Что интересно, комбинация ингредиентов также обеспечивала защиту от фотостарения (старения, вызванного солнечными лучами). В основе данного эффекта лежало сохранение коллагена. Напомним, что коллаген образует структурную основу, обеспечивая прочность кожи. Разрушение коллагена происходит под действием фермента ММР (матриксная металлопротеиназа). ММР вступает в работу, например, когда рубец заменяется здоровой тканью (рубец содержит очень много коллагена, поэтому выглядит бугорчатым) или когда кожа повреждена солнцем.
Почему это важно? Потому что воздействие солнца вызывает активацию ММР. Это ведет к разрушению коллагена и последующей дряблости кожи. Пиннелл показал, что комбинация витаминной сыворотки защитила кожу добровольцев от солнечных лучей, а также от разрушения коллагена. То есть сыворотка защищала кожу от преждевременного фотостарения.
К 2008 году Пиннелл на основании своих работ заключил, что комбинация витамина С с другими антиоксидантами очень эффективно защищает от солнечных ожогов, злокачественных новообразований и от преждевременного старения и ее следует использовать для ухода за кожей
[570].
Защита от повреждений инфракрасным излучением
Если вы когда-либо надевали инфракрасные очки, то знаете, что все вокруг нас испускает тепловые лучи. Некоторые предметы излучают много тепла (костры, лазеры, чашки с чаем); другие гораздо меньше (стулья, цветы, хомяки). Количество тепла, генерируемое телом хомяка, значения не имеет, но тепловые лучи, идущие от Солнца, важны и опасны.
Исследованиями повреждений кожи инфракрасными лучами занимались трое самых известных ученых, интересующихся вопросами использования витаминов для ухода за кожей. Это Пиннелл и супружеская пара Альберт и Лорэйн Клигман.
В 1982 году Лорэйн Клигман опубликовала работу о повреждающем влиянии инфракрасного излучения на кожу
[571]. Десятилетие спустя Пиннелл показал, что нанесение на кожу сыворотки с витамином С защищает ее от повреждения инфракрасным светом
[572]. Как мы скоро увидим, эти результаты оказались важными для защиты кожи от солнца, а также при использовании медицинских лазеров.
Формирование новых клеток кожи
Как мы уже говорили, фибробласты отвечают за образование коллагена, который составляет кожный каркас, а также восстанавливают кожу после травмы. В эстетической медицине стимулируют фибробласты, чтобы добиться увеличения количества коллагена и восстановить ткани.
Стимулировать фибробласты можно самыми разными способами: с помощью кремов с витаминами, с помощью роликового аппликатора (который снабжен тонкими иголочками, слегка травмирующими кожу), с помощью нитей или лазера. Можно ударить кожу кулаком, хотя с учетом боли я бы не рекомендовал такой подход. Все эти воздействия дают один и тот же эффект – вызывают воспалительную реакцию, которая заставляет фибробласты синтезировать коллаген.
К сожалению, с возрастом у нас все меньше фибробластов, а оставшиеся все более ленивы. И это одна из причин, почему с годами кожа обвисает – в ней уменьшается количество коллагена. При рождении у нас около 10 миллиардов фибробластов, к 40 годам их становится в два раза меньше, а к 70 остается всего один миллиард.
Но не все потеряно: мы можем стимулировать кожу, чтобы разбудить фибробласты и заставить их работать эффективнее. Конечно, с пятью миллиардами этих клеток результат будет лучше, чем с одним миллиардом.
По логике в идеале надо заставить организм создать больше фибробластов, а не принуждать изношенные оставшиеся фибробласты синтезировать больше коллагена. В 1994 году Пиннелл показал, что это возможно. В своем исследовании он сравнивал кожу младенца и старика. Как можно ожидать, кожа старика имела меньше фибробластов, а оставшиеся клетки синтезировали мало коллагена. Затем Пиннелл постарался омолодить кожу старика с помощью сыворотки с витамином С. В результате старая кожа стала вести себя как кожа младенца: она не только образовывала больше коллагена, но и регенерировала вялые фибробласты
[573]. Мы вернемся к этому вопросу, когда будем обсуждать фактор роста и стволовые клетки.
Как интерпретировать результаты
Сыворотка с витамином С защищает от злокачественных перерождений, от солнечных ожогов, от повреждения ультрафиолетовыми и инфракрасными лучами. Она также стимулирует формирование коллагена для укрепления стареющей кожи и омолаживает старые фибробласты, повышая их способность восстанавливать кожу.
Но, прежде чем принять решение жирно мазаться сывороткой с витамином С всю оставшуюся жизнь, вспомните, что мы выше говорили об использовании витаминов. Хотя витамины защищают от свободных радикалов, постоянное их применение выключает нашу собственную антиоксидантную систему СОД (супероксиддисмутазу). А подавление ее работы ведет к повышению риска повреждений свободными радикалами.
Так что же делать? У нас пока нет исследований, как влияет продолжительное применение витамина С на кожу и систему СОД. Но принцип остается тем же – я рекомендую использовать сыворотку с витамином С в течение пары недель, особенно когда вы много бываете на солнце. Затем сделать перерыв на неделю, чтобы позволить системе СОД восстановиться.
КРОМЕ ВИТАМИНА С
Для здоровья кожи полезны и другие витамины и витаминные добавки. Особенно следующие три.
ВИТАМИН В5
Это главный увлажнитель кожи, который жизненно важен для всех, особенно для людей с сухой кожей.
АЛЬФА-ЛИПОЕВАЯ КИСЛОТА
Мы уже говорили об этом мощном антиоксиданте, она входит в список моих пяти любимых биодобавок. Полагают, что она стимулирует образование коллагена
[574], а также оказывает антиоксидантный эффект
[575], вычищая поврежденные частицы кожи. Самое главное – она помогает обращать реакцию гликирования (которая ведет, в частности, к огрубению кожи вокруг рта курильщиков) и восстанавливать поврежденную солнцем кожу
[576].
