Онлайн книга
Примечания книги
1
Джубба – вид арабского костюма, теплая шерстяная одежда типа кафтана на подкладке, подбитая ватой.
2
Гакти – традиционная верхняя наплечная одежда у саамов, живущих в Норвегии и Финляндии.
3
Чука – мужской арабский кафтан из плотной шерстяной ткани.
4
Инкунабула – первопечатная книга, изготовленная с наборных форм (до 1501 г.); по внешнему виду напоминает рукописную книгу.
5
Баба гануш – популярное блюдо восточной кухни, закуска, состоящая главным образом из пюрированных готовых баклажанов, смешанных с приправами (например, с кунжутной пастой, оливковым маслом, лимонным соком). Баклажаны предварительно целиком запекаются или жарятся над огнем или углями, и таким образом мякоть становится мягкой и приобретает запах гриля.
6
Джудже-кебаб – одно из самых популярных блюд Ирана, которое представляет собой местную версию шашлыка из курицы.
7
Бамия – разновидность иранской и азербайджанской сладости, которую изготавливают из обжаренного во фритюре заварного теста.