Примечания книги Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?. Автор книги Анастасия Соколова-Буалле

Онлайн книга

Книга Франция изнутри. Как на самом деле живут в стране изысканной кухни и высокой моды?
Франция – невероятно романтическая страна с богатой историей, красивыми замками, соборами, средневековыми улочками и великолепной кухней. На протяжении многих веков она привлекала все новых и новых туристов. Но как на самом деле живут люди в стране вина и сыра?Анастасия Соколова-Буалле живет во Франции больше 8 лет, ведет блоги в инстаграме и на ютубе, а также является создателем клуба франкофилов «Окно в Париж». Она расскажет о том, как французы проводят свободное время, какие у них привычки, что для них значат кухня и религия, и многое другое.

Примечания книги

1

Французский историко-авантюрный романтический фильм 1964 года, экранизация первой книги из серии романов об Анжелике, написанных Анн и Сержем Голон.

2

Аннексия – насильственное присоединение государством всей или части территории другого государства в одностороннем порядке.

3

Разновидность стручкового перца.

4

Сыровяленый свиной окорок, производимый в окрестностях Байонны на юго-западе Франции.

5

Тест на знание французского языка.

6

Вот это да, написано прямо как в старину! (франц.)

7

Вымышленные галлы, герои ряда европейских комиксов, десяти мультфильмов и четырех комедийных художественных фильмов, входящих в цикл «Астерикс и Обеликс».

8

https://www.economie.gouv.fr/economie/chiffres-cles-gastronomie-en-france-infographie.

9

Николай Чернышевский – российский литературный критик, революционер-демократ, теоретик утопического социализма, философ-материалист, публицист и писатель. Автор романа «Что делать?».

10

Имеется в виду цитата Антуана Ривароля «Франция нужна всему миру, тогда как Англии нужен весь мир».

11

Иностранный работник или сотрудник предприятия, работающий за границей.

12

Утопическая идея устранения социальных различий и социального неравенства путем всеобщей уравнительности.

13

Придирчивым (франц.).

14

Эгалитарный – уравнительный.

15

«Мойдодыр» – детская сказка 1921 года в стихах Корнея Чуковского, названная по имени одного из ее героев.

16

Туфли без задника.

17

Инвестировал ли ты уже в строительство? (франц.)

18

«Фигаро» – старейшая ежедневная французская газета, основанная в 1826 году. Название получила в честь Фигаро – героя пьес Бомарше. Из его же пьесы «Женитьба Фигаро» взят девиз газеты, напечатанный прямо под ее названием: «Где нет свободы критики, там никакая похвала не может быть приятна».

19

Глава муниципального района, входящего в административный округ; представитель префекта в административном округе.

20

Шевалье – младший дворянский титул в феодальной Франции старого порядка. В Средние века словом «шевалье» во Франции называли рыцарей, особенно странствующих.

21

Год Французской революции.

22

Интересный факт: никто не знает, кто именно лежит в могиле Мольера. Как комедиант, не имеющий души, Мольер был захоронен ночью в общей могиле на кладбище Сен-Жозеф рядом с церковью Сен-Эусташ. Лишь по личному вмешательству Людовика XIV и просьбе жены Мольера по великому актеру и драматургу была отслужена последняя месса. В начале XIX века тогда еще в пригороде Парижа открыли новое кладбище Пер-Лашез, новому месту понадобилась рекламная кампания. Кости взяли в общей могиле на старом кладбище Сен-Жозеф и перенесли на Пер-Лашез как якобы кости Мольера. Поэтому доподлинно неизвестно, кто именно сейчас лежит в могиле на Пер-Лашез.

23

Во Франции женщины получили право голоса в 1944 году, право иметь личный счет в банке и работать без согласия мужа лишь в 1965 году.

24

Отлично (франц.).

25

https://www.capital.fr/votre-argent/bientot-autant-de-pacses-que-de-maries-en-france-1359622.

26

https://fr.aleteia.org/2019/11/21/sept-elements-frappants-sur-levolution-de-la-societe-francaise-depuis-40-ans/.

27

Мачеха (франц.).

28

https://www.insee.fr/fr/statistiques/3303338?sommaire=3353488.

29

https://www.jurifiable.com/conseil-juridique/droit-de-la-famille/divorce-france-statistiques#:~:text=Le%20taux%20de%20divortialit%C3%A9%20est,les%20femmes%20divorc%C3%A9es%2044%20ans.

