В 2006 году Агентство по охране окружающей среды США изучило ряд пакетов и сумок, изготовленных из различных материалов, чтобы выяснить, сколько раз их необходимо повторно использовать, чтобы затраченные на изделие ресурсы окупились. Оказалось, что из всех испытуемых хлопковые сумки требуют наибольшего количества повторных использований — 131, чтобы окупить свой жизненный цикл. Бумажные пакеты не так долговечны, как тканевые сумки или даже пластиковые пакеты, маловероятно, что они переживут больше двух походов в магазин. Хлопчатобумажные сумки, несмотря на то, что являются наиболее углеродоемкими в производстве, являются одновременно наиболее долговечными. Они прослужат гораздо дольше пластикового и бумажного пакетов вместе взятых и с лихвой отобьют вложенные в них ресурсы.
С пластиковыми пакетами все в целом ясно — они представляют опасность для диких животных, которые часто принимают пластиковые пакеты за еду, набивают им желудок и в результате умирают. И это далеко не единственное губительное воздействие пластика на живую природу.
Разложение пластиковых пакетов может занять от 200 лет и более, и на протяжении всей своей жизни они могут продолжать вредить различным видам организмов, выделяя синтетические добавки, впитывая химические загрязнители, присутствующие в окружающей среде, встраиваясь в пищевые цепи суши и океана. На данный момент нет информации, которая подтверждала бы, что пластиковый пакет в принципе способен разложиться, разве что распасться на микро-, а затем — нанопластик.
ВЫВОД: так что же в итоге выбрать на кассе, бумажный пакет или пластиковый? Отвечаем: ни то ни другое. У любого товара есть определенный экологический след. Чем больше раз вы его используете, тем больше этот след себя окупает. Никакие одноразовые опции, бумажные они или пластиковые, себя окупить просто не успевают — это всегда уход в большой минус с точки зрения затраченных ресурсов. Чем более долговечна выбранная вами многоразовая опция, тем меньше ее итоговый экологический след.
Какую сумку вы бы ни предпочли, выберите ту, которая прослужит вам как можно дольше, а когда она потеряет свои сумочные свойства, сдайте ее в переработку, чтобы пустить материалы в цикл производства новых товаров.
Товары без содержания первичных лесов и орангутанов
Казалось бы, какая может быть связь между исчезновением орангутанов, сметаной, губной помадой и биотопливом — а она прямая, и имя ей — пальмовое масло.
По статистике фонда Palm Oil Investigation, как минимум 50 % вашей продуктовой корзины содержат этот вид масла.
В 2019 году Россия была седьмым крупнейшим импортером пальмового масла в мире. Его можно найти в составе подавляющего большинства продуктов питания, бытовой химии и косметики. Обратите внимание на состав ваших покупок.
Мороженое, лапша быстрого приготовления, замороженная пицца, все виды молочных и кондитерских продуктов, конфеты, маргарин, хлеб, шампунь, мыло, снеки и фастфуд — все эти продукты с очень высокой вероятностью будут содержать какую-то из разновидностей пальмового масла. А их много. Например: пальмат, пальмитат, пальмитиновая кислота, лауретсульфат натрия, лаурилсульфат натрия, стеариновая кислота и даже просто растительное масло, потому что пальма, наряду с подсолнухом, — тоже растение.
НАУЧНАЯ СПРАВКА: пальмовое масло — продукт, получаемый из плодов масличной пальмы Elaeis guineensis. Оно широко используется в самых разных отраслях производства в силу своих свойств: остается твердым при комнатной температуре, но при этом плавится уже при 47–54 градусах, не имеет вкуса и запаха, придает продукту кремовую текстуру, дает хорошую пену, но главное — это самое дешевое растительное масло. Килограмм пальмового масла стоит 40 рублей — дешевле масла нет. Неудивительно — дерево плодоносит 4 раза в год и практически не требует пестицидов и удобрений.
Сейчас производство пальмового масла — отрасль национального значения для экономики Индонезии и Малайзии. Но что интересно, начало истории пальмового масла там же, где и корни человека, — в Африке. Там его использовали с давних времен. В XIX веке европейцы стали активно закупать это масло — из-за дешевизны и подходящей под самые разные нужды консистенции продукт использовали для смазочных материалов и производства свечей. К 1930 году масличные пальмы были завезены в Индонезию. А уже около 2000 года в мире начался настоящий бум пальмового масла, который привел к быстрому сведению под ноль аборигенных лесов Индонезии и Малайзии, где на настоящий момент производится 85 % этого товара.
Влияние пальмового масла на здоровье человека вызывает бурные дискуссии. Однако ни у кого не вызывает вопросов, что то, как это масло сейчас производится, совершенно отрицательно сказывается на состоянии планеты, а значит, в конечном итоге не может быть безвредно для нашего организма. То, что губит природу вокруг нас, в конечном итоге губит нас самих, это просто вопрос скорости процесса.
Плантации масличных пальм устраивают на месте первичных, или девственных, лесов — лесов, не затронутых человеческой деятельностью и сохранившихся в нетронутом состоянии за последние миллионы лет. Это самые сложные и высокоразвитые экосистемы на планете. Они максимально устойчивы к разным природным факторам, опасным для экосистем: климатическим факторам, болезням и вредителям. Но к нашествию человека оказались не готовы.
Прогнозы на будущее неутешительны. Нынешними темпами к 2100 году трех четвертей лесов Юго-Восточной Азии уже не будет, а это значит, что наши внуки смогут прочитать о таких лесах исключительно в прошедшем времени.
Если не сбавить темпы потребления пальмового масла, увидеть эти леса своими глазами шансов просто нет. В течение всего еще нескольких десятилетий потребления шоколада, мороженого, шампуней и дизельного топлива под безликие пальмовые плантации будут сведены уникальные леса Борнео, Новой Гвинеи, Центральной и Южной Америки, а также Западной Африки.
Почему эти леса — причина для переживаний? Первичные леса отличаются самым высоким разнообразием видов среди всех лесов планеты, особенно тропические леса Юго-Восточной Азии, наиболее богатые эндемичными, то есть обитающими только в данной местности, видами флоры и фауны. Площадь Индонезии, к примеру, — всего лишь 1,3 % суши, но эти 1,3 % — дом для 10 % всех цветковых растений, 17 % всех видов птиц, 16 % всех видов рептилий на планете. Прибавьте к этому еще тот факт, что речь идет о первичных, не рубленных человеком лесах, сложность и богатство экосистемных взаимосвязей в которых достигает своего эволюционного максимума, и вы получите сложнейшую структуру, которую любой ценой нужно охранять.
