, Г. Квезитадзе, Т. Хатисашвили, Г. Хатисашвили, Т. Садунишвили, Д. Дж. Рамсден. Биохимические механизмы детоксификации у высших растений, Берлин, Германия, 2006 год. (G. Kvesitadze, G. Khatisashvili, T. Sadunishvili, J. J. Ramsden. Biochemical Mechanisms of Detoxification in Higher Plants, Berlin, Germany, 2006).

32

История мыла (History of Soap). http://www.cleaninginstitute.org/clean_living/soaps__detergent_history.aspx

33

Б. Барнет. Токсичны ли дезинфицирующие средства для рук? 16 октября 2013 года (Is hand sanitizer toxic? Bob Barnett, October 16, 2013).

34

http://www.ers.usda.gov/topics/crops/vegetables-pulses/potatoes.aspx

35

http://www.agmrc.org/commodities__products/vegetables/potato-profile/

36

http://www.washingtonpost.com/news/wonkblog/wp/2015/01/22/there-are-19-ingredients-in-mcdonalds-french-fries/

37

http://ps.fass.org/content/89/10/2197.full

38

R. Vincent, A. Roberts, M. Frier, A. C. Perkins, I. A. MacDonald, R. C. Spiller. Effect of bran particle size on gastric emptying and small bowel transit in humans: a scintigraphic study. Gut. 1995; 37: 216–219.

39

Uckoo R. M., et al. Grapefruit phytochemicals composition is modulated by household processing techniques. Journal of Food Science Texas, USA; 2012 Sep; 77(9): C921–6.

40

E. Taylor, G. Curhan. Oxalate Intake and the Risk for Nephrolithiasis. The Journal of the American Society of Nephrology, Jul. 2007, Channing Laboratory, Brigham and Women’s Hospital, Boston, MA USA.

41

R. Holmes, D. Assimos. The Impact of Dietary Oxalate on Kidney Stone Formation. Urological Research, Oct. 2004, Department of Urology, Wake Forest University Medical School, Winston-Salem, NC, USA.

42

Dirk J. Kok et al. The Effects of Dietary Excesses in Animal Protein and in Sodium on the Composition and the Crystallization Kinetics of Calcium Oxalate Monohydrate in Urines of Healthy Men. The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, Oct. 1990, Department of Endocrinology, University Hospital, Leiden, The Netherlands.

43

B. Hess. Pathophysiology, Diagnosis and Conservative Therapy in Calcium Kidney Calculi. Therapeutische Umschau. Revue Therapeutique, Feb. 2003, Medizinische Klinik, Spital Zimmerberg, Wädenswil, Switzerland.

44

Eric Taylor, et al. Dietary factors and the risk of incident kidney stones in men: New insights after 14 years of follow-up. The Journal of the American Society of Nephrology, 2004.

45

W. Berg, C. Bothor, H. Schneider. Experimental and clinical studies concerning the influence of natural substances on the crystallization of calcium oxalate. Der Urologe, Jan. 1982, Germany.

46

Albert Hodgkinson. Oxalic Acid in Biology and Medicine, Academic Press, London, New York, 1977.

47

Oxalic Acid – The Cure For Cancer. Jan. 2008, http://EzineArticles.com/912295

48

In Defence of Oxalic Acid. http://www.dewsworld.com/FInDefenseofOxalicAcid.html

49

Лаборатория «Нельсон рисеч корпорэйшн», г. Медфорд, штат Орегон, США.

50

The EFSA Journal (2008) 689, 1–79. Журнал ЕАБПП, 2008. http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/files/main_documents/contam_ej_689_nitrate_en.pdf

51

The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1998, Robert F. Furchgott, Louis J. Ignarro, Ferid Murad. http://www.nobel-prize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/1998/press.html

52

Food sources of nitrates and nitrites: the physiologic context for potential health benefts. American Society for Nutrition, 2009. http://ajcn.nutrition.org/content/90/1/1.full. (Пищевые источники нитратов и нитритов: физиологическая основа потенциальной пользы для здоровья. Американское общество клинического питания. 2009.)

53

Caldwell B. Esselstyn. Prevent and Reverse Heart Disease: The Revolutionary, Scientifically Proven. Nutrition-Based Cure, 2007. (К. Б. Эссельстин. Суперсердце. Революционное исследование о связи сердечно-сосудистой системы и питания).

54

Kang J. H., Willett W. C., Rosner B. A., Buys E., Wiggs J. L., Pasquale L. R. Association of dietary nitrate intake with primary open-angle glaucoma: a prospective analysis from the Nurses’ Health Study and Health Professionals Follow-up Study. JAMA Ophthalmol. 14.01.2016.

55

Kris Gunnars. Are Nitrates and Nitrites in Foods Harmful? 2015. (Крис Гуннарс. Полезны или вредны нитраты? http://authoritynutrition.com/are-nitrates-and-nitrites-harmful/)

56

Caldwell B. Esselstyn. Prevent and Reverse Heart Disease: The Revolutionary, Scientifically Proven. Nutrition-Based Cure, 2007. (К. Б. Эссельстин. Суперсердце. Революционное исследование о связи сердечно-сосудистой системы и питания).

57

VII Российский общенациональный офтальмологический форум 2014. http://www.eyepress.ru/article.aspx?15486

58

Kang J. H., Willett W. C., Rosner B. A., Buys E., Wiggs J. L., Pasquale L. R. Association of dietary nitrate intake with primary open-angle glaucoma: a prospective analysis from the Nurses’ Health Study and Health Professionals Follow-up Study. JAMA Ophthalmol. 14.01. 2016.

59

Journal of Neuroscience. Bar Harbor, Maine, USA, 15.09.1999.