30

Home-Education: Rationales, Practices and Outcomes, Paula Rothermel, University of Durham, 2002.

31

https://www.bfmtv.com/societe/education/50-000-enfants-declares-en-instruction-a-domicile-en-2020-une-tendance-en-hausse_AN-202010020003.html.

32

Чашка Петри – прозрачный лабораторный сосуд в форме невысокого плоского цилиндра, закрываемого прозрачной крышкой подобной формы, но несколько большего диаметра. Применяется в микробиологии и химии.

33

Строчки из стихотворения Агнии Барто «Болтунья».

34

France, portrait social, édition 2016 – Insee Références.

35

Режим Виши – коллаборационистский режим в Южной Франции, появившийся после поражения Франции в начале Второй мировой войны и падения Парижа в 1940 году. Одновременно Северная Франция и атлантическое побережье были оккупированы нацистской Германией с согласия Вишистского правительства. Официально придерживался политики нейтралитета, но фактически проводил политику в интересах стран оси.

36

https://www.ouest-france.fr/medias/ouest-france/courrier-des-lecteurs/manque-de-medecins-le-prix-des-erreurs-6279821.

37

https://sante.lefigaro.fr/actualite/2015/09/22/24138-240-familles-tribunal-contre-vaccin-meningitec

https://www.lexpress.fr/actualite/societe/sante/le-vaccin-gardasil-vise-par-une-inte_1302367.html

https://www.huffingtonpost.fr/2017/07/24/contre-les-vaccins-des-familles-denfants-autistes-veulent-attaquer-quatre-laboratoires_a_23044687/.

38

https://www.lexpress.fr/actualite/societe/sante/les-gynecologues-s-inquietent-du-nombre-de-cesariennes_2039557.html.

39

https://www.leprogres.fr/sante/2014/08/07/cesariennes-les-maternites-accusees-d-abus.

40

https://sante.lefigaro.fr/article/la-cesarienne-expose-les-femmes-a-un-risque-plus-eleve-de-complications/.

41

https://rmc.bfmtv.com/emission/daniel-cohn-bendit-s-emporte-contre-didier-raoult-qu-il-ferme-sa-gueule-1885422.html.

42

https://www.ouest-france.fr/elections/municipales/direct-municipales-2020-suivez-le-2nd-tour-de-l-election-la-participation-et-le-vote-en-france-6885649.

43

https://www.legifrance.gouv.fr/jorf/id/JORFTEXT000041731767.

44

https://www.la-croix.com/France/Coronavirus-Au-secours-soignants-desempares-leur-manque-protection-2020-03-16-1301084372.

45

https://www.lemonde.fr/planete/article/2020/03/16/le-manque-de-masques-fleau-recurrent-des-medecins_6033238_3244.html.

46

https://www.lefigaro.fr/vox/politique/revirement-du-pouvoir-sur-le-port-du-masque-le-peuple-francais-est-bon-enfant-20200825.

47

https://www.lesechos.fr/industrie-services/pharmacie-sante/the-lancet-gate-saga-dune-etude-corrompue-1216931.

48

По данным исследования, в 2019 году во французских медицинских учреждениях было закрыто чуть более 3400 полных больничных коек. https://francais.rt.com/france/79216-hopital-3-400-lits-supprimes-2019-malgre-saturation-hopitaux-contestation-sociale.

49

https://www.lesechos.fr/monde/europe/coronavirus-une-letalite-tres-disparate-en-europe-1188061.

50

https://www.lemonde.fr/idees/article/2020/04/08/coronavirus-le-sort-des-vieux-en-ehpad-est-dramatique_6035906_3232.html.

51

https://www.breizh-info.com/2020/10/29/153094/dr-louis-fouche-on-est-devenus-fous-et-il-vaut-mieux-faire-des-mesures-ciblees/.

52

Интервью с профессором Кристианом Перроном https://youtu.be/oc_s75-3AXo.

53

https://twitter.com/dupontaignan/status/1325141827784216576.

54

https://www.lefigaro.fr/sciences/en-direct-covid-19-la-france-dans-l-attente-de-precisions-sur-un-possible-deconfinement-20201119.

55

https://information.tv5monde.com/info/france-nette-augmentation-des-signalements-de-violences-conjugales-pendant-le-confinement.

