Онлайн книги
страница 11994
Жанр:
Кулинария
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
19.03.2018 18:18
Автор:
Али Бузари
Название: Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2018
ISBN: 978-5-9614-6774-1, 978-5-9614-6062-9
Страниц: 264
Тираж: 2000
Формат: 170x240 мм (средний формат)
Перевод книги: Мария Леонидовна Кульнева
Язык: Русский
Название: Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
Издательство: Альпина Паблишер
Год: 2018
ISBN: 978-5-9614-6774-1, 978-5-9614-6062-9
Страниц: 264
Тираж: 2000
Формат: 170x240 мм (средний формат)
Перевод книги: Мария Леонидовна Кульнева
Язык: Русский
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым.В «Ингредиентах» шеф-повар и специалист по биохимии Али Бузари рассказывает о характере основных составляющих пищи. Понимая принципы взаимодействия элементов, вы сможете легко разобраться в кулинарии, готовить без рецептов и всегда быть уверенными в идеальном результате.
Жанр:
Кулинария
Мясные деликатесы по-домашнему
19.03.2018 18:16
Не знаете, что приготовить из баранины, телятины, курицы или индейки? Вам придет на помощь наша книга. Оригинальные мясные блюда, простые в приготовлении и невероятно вкусные, украсят ваш стол и привнесут разнообразие в каждодневное меню. В книге вы также найдете рецепты для праздничных застолий, которыми сможете удивить как самых капризных гостей, так и домочадцев.
Жанр:
Кулинария
Кулинарная книга Плюшкина
19.03.2018 18:14
Серия:
boombooks
Автор: Анна Уштей , Алим Велитов
Название: Кулинарная книга Плюшкина
Издательство: БумБукс
Год: 2007
ISBN: 978-5-353-02922-9
Страниц: 63
Тираж: 10000
Формат: 107х140 мм (малый формат)
Язык: Русский
Автор: Анна Уштей , Алим Велитов
Название: Кулинарная книга Плюшкина
Издательство: БумБукс
Год: 2007
ISBN: 978-5-353-02922-9
Страниц: 63
Тираж: 10000
Формат: 107х140 мм (малый формат)
Язык: Русский
Эта книга для тех, кто часто бывает голоден, но пока (безусловно, временно) не может позволить себе ананасы в шампанском. Кто, вместе с тем, хочет не просто есть, а тешить свой эстетичный желудок чем-нибудь эдаким. Мы говорим с теми, кто прислушивается к пищевой моде. Тебе, о гордый представитель студенчества, или просто бесстрашный рыцарь вкусной жрачки, наша книга.
Жанр:
Кулинария
1000 блюд за 5 минут
19.03.2018 18:12
Автор:
Анна Вербицкая
Название: 1000 блюд за 5 минут
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Год: 2016
ISBN: 978-617-12-0098-2
Страниц: 352
Тираж: 13000
Формат: 130х200 мм (средний формат)
Язык: Русский
Название: 1000 блюд за 5 минут
Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Год: 2016
ISBN: 978-617-12-0098-2
Страниц: 352
Тираж: 13000
Формат: 130х200 мм (средний формат)
Язык: Русский
В книге собраны разнообразные кулинарные рецепты от закусок до десертов: вкуснейшие салаты, ароматные горячие бутерброды, оригинальные канапе, нежные десерты, торты, печенье, конфеты, а также прохладительные напитки – как безалкогольные, так и покрепче. Все ингредиенты доступны, а приготовление блюд занимает минимум времени. Порадуйте домашних и удивите гостей!
Серия:
Здоровье и питание
Автор: Наталья Верескун
Название: Лечебное питание при гипертонии
Издательство: Рипол Классик
Год: 2011
ISBN: 978-5-386-02676-9
Страниц: 192
Тираж: 5000
Формат: 130х200 мм (средний формат)
Язык: Русский
Автор: Наталья Верескун
Название: Лечебное питание при гипертонии
Издательство: Рипол Классик
Год: 2011
ISBN: 978-5-386-02676-9
Страниц: 192
Тираж: 5000
Формат: 130х200 мм (средний формат)
Язык: Русский
Воспользовавшись рекомендациями специалистов по сбалансированному питанию и здоровому образу жизни, представленными в книге, вы не только предупредите развитие такого часто встречающегося заболевания, как гипертония, но и сможете держать болезнь под контролем. Разнообразные рецепты блюд, рекомендуемые больным гипертонией, понравятся всем приверженцам здорового питания.
Жанр:
Кулинария
Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри
19.03.2018 18:07
Серия:
Очень просто!
Автор: Галина Выдревич
Название: Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2002
ISBN: 978-5-699-00671-7
Страниц: 64
Тираж: 59000
Формат: 120х165 мм (средний формат)
Язык: Русский
Автор: Галина Выдревич
Название: Гамбургеры, чизбургеры и картофель фри
Издательство: Эксмо, Терция
Год: 2002
ISBN: 978-5-699-00671-7
Страниц: 64
Тираж: 59000
Формат: 120х165 мм (средний формат)
Язык: Русский
Гамбургеры (фишбургеры, чизбургеры), хот-доги и некоторые блюда, приготовленные во фритюре, относятся к так называемой быстрой еде, то есть помогают утолить голод на ходу и приготовить их можно очень быстро.Если вы не очень любите готовить, или если к вам неожиданно нагрянули гости, или вам просто некогда стоять у плиты – эта книга для вас.