Огуречная трава
Однолетнее травянистое лекарственное растение. В народной медицине цветки и листья употребляются при неврозах, сердечной слабости, как потогонное и легкое мочегонное средство. Это холодостойкое растение, относительно засухоустойчивое, нетребовательное к почве, но хороший урожай зелени дает на плодородных почвах. Для получения зелени наиболее пригодны солнечные участки с легкой, обогащенной органикой, относительно увлажненной почвой. В летнее время его рекомендуется сеять в полутени, так как при жаркой погоде оно быстро образует цветочный стебель, а листья грубеют. Размножаются семенным способом. Семена его сохраняют всхожесть 2–3 года. Сеют под зиму и ранней весной (как только оттает почва). Чтобы иметь все лето свежую зелень, семена бурачника высевают в несколько сроков. Посев рядовой с расстоянием между рядами в 25–30 см. Сеют в бороздки на глубину 1,5–2 см. Норма высева семян – 2–3 г/м2. Всходы появляются на 7—8-й день, хорошо размножается самосевом. Его можно вырастить и в защищенном грунте. При этом семена сеют гуще – в рядки на расстоянии 6–8 см.
Пустырник пятилопастный
Многолетнее травянистое растение с деревянистым корневищем. В медицине используют траву – надземную часть растения длиной до 40 см с листьями и цветками. Препараты пустырника назначают при неврозах сердца, повышенной нервной возбудимости, начальных стадиях гипертонической болезни. Их действие в 2–3 раза превосходит по силе действие препаратов валерианы. Пустырник пятилопастный нетребователен, растет в разнообразных почвенно-климатических условиях. Предпочитает плодородные, средне увлажненные почвы. Размножается семенами. Посев производят весной (оптимальный срок сева) или под зиму. Семена, имеющие низкую всхожесть (менее 75 %), при весеннем посеве стратифицируют (выдерживают 30–40 дней при температуре 0–4 °С). Это повышает всхожесть семян и способствует более дружному их прорастанию. Норма высева семян при весеннем посеве – 0,7–0,8 г/м2, при подзимнем посеве норму увеличивают на 10–15 %. Глубина заделки семян весной – 2–3 см, под зиму – 1–1,5 см. Сеют широкорядным способом с междурядьями шириной 60 см. Одновременно с семенами в рядки вносят в качестве удобрения 2–3 г/м2 гранулированного суперфосфата. При весеннем посеве семян всходы появляются на 10–17 день.
Ромашка аптечная
Однолетнее травянистое растение с сильным ароматическим запахом. Соцветия ромашки аптечной используются в медицинской и косметической практике. Водные настои ее назначаются внутрь при заболеваниях органов пищеварения, наружно – для полоскания рта и горла при ангинах, ларингитах, зубной боли, для промывания глаз. Растение морозостойко, нетребовательно к теплу. В фазе розетки зимует под снегом, весной рано идет в рост. Оптимальная температура для ее роста и развития – 19–21 °С. Светолюбива. Для ее возделывания отводят хорошо освещенные солнцем участки. Требовательна к влаге, особенно во время посева и появления всходов. При недостатке влаги в почве дает изреженные всходы, слабо цветет и плодоносит. Однако избыток влаги вызывают полегание растений, уменьшается количество цветков и сокращается период цветения, в результате падает ее урожайность. Для получения высоких урожаев ромашку аптечную необходимо выращивать на плодородных, не кислых, чистых от сорняков, легкосуглинистых и супесчаных почвах. Тяжелые заплывающие и бедные песчаные почвы для нее непригодны. Размножается она семенами, которые высевают в открытый грунт. Всхожесть их, довольно низкая сразу после сбора, через 2–3 месяца повышается до 80–90 % и сохраняется 3–4 года. С годами при хранении семян она постепенно уменьшается и полностью теряется через 5–6 лет. Семена начинают прорастать при 2–4 градусах тепла, оптимальная температура их прорастания – 20–25 °С. На свету они прорастают быстрее. Семена можно высевать рано весной, осенью и под зиму. Лучший срок посева – осенний. При этом сроке семена высевают за 1–1,5 месяца до наступления морозов (в конце августа – начале сентября) с таким расчетом, чтобы к зиме образовались хорошо развитые розетки листьев. Подзимний посев проводят за 7—10 дней до наступления устойчивого похолодания. При этом сроке сева всходы получают весной следующего года. Весенний посев малонадежен. Всходы могут быть изреженными, а если запоздать с посевом, то и вовсе не появляться. При всех сроках сева семена высевают в рядки с шириной междурядий 45 см. Глубина их заделки при осеннем и весеннем посеве – 0,5–1 см. Под зиму семена высевают без заделки или присыпают перегноем слоем 0,5 см, а затем прикатывают рядки. Норма высева – 0,2–0,25 г/м2. При посеве семян осенью и весной всходы появляются через 8—17 дней, при подзимнем – в третьей декаде апреля. Ромашка аптечная легко размножается также самосевом. К осени всходы образуют 3–4 пары настоящих листьев и в фазе розетки уходят под зиму. Иногда (при сильной засоренности почвы самосевом) растение возделывают на одном месте 2–3 года подряд.
Фитолакка
Фитолакка (лаконос) имеет несколько названий. В России это растение известно как «жирная трава», на Кавказе его называют чибебахария или чичапура, «американским могучим корнем» нарекли за мощный, хорошо переносящий зиму корнеплод. Завезено оно из Северной Америки в Европу свыше 300 лет назад. Растение многолетнее, травянистое, кустарниковое, древовидное. Всего известно более 30 видов этого растения. Трубчатые стебли у фитолакки толстые, ветвистые, в диаметре достигают 4 см и более, ствол ветвистый, красно-зеленый, гладкий. Листья довольно крупные, простые, овальные, на коротких черенках. Цветет в течение лета розовыми мелкими цветками, собранными в плотные кисти цилиндрической формы. К осени на верхушках побегов вырастают сочные, фиолетовые початки, похожие на кукурузные (длиной 10–30 см, в диаметре 3–4 см). В них созревают черно-пурпурные ягоды. Они съедобные, сладкие, имеют специфический вкус.
Многие с удивлением останавливаются перед этим незнакомым растением. Мощный ветвистый кустарник, усеянный большими зелено-красными листьями, вверху и по бокам усыпанный длинными и толстыми свечами созревающих черно-фиолетовых с лакированным блеском кистей, поражает своей мощью и красотой. Кустарник, достигающий высотой более 2–3 метров, особенно красив в начале созревания ягод, которое длится все лето до заморозков. Многоглавое корневище и толстый стержневой корень уже на третий год достигают в диаметре 10 см.
Фитолакка зимостойка, неприхотлива к условиям произрастания, но лучше плодоносит на хорошо подкормленных и освещенных участках. Размножается посевом семян на глубину 2 см весной и осенью. Для посева весной семена надо выдержать 2–3 месяца при 2–5 градусах тепла в холодильнике.
В народной медицине используют корень и листья как слабительное средство. Ценное в этом растении – сухие корни, настойку из которых используют для лечения радикулитов, тонзиллитов, фарингитов. Мазь (порошкообразный корень настаивают на вазелине или свином жире) применяют при болезнях суставов, радикулите, ревматизме и других заболеваниях. В гомеопатии препараты из свежих корней применяют при ангине, радикулите, полиартрите, пиелоциститах, ларингите, а также как общеукрепляющее средство.
