Эти три соединения не входят в пятерку лучших биодобавок. Теперь поговорим о тех, которые туда входят. Я перечислю их, начиная с пятого места.
5. Мультивитамины
Я полностью за то, чтобы употреблять здоровую, богатую питательными веществами пищу, и в идеальном мире добавки нам бы не понадобились. Но на практике многие не получают достаточно витаминов и минералов, что подтверждают проведенные недавно опросы. Например, в 2010 году исследование в США показало, что 20 % населения временами питаются плохо, не получая достаточного количества питательных веществ
[218]. А в 2017 году изучали более 10 000 человек, и оказалось, что многие из тех, кто не принимал витаминные добавки, имели дефицит различных витаминов, а когда они начинали прием добавок, уровень витаминов нормализовывался.
Эти исследования показывают, что многие люди рискуют получить дефицит витаминов и минералов. Решением будет прием дважды в неделю качественных добавок с мультивитаминами. Одним из вариантов может быть продукт компании Metagenics под названием PhytoMulti, другим – VM-200, который производит Solgar. Если вы не можете найти эти добавки, то посмотрите на этикетке ваших мультивитаминов, какой тип фолатов они содержат. Если там написано «фолиевая кислота», то принимать их нет смысла, так как половина населения имеет генетическую мутацию или другие проблемы, мешающие усваивать фолиевую кислоту. А если там содержится натуральный фолат 5-MTHF (5-МТГФ, полное название – 5-метилтетрагидрофолат), то и все остальное наверняка будет хорошего качества.
4. Кофермент Q10
Эта добавка крайне важна для генерации энергии внутри клетки, а значит, и для нашей энергичности. В клетках тела существуют «моторные отсеки» под названием митохондрии, которые вырабатывают энергию. И центральную роль в этом процессе играет кофермент Q10.
Интересно, что в возрасте примерно 35 лет наши тела «забывают», как синтезировать кофермент Q10. В этом же возрасте замедляется размножение митохондрий. Это значит, что если после 35 у вас хроническая усталость, вы проверили, что у вас нет анемии и надпочечники у вас здоровы, то велика вероятность, что вам пригодятся таблетки с коферментом Q10. Он поможет увеличить выработку энергии в клетках.
И польза от приема кофермента Q10 здесь не заканчивается, потому что это один из немногих внутриклеточных антиоксидантов, а значит, он защищает ДНК от повреждений. Кофермент Q10 также оказывает сильное влияние на дофаминовую систему мозга, поэтому используется при лечении синдрома дефицита внимания.
При всем при этом кофермент Q10 стоит лишь на четвертом месте в моем списке. Представьте, насколько мощные следующие три соединения.
3. Витамин D3
Сегодня мы умеем измерять уровень витамина D, поэтому знаем, что у многих людей – возможно, у большинства – наблюдается его дефицит. (В главе о коже мы поговорим о причине такого положения вещей.)
Есть много причин, почему витамин D3 получил бронзовую медаль, в частности, он наполняет кости кальцием, повышая их прочность. При дефиците витамина D3 (а также витамина К2) кальций не будет поступать в кости, что не только приведет к их хрупкости, но также вызовет кальцификацию артерий, мышц и мозга, что очень плохо.
Витамин D3 помогает печени избавляться от токсинов (как мы увидим в следующей главе), а щитовидной железе – вырабатывать тиреоидный гормон. Кроме того, витамин D3 стимулирует иммунную систему, поднимая ее на борьбу против всех патогенов, включая вирусы простуды, и даже против злокачественных клеток. Наконец, он участвует в синтезе дофамина – гормона, который помогает фокусировать внимание и предупреждает развитие зависимостей.
2. Рыбий жир
Для многих людей это добавка номер один, и хотя она очень полезна, в моем списке занимает лишь второе место. Но второе место тоже почетно, и рыбий жир получил его благодаря высокому содержанию активных жирных кислот омега-3 ЭПК и ДГК.
Это ключевые составляющие рыбьего жира, поэтому убедитесь, что в ваших таблетках на ЭПК и ДКГ приходится как минимум 500 мг из 1000 мг. (В дешевых таблетках их содержание не превышает 180 мг.) Жиры омега-3 уменьшают воспаление, что очень важно, потому что артерии, мозг, суставы, кишечник и легкие склонны к воспалительным процессам, а это ведет к развитию заболеваний. Хотя многочисленные исследования показывали, что рыбий жир важен для борьбы с воспалением, в обзоре Кокрейновской библиотеки от 2018 года говорится, что нет данных о том, что рыбий жир уменьшает смертность.
Нашему организму приходится сражаться с воспалительными реакциями на многих фронтах, в чем отчасти виновата диета, содержащая большое количество переработанных продуктов, сахара и тому подобного. Поэтому регулярный прием рыбьего жира очень важен. Наконец, жир является ключевым компонентом ткани головного мозга, и рыбий жир помогает поддерживать его функциональность. Рыбий жир обеспечивает пластичность клеточных мембран, благодаря чему питательные вещества легко проникают в клетку, а из нее выводятся продукты распада.
Последнее, что надо учитывать: покупайте только рыбий жир, полученный холодным прессованием (потому что высокая температура его разрушает), храните его в холодном сухом месте и убедитесь, что в нем нет примесей ртути.
1. Глутатион
Золотую медаль получает относительно неизвестная добавка, поэтому позвольте объяснить, почему она настолько важна.
Во-первых, глутатион – универсальный антиоксидант для головного мозга. Он подавляет воспаление в мозге, оказывает успокаивающее действие, предотвращает повреждение ткани мозга и снижает вероятность развития болезни Альцгеймера
[219].
Глутатион используется для стабилизации психики и помогает при шизофрении и биполярном расстройстве
[220]. Он снижает выработку слизи в легких и синусах, поэтому применяется при лечении самых разных болезней, от муковисцидоза до постназального затека
[221]. Он является жизненно важным антиоксидантом во всем организме и помогает предотвращать закупорку артерий.
