Онлайн книга
Примечания книги
1
Ворслав М., Мифтахова А. Нормально о косметике. – М.: Альпина Паблишер, 2019.
2
В своей монографии Игнац Земмельвейс пишет, что врачи мыли руки после вскрытия, но простого мытья с мылом оказалось недостаточно, поэтому он предложил более продолжительную процедуру дезинфекции рук и инструментов с использованием хлорки (источник: Игнац Земмельвейс. Родильная горячка. http://real-eod.mtak.hu/2450/1/11971.pdf с. 54 и далее). – Здесь и далее прим. пер.
3
Микробиота (также микрофлора: устаревшее, так как с точки зрения современной систематики бактерии и грибы не относятся к растительному царству) – совокупность микроорганизмов, населяющих определенную среду (почву, воздух, кишечник человека). Поскольку разделение видов – представителей микробиоты для анализа зачастую представляет значительные трудности, их геномы могут секвенировать (прочитать) вместе и разделять уже методами биоинформатики. Совокупность геномов представителей одной микробиоты называют микробиомом. См.: https://indicator.ru/label/mikrobiota.
4
Летом 2017 г. сеть The Body Shop была выкуплена бразильской косметической группой Natura. https://www.bbc.com/news/business-40417961. – Прим. ред.
5
В североамериканских СМИ последних лет Уолл-стрит и Мейн-стрит используются как метафоры: «Мейн-стрит» (англ. main street, дословно «главная улица», исторически главная торговая улица американских городов) представляет интересы обычных людей и владельцев малого бизнеса, в отличие от «Уолл-стрит» (улицы, где находится Нью-Йоркская фондовая биржа), символизирующей интересы крупных корпораций.
6
Диаметр канадского доллара равен 26,5 мм, что сравнимо с размерами российской 5-рублевой монеты.
7
Получение мыла основано на химической реакции омыления – процесса, в ходе которого жир или масло превращается в мыло с помощью гидролиза с щелочными веществами, обычно с гидроксидом натрия. Из-за этого любое настоящее твердое мыло является высокощелочным. Жидкое мыло, как правило, получают с использованием щелочи, которая хорошо растворяется в воде, – гидроксида калия. Вот названия типичных компонентов настоящего мыла: талловат натрия (sodium tallowate, tallow – говяжий или бараний топленый жир), пальмитат натрия (sodium palmitate), стеарат натрия (sodium stearate), гидроксид калия (potassium hydroxide).
8
Акселераторы – вещества, которые добавляют в резину для стабилизации и застывания. Самые распространенные акселераторы mercaptobenzothiazole, thiuram, carbamates.
9
Термин «ковошинг», или co-washing, является сокращением от conditioner washing («мытье кондиционером»). Реже его называют no-poo, что расшифровывается как no shampoo («без шампуня»). Оба термина означают одно и то же, а именно – мытье волос без шампуня, только с кондиционером (источник: https://www.elle.ru/krasota/beauty_blog/ko-voshing-myite-golovyi-bez-shampunya).
10
Vernix caseosa, также vernix, или первородная смазка – лат., «сыровидная смазка», представляющая собой белое вещество, которое покрывает кожу новорожденных (http://esolang.com/articles/relationship-articles/parents_children/vernix-caseosa-pochemu-ne-nado-prokalyvat-puzyr-i-smyvat-smazku-s-novorozhdennogo.html).
11
Северная Дакота – один из самых малонаселенных штатов США.
12
«Западная диета» включает в себя большое количество мяса, яиц, жареной и соленой пищи. Также для этого типа питания характерно потребление очищенного хлеба, жирных молочных продуктов, сладких десертов, чипсов и пр. (https://ria.ru/20081028/153944272.html).
13
Геномика – раздел молекулярной генетики, посвященный изучению генома и генов живых организмов.