56

https://www.francebleu.fr/infs/societe/video-jean-castex-reconnait-ne-pas-avoir-telecharge-l-application-stop-covid-1601001893.

57

Ссылки на различные крупные опросы общественного мнения на 19 ноября 2020 года https://www.lepoint.fr/sante/covid-19-une-majorite-de-francais-n-envisagent-pas-de-se-faire-vacciner-10-11-2020-2400385_40.php. https://www.20minutes.fr/sante/2907731-20201113-coronavirus-seulement-francais-deux-intention-faire-vacciner-selon-sondage. https://www.bfmtv.com/sante/sondage-bfmtv-seuls-4-francais-sur-10-envisagent-de-se-faire-vacciner-contre-le-covid-19_AN-202011180267.html.

58

https://www.lepoint.fr/sante/covid-19-une-majorite-de-francais-n-envisagent-pas-de-se-faire-vacciner-10-11-2020-2400385_40.php.

59

Французский молодежный телесериал, показанный в середине 90-х.

60

LinkedIn – социальная сеть для поиска и установления деловых контактов.

61

«Кан пенсе-ву?» – Что вы об этом думаете?

62

https://www.inegalites.fr/Les-inegalites-de-salaires-entre-les-femmes-et-les-hommes-etat-des-lieux.

63

Строка из куплетов Мефистофеля оперы Шарля Гуно «Фауст».

64

«Праздник, который всегда с тобой» – книга воспоминаний американского писателя Эрнеста Хемингуэя о его жизни в Париже.

65

https://nouvellesconso.leclerc/loisirs-francais-temps-libre/.

66

https://nouvellesconso.leclerc/loisirs-francais-temps-libre/.

67

Протесты против повышения цен на бензин.

68

Вид на жительство во Франции делается в форме пластиковой карточки.

69

https://www.lepoint.fr/debats/de-plus-en-plus-de-francais-ne-croient-plus-en-dieu-23-05-2019-2314705_2.php.

70

В ноябре 2020 года папа римский высказался в пользу однополых браков. Эта позиция очень неоднозначна.

71

Страны Магриба (Марокко, Алжир, Тунис и Ливия) с VIII по XX в. Земли, расположенные в Северной Африке к западу от Аравийского полуострова и Египта, средневековыми арабскими географами и историками назывались Магрибом (араб. «запад»).

72

https://www.herodote.net/9_decembre_1905-evenement-19051209.php.

73

https://fr.statista.com/statistiques/616545/nombre-de-mariages-catholiques-france/.

74

https://www.lepoint.fr/debats/de-plus-en-plus-de-francais-ne-croient-plus-en-dieu-23-05-2019-2314705_2.php.

75

https://www.la-croix.com/Religion/Catholicisme/Le-catholicisme-francais-face-avenir-2019-03-06-1201006940.

76

https://www.la-croix.com/Religion/Catholicisme/Le-catholicisme-francais-face-avenir-2019-03-06-1201006940.

77

https://www.lexpress.fr/actualite/societe/islam-de-france_1579699.html.

78

https://www.lefigaro.fr/vox/politique/eric-zemmour-pourquoi-macron-se-trompe-dans-son-analyse-de-l-islam-et-de-l-islamisme-20201009.

79

https://www.lefigaro.fr/actualite-france/loi-sur-le-separatisme-les-musulmans-craignent-un-climat-de-mefiance-20200921.

80

https://www.20minutes.fr/societe/2873283-20200930-separatisme-gouvernements-successifs-cree-denonce-sociologue-agnes-feo.

81

https://www.lefigaro.fr/politique/les-francais-approuvent-le-projet-de-loi-contre-le-separatisme-20200910.

82

Азиатское блюдо из множества ингредиентов на основе рисовой лапши.

83

Реконструкция пришедших в упадок городских кварталов путем благоустройства и последующего привлечения более состоятельных жителей.

84

Вице-президент партии Partit Occitan Жан-Пьер Илер, цитата по «Территории идентичности в современной Франции», Е. Филиппова, Москва 2010.

85

Бокал вина и фуа-гра (франц.).

86

Мой вольный перевод: «Гуляния Бахуса и Комуса, или История напитков и еды в Европе, от Античности до наших дней через книги».

87

Амедео Модильяни – итальянский художник и скульптор, один из самых известных художников начала XX века, представитель экспрессионизма.

88

Молодая парижская швея.

89

Неблагополучный пригород Парижа.

Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация