Примечания книги Одна привычка в неделю для всей семьи. Автор книги Бретт Блюменталь, Даниэль Ши Тан

1

Блюменталь Б. Одна привычка в неделю. Измени себя за год. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2018; Блюменталь Б. Год, прожитый правильно: 52 шага к здоровому образу жизни. М.: Альпина Паблишер, 2015. Здесь и далее там, где это не оговорено особо, примечания даны переводчиком.

2

Американская писательница (1918–2007), прославившаяся своими романами и короткими рассказам для детей и взрослых. В России известен ее графический роман «Излом времени».

3

Профессор психологии в Университете Западного Онтарио, специализирующийся на клинической психологии. Его исследования посвящены природе и функциям юмора и смеха, а также их влиянию на психологическое состояние и благополучие людей. Его книга «Психология юмора» выходила в России в издательстве «Питер» в 2009 году.

4

Популярный американский актер и стендап-комик.

5

Индийский врач, всемирно известный мастер смехотерапии, в 1995 году сделал революционное открытие: наигранный смех так же полезен для организма, как и искренний. Он создал хасья-йогу, или смехойогу, — систему, основанную на имитации смеха.

6

Известный американский антрополог, натуралист и писатель (1907–1977), дебютировавший в литературе в 1957 году со своим сборником эссе «Необъятный путь» (The Immense Journey), главная тема которого — эволюция жизни на Земле.

7

Так называют калорийную еду с низкой биологической ценностью и высоким содержанием жиров и сахара.

8

Американский детский писатель и мультипликатор (1904–1991).

9

Американская поэтесса, третья женщина, получившая Пулитцеровскую премию за поэзию. Одна из самых знаменитых поэтов США XX века.

10

Собрание медицинских баз данных.

11

Американская писательница, общественный деятель и духовный учитель, пишущий в жанре научно-популярной психологии. Автор четырех бестселлеров по версии «Нью-Йорк Таймс».

12

Современный американский классический композитор.

13

Американская некоммерческая организация, занимающаяся в основном проблемами здравоохранения.

14

Бывший полковник ВВС США, известный американский врач, разработавший тесты для оценки физического состояния организма, самый популярный из которых носит его имя и активно применяется в армейской подготовке, профессиональном спорте и в повседневной жизни.

15

Согласно рекомендациям Министерства сельского хозяйства США (под порцией имеется в виду: для нарезанных овощей и фруктов, ягод — полстакана, для плодов среднего размера — одна штука, для листовых зеленых овощей — стакан.

16

Буддийский монах, настоятель медитативного центра «Сливовая деревня» во Франции, автор книг по дзен-буддизму.

17

Коллинз Д., Поррас Д. Построенные навечно. Успех компаний, обладающих видением. М.: «Манн, Иванов и Фербер», 2014.

18

Шеф-повар, владелица ресторана в Беркли (пригороде Сан-Франциско, Калифорния). Основа ее кулинарной философии в том, что приготовление пищи должно быть основано на лучших и самых свежих сезонных продуктах, выращиваемых в местности, где вы живете.

19

В России это можно сравнить с садово-огородными товариществами. Однако общинные сады — не то же самое, что дачи, потому что не подразумевают каких-либо построек. Их цель — обеспечить возможность вырастить урожай и погрузиться в огородные работы, не уезжая далеко от города.

20

В России такого объединения нет, но выращивание овощей на пришкольных участках достаточно распространено. Прим. ред.

21

Американский эссеист, поэт, философ, общественный деятель. Один из виднейших мыслителей и писателей США.

22

Технология, признанная «золотым стандартом» в сфере идентификации химических веществ в простых и сложных смесях.

23

Разновидность серфинга, в которой человек, стоя на доске, перемещается по воде, гребя веслом. В последнее время этот вид спорта приобретает популярность и в России.

24

Американский исполнитель кантри-музыки.

25

Цельнозерновой (англ.).

26

Cochrane Collaboration — международная некоммерческая организация, изучающая эффективность медицинских технологий путем критической оценки, анализа и синтеза результатов научных исследований по строгой методологии.

27

Музыкальная программа для детей в возрасте от рождения до второго класса.

28

Американский актер.

29

Океанограф и капитан-яхтсмен, чьи статьи привлекли внимание к Большому тихоокеанскому мусорному пятну.

30

Химическое соединение, признанное канцерогеном и способствующее возникновению мужского бесплодия.

31

Фабер, А., Мазлиш Э. Как говорить, чтобы дети слушали, и как слушать, чтобы дети говорили. М.: Эксмо-Пресс, 2009.

32

Американский врач и писатель индийского происхождения, автор книг о духовности и нетрадиционной медицине.

33

Канадская писательница, лидер женского движения, юнговский аналитик (1928–2018).

34

К сожалению, на российских этикетках содержание сахара отдельно не указывается. Прим. ред.

35

Особый рецепт кофе, придуманный Дэвидом Аспри (оригинальное название: bulletproof coffee): кофе приготовлен по аналогии с тибетским или монгольским чаем, в который добавляют масло. Это придает ему приятный вкус, как у нежного капучино или латте, и такой кофе можно пить без сахара.

36

Фильм можно посмотреть по ссылке https://storyofstuff.org/movies/story-of-stuff. YouTube-канал проекта: The Story of Stuff Project.

37

Блум Д. Ты здесь, Бог? Это я, Маргарет. М.: Центр Нарния, 2004.

38

Французский философ, кулинар, юрист, экономист, политический деятель, музыкант (1755–1826). Автор трактата «Физиология вкуса».

39

Для России неактуально.

40

Кийосаки Р. Богатый папа, бедный папа. Минск: Попурри, 2012.

41

Американская писательница, лектор и политический деятель (1880–1968).

42

Children’s Risky Play From an Evolutionary Perspective: The Anti-Phobic Effects of Thrilling Experiences.

43

Американский писатель-публицист, журналист, активист здорового питания, преподаватель журналистики в Калифорнийском университете.

44

Популярный в США зеленый овощ, так называемая кудрявая капуста.

45

Американский врач, автор бестселлеров о здоровом образе жизни. Прим. ред.

46

Британский религиовед, антрополог, этнолог, культуролог, фольклорист и историк религии (1854–1941).

47

В действительности лауретсульфат и лаурилсульфат вредны только в очень высокой концентрации, в которой в косметике их не используют.

48

Sparks: How to Ignite the Hidden Strengths of Teenagers.

49

Дуэк, К. Гибкое сознание. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2013.

50

В России продается целая серия книг-находилок от Зины Суровой, издаваемая издательством «Манн, Иванов и Фербер». Прим. ред.

51

Американский писатель-юморист (1818–1885). Настоящее имя Генри Уиллер Шоу.

52

Американский правозащитник, борец за социальные права рабочих и мигрантов, сторонник веганства (1927–1993).

53

Американский астронавт, врач.

54

Американский астронавт, автор книги «Из космоса границ не видно».