44. Можжевеловое
Флакон на 500 мл заполнить можжевеловыми «ягодами» до середины, залить оливковым или подсолнечным маслом, поставить в кастрюлю с горячей водой и томить 3–4 часа на слабом огне. Все повторять в течение 3 дней.
45. Подорожника
Подорожник (лист) – 75 г
Мелисса (трава) – 25 г
Настаивать на растительном масле (0,6 л) 3 часа на водяной бане, затем – не менее 2 недель при комнатной температуре, периодически взбалтывая, отжать, процедить.
46. Ромашковое
Ромашка (цветки) – 70 г
Зверобой (трава) – 15 г
Календула (цветки) – 15 г
Настаивать на растительном масле (0,6 л) 2 часа на водяной бане, затем – не менее 2 недель при комнатной температуре, периодически взбалтывая, отжать, процедить. Принимать по назначению врача.
47. Тысячелистника
Тысячелистник (трава) – 70 г
Зверобой (трава) – 15 г
Шиповник (плоды) – 15 г
Настаивать на растительном масле (0,6 л) 3 часа на водяной бане, затем – не менее 2 недель при комнатной температуре, периодически взбалтывая, отжать, процедить. Принимать по назначению врача.
48. Шиповника
Шиповник (плоды) – 70 г
Календула (цветы) – 15 г
Зверобой (трава) – 15 г
Настаивать на растительном масле (0,6 л) 2 часа на водяной бане, затем – не менее 2 недель при комнатной температуре, периодически взбалтывая, отжать, процедить.
Смеси
49. Аир болотный
Столовую ложку порошка аира в стакане меда нагревают на водяной бане 15 минут, смесь перемешивают до получения однородной массы. Принимают в течение дня.
50. Барбарис обыкновенный
Сухой экстракт барбариса: весной или осенью собрать кору или молодые ветви барбариса, измельчить их и уложить в большую эмалированную кастрюлю. Залить водой так, чтобы покрыть полностью кору и ветки, кипятить 45 минут. Затем отвар процедить, вылить в чистую посуду и дать отстояться. После этого отвар, уже без осадка, повторно вылить в кастрюлю и на слабом огне выпаривать до получения густой или сухой массы. Принимать экстракт порциями величиной с горошину или пшеничное зерно 2–3 раза в сутки (по А. Моловичко).
51. Женьшень (корень) или Родиола розовая (корень)
Нарезать корень ломтиками толщиной 1–2 мм. Предварительно пропарить несколько минут (легче поддается резке). Залить нарезанные корни медом, хранить в закрытой посуде в холодильнике.
Дневная доза – не более одного-двух тонких ломтиков.
52. Яйца с лимонами
10 лимонов, 6 яиц, 300 г липового меда, 75 г коньяка. Хорошо вымытые яйца с белой скорлупой, целые и свежие сложить в банку. Лимоны выжать и их соком залить яйца. Банку поставить в прохладном (но не в холодном), сухом и темном месте. Накрыть марлей. Держать до растворения яичной скорлупы (5–8 дней). Затем добавить мед (подогреть его до состояния текучести, остудить). Затем влить коньяк. Принимать по 1 десертной ложке 3 раза в день, в том числе и при недостатке кальция.
53. Лопух большой
Корни лопуха первого года пропустить через мясорубку, отжать сок, смешать в равных пропорциях с водкой и медом. Принимать по назначению врача.
54. Малина обыкновенная
1 кг корней малины (желательно лесной), можно молодые ветки; 1,5 кг меда, 1 кг молодых верхушечных веточек хвойных деревьев. Корни и веточки промывают в холодной кипяченой воде, обсушивают на простыне, затем измельчают, перемешивают слоями в стеклянной банке: слой смеси корней с веточками, далее – слой меда. Хранить в холодильнике. Для разового применения часть смеси разводят кипятком и настаивают в темном месте сутки, затем томят (не кипятить!) на водяной бане 2 часа, после охлаждения применяют по назначению врача.
55. Изюм с медом
Молоко (1 л) довести до кипения, снять с огня и, помешивая, влить кефир, можно даже старый, отжать творог. В сыворотку добавить 100 г изюма, 100 г сахара (меда). Оставить на 1–2 суток при комнатной температуре до появления газообразования (пузырьки углекислого газа, пена, изюм всплывает на поверхность). Охладить. Закупорить в бутылки. Хранить в холодильнике или подвале до 1 месяца. Употреблять через неделю после приготовления.
56. Одуванчиковый «мед»
200 цветков очистить от цветоложа, промыть, залить 1,5 л кипятка, настоять сутки, процедить, отжать. Добавить 2 лимона (без кожуры), 1,5 кг сахара и варить, помешивая, до загустения. Разлить в стеклянные банки, закрыть, хранить в темном прохладном месте.
57. Орех грецкий
Зеленые (незрелые) грецкие орехи прокрутить через мясорубку, смешать с равным количеством меда, вылить в темную бутылку и настаивать месяц в тепле, периодически взбалтывая. Принимать до 1 ч. л., не превышая дозы, иначе может закрепить стул.
58. Сироп из подорожника
Молодые листья нарезать и аккуратно уложить в банку. Каждый слой сантиметровой толщины обильно залить медом (засыпать сахаром). Уминая массу, заполнить всю банку. Подорожник настаивать на меде (сахаре) около 10 дней, затем полученный сироп слить.
59. Сосновый «мед»
Одну часть свежесобранных почек обмывают в дуршлаге холодной водой, заливают 2 частями холодной воды и нагревают на слабом огне в эмалированной кастрюле, закрытой крышкой. Кипятят 15 минут. Отвар доводят кипящей водой до первоначального объема и после полного охлаждения процеживают в другую кастрюлю, прибавляют 2 части сахара, доводят до кипения без частого помешивания. Полученный сироп хранят в стеклянной банке, закрытой крышкой. При хранении он засахаривается. 1 ложку «меда» принимать с молоком или чаем.
Ориентировочно в конце мая собираем с концов веток янтарно-розового цвета «ягоды», напоминающие малину. Можно собирать и нежные побеги. Перебираем, освобождаем от чешуек. Заливаем в кастрюле кипятком, вровень с «ягодами», не кипятим, закрываем крышкой и оставляем на сутки. После воду слить в другую посуду, прокипятить и опять залить те же «ягоды», прикрыть крышкой. Когда остынет, воду слить, снова прокипятить, процедуру повторить. На третий раз, после остывания воды ее слить, не выжимая «ягод». К этой воде добавить сахар из расчета 2 кг на 1 л, хорошо перемешать. Сироп варить до готовности, теплым разлить в банки, закупорить. Готовый продукт – прозрачная густая масса с сосновым ароматом, по виду похожая на мед.
60. Пыльца сосны
Весной собирают цветущие желтые шишки сосны, сушат на солнце, затем из них высыпают пыльцу. Принимают на кончике ложечки (по 1 г) 2–3 раза в день, в промежутках между едой.
