КЛЮЧЕВЫЕ ПУНКТЫ
• Чтобы гарантировать здоровую старость, необходимо усилить анаболические процессы и подавить катаболические. Это означает максимизацию активности, направленной на восстановление тканей, и минимизацию того, что нас разрушает.
• Для здоровой старости необходим баланс DHEA/кортизол, для чего надо повышать уровень DHEA и снижать уровень кортизола.
СТИМУЛЯЦИЯ АНАБОЛИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
• Ежедневные физические упражнения стимулируют укрепление костей и наращивание мышечной массы.
• Необходимо оптимизировать уровень анаболических гормонов (тестостерона и эстрогена), потому что они способствуют восстановлению и росту тканей.
• DHEA – самый важный гормон для долголетия. Чем дольше мы будем поддерживать хороший уровень DHEA, тем дольше сохраним здоровье.
• Потребляйте незаменимые аминокислоты, особенно BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью) и глутамин (этот король аминокислот содержится в красном мясе или специальных биодобавках). Так мы обеспечим организм белком, необходимым для восстановления тканей.
СНИЖЕНИЕ КАТАБОЛИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
• Уменьшите стресс. Это снизит уровень кортизола (гормона стресса), а чем меньше кортизола, тем меньше мышцы будут превращаться в жир.
• Убедитесь, что печень работает нормально, потому что этот орган удаляет из крови избыток кортизола.
• Улучшайте работу внутренней антиоксидантной системы, чтобы снизить вред, наносимый свободными радикалами.
• Уменьшайте потребление сахара и углеводов, это поможет снизить вред от гликирования.
7
Стресс – третий всадник-разрушитель
Реальность является главной причиной стресса у тех, кто прикоснулся к ней.
Лили Томлин
Выше я упоминал о трех всадниках-разрушителях – главных причинах того, что мы ведем более нездоровую и несчастную жизнь по сравнению с поколением наших родителей. Два из них – это сахар и токсины, которые мы уже обсудили. Пора поговорить о третьем всаднике, и это стресс.
Большинство людей знают о стрессе две вещи: он вреден и современная жизнь им наполнена.
И то и другое правда; современные новости и их широкое распространение тоже не улучшают ситуацию. Например, несмотря на резкое падение уровня насильственных преступлений в Великобритании (начиная с 1990-х он сократился на две трети), люди считают, что он сейчас выше, чем когда-либо
[350].
В США положение такое же: половина респондентов в ежегодном исследовании Американской психологической ассоциации сказали, что уровень криминала и насилия представляет для них большой стресс. Еще сильнее их волнует политика, работа и финансы. Но проблема номер один, отмеченная почти двумя третями опрошенных, – это будущее страны. Сегодня атаки на страну боятся больше американцев, чем когда-либо.
Добавьте сюда стрессы в семье, ипотечные платежи, проблемы со здоровьем… список можно продолжать до бесконечности. Наша жизнь полна стрессов и явных, и скрытых. Их опасность для здоровья была очевидна еще несколько десятилетий назад, когда на это обратил внимание венгерско-канадский эндокринолог (специалист по гормонам) Ганс Селье – нобелевский лауреат, пионер исследований стресса. Он внес огромный вклад в изучение гормонов стресса и их опасных эффектов.
Он писал: «Каждый стресс оставляет нестираемый шрам, и организм платит за выживание после стрессирующей ситуации, становясь немного старее».
Стресс подобен молчаливому убийце, потому что нет никаких предупреждающих признаков вроде боли в голове или суставах или кожных высыпаний, сигнализирующих о том, что уровень стресса опасно высок. Стресс ведет к развитию главных заболеваний современности: инфарктов, инсультов, злокачественных новообразований и диабета. Он также ослабляет иммунную систему
[351].
Это несколько странно, потому что реакция стресса является защитным механизмом, возникшим для того, чтобы помочь нам избежать опасности. Но в современном мире стресса слишком много, так что я регулярно вижу пациентов 30 с небольшим лет, которые ощущают себя измотанными, набирают вес и часто болеют. Их жизнь полна стресса, они плохо спят, и анализы крови показывают, что уровень гормонов надпочечников у них или слишком высок, или слишком низок.
То есть их организм потерял способность поддерживать здоровье.
Им надо научиться рассчитывать свои силы, бороться со стрессом и лучше спать, но это проще сказать, чем сделать. Контроль над стрессом – самая важная в жизни задача. В 20 лет мы считаем себя несокрушимыми и пашем как лошади, но позже понимаем, что все не так и что слишком тяжелая работа разрушает здоровье. Большинство успешных профессионалов, которых я знаю, давно это поняли и научились распределять свои силы, что помогло им остаться на плаву. Те, кто не обращает внимания на здоровье и ставит на первое место компанию, детей или что-то еще, позже за это расплачиваются.
Не надо считать заботу о себе чем-то эгоистичным. Она необходима, чтобы помочь себе и другим. И это вполне возможно, хотя и не просто. Если мы справимся, то можем прожить долгую здоровую жизнь. Если нет – здоровье ухудшится. Почему? Скоро узнаем.
СОН И СТРЕСС
В главе о головном мозге мы подробнее поговорим о сне, который, оставаясь несколько загадочным процессом, является краеугольным камнем для здоровья. Во многом это связано с тем, что сон важен для здоровья надпочечников, их функции мы обсудим в этой главе.
Во сне вырабатывается кортизол, этот гормон снабжает нас энергией в течение дня. Мы увидим, что для оптимизации работы надпочечников необходимо восстановить естественные циркадные ритмы – хорошо спать ночью и сохранять бодрость днем.
Надпочечники – маленькие моторы с большим сердцем
Один из признаков, что жизнь человека переполнена стрессом, – повышение или понижение уровня гормонов надпочечников. Важность надпочечников известна давно, еще со времен китайской и аюрведической медицины. Древние китайские целители считали, что почки, на которых расположены надпочечники, являются источником жизненной энергии «цзин» и что мы умираем, когда эта энергия выгорает. В аюрведе эту энергию описывают как прану и считают такой же важной, как кислород. Акцент делался на умиротворении с помощью медитаций и поддержке работы надпочечников с помощью таких трав, как ашвагандха.
Все это недалеко от истины. Я считаю надпочечники мозгом вне мозга. Несмотря на небольшой размер (с грецкий орех) и вес в несколько граммов, эти железы можно назвать главнокомандующими среди остальных. Они координируют работу яичников у женщин и яичек у мужчин, щитовидной и поджелудочной желез у лиц обоего пола, а также отвечают за готовность противостоять опасностям. Если бы надпочечники служили в армии, там они были бы Наполеоном.
