Онлайн книга
Примечания книги
1
Группа крупнейших мировых фармацевтических компаний — производителей лекарственных средств. — Прим. науч. ред.
2
Группа крупнейших производителей переработанных пищевых продуктов. — Прим. науч. ред.
3
Хиропрактика — раздел альтернативной медицины, решающий проблемы со здоровьем человека с помощью работы с опорно-двигательным аппаратом, прежде всего, позвоночником. — Прим. науч. ред.
4
Натуропатия — раздел альтернативной медицины, занимающийся лечением человека с помощью естественных, природных средств. — Прим. науч. ред.
5
Диета Южного пляжа — разработанный в 1980-х гг. рацион, в котором «плохие» углеводы заменяются «хорошими» углеводами (с низким гликемическим индексом), а «плохие» жиры — «хорошими» жирами (в основном омега-3). — Прим. науч. ред.
6
Система, разработанная американским кардиологом Дином Орнишем, в основе которой — растительная нежирная пища, богатая сложными углеводами. — Прим. науч. ред.
7
Добавки к пище класса жиросжигателей для ускорения метаболизма за счет усиления выделения тепла организмом. — Прим. науч. ред.
8
Хирургическая операция, нацеленная на борьбу с ожирением, в результате которой создается небольшой резервуар в верхней части желудка, способный вместить лишь небольшое количество пищи, а далее пища движется по специально созданному обходному пути, минуя большую часть желудка и часть тонкого кишечника. — Прим. науч. ред.
9
Бариатрическая хирургия — раздел хирургии, занимающийся лечением ожирения. — Прим. науч. ред.
10
Американская диабетическая ассоциация. — Прим. пер.
11
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. — Прим. пер.
12
Американская медицинская ассоциация. — Прим. пер.
13
Министерство сельского хозяйства США. — Прим. пер.
14
Стеатоз, или жировой гепатоз, — заболевание, вызванное накоплением жира в клетках печени. — Прим. науч. ред.
15
Лозунг рекламной кампании Калифорнийской ассоциации производителей коровьего молока. — Прим. пер.
16
Галлон соответствует 4,5 литра. — Прим. науч. ред.
17
Препарат группы антагонистов опиоидных рецепторов, применяется при лечении опиоидной наркотической зависимости. — Прим. науч. ред.
18
Руководство по питанию, опубликованное Центром политики и продвижения питания Министерства сельского хозяйства США. — Прим. науч. ред.
19
В переводе с латинского — лекарственные вещества. Совокупность всех веществ, служащих в качестве медикаментов. — Прим науч. ред.
20
Клиническая ординатура в системе медицинского образования США. — Прим. науч. ред.
21
Аббревиатура, означающая практикующего врача в англоговорящих странах, Medical Doctor. — Прим. науч. ред.
22
Это вещество также известно под названием 25-гидроксикальциферол, или 25-гидроксивитамин D. — Прим. науч. ред.
23
В проспективном исследовании субъекты отслеживаются в течение заданного периода времени, чтобы определить влияние различных факторов на проявления интересующего результата. На момент начала исследования этот результат еще не наступил. — Прим. науч. ред.
24
Обсервационное исследование — вид исследования, в котором данные собираются путем простого наблюдения за событиями, не вмешиваясь в их ход. Основные недостатки такого вида исследований — высокая доля погрешности, неправильная интерпретация причинно-следственных связей. — Прим. науч. ред.
Автор книги - Кен Берри
Кен Берри - доктор медицины, является семейным врачом в Камдене, штат Теннесси, и связан с Медицинским центром округа Генри. Он получил медицинскую степень в Медицинском колледже Университета Теннесси. Он является автором бестселлера «Ложь, мой доктор сказал мне», который разоблачает мифы и вводит в заблуждение советы врачей из добрых побуждений, такие как избегание жира. У него также есть очень популярный канал на YouTube. Само здоровье доктора Берри значительно улучшилось, когда он принял кетогенную диету.