Как и во всяком деле, к вопросу выращивания земляники нужно подойти максимально тщательно, и первым делом правильно подобрать сорта.
Сорта земляники, пригодные для выращивания в теплицах
Среди моря сортов, количество которых каждый год увеличивается, нужно подобрать такие, которые будут хорошо себя чувствовать в сооружениях закрытого грунта. Ведь от выбора сорта зависит весь ваш бизнес, если вы выращиваете землянику на реализацию. Перед выбором сорта следует обратить внимание на следующие критерии:
• крупные, одномерные ягоды с равномерным окрасом (товарность сорта);
• вкусовые качества и аромат ягод;
• беспрерывность образования ягод и плодов;
• независимость сорта от светового дня.
Сорта с ранним сроком созревания обычно дают богатый урожай, но период их плодоношения очень короток. Ремонтантные сорта при правильной агротехнике могут цвести и плодоносить практически непрерывно. С таких сортов можно собрать до пяти урожаев в год. Но такая невероятная плодовитость чревата сильным истощением почвы. И если мы забудем улучшать почву и подкармливать растения, их урожайность быстро иссякнет. А мы-то, вместо того чтобы себя, ленивого, похулить, начинаем хаять, в общем-то, прекрасные сорта.
Помните, что бизнес при выращивании земляники будет рентабельным только тогда, когда вы получите высокие урожаи с каждого квадратного метра тепличной площади. Сорта, конечно, выбирать вам, но я порекомендую те, которые считаются наиболее урожайными в тепличных хозяйствах Европы.
«Корона»
Гибридный среднеспелый сорт ремонтантной земляники. Зимостойкий (–22 °C). Корневая система мощная, сорт выбрасывает много усов. Во время плодоношения на кустиках «Короны» можно сразу увидеть цветки, зеленые завязи, поспевающие плоды и полностью спелые ягоды.
Ягода имеет сердцевидную форму, округло-коническую, кончик плода закруглен. Кожица густо-красная, глянцевая, блестящая. Мякоть сочная, мясистая, внутри нет пустот и стержней. Вкус сладкий и кисло-сладкий с нотками земляничного аромата. Средний вес спелых ягод 12–20 г, может достигать и 30 г. Урожайность – 1–1,5 кг с каждого кустика. А с одного квадратного метра – 12–15 кг. Ягоды сорта «Корона» можно употреблять в пищу свежими, также они пригодны для технической переработки (варенья, желе, компоты).
«Королева Елизавета 2»
Ранний ремонтантный сорт земляники. Чем она отличается от других сортов? А тем, что бутоны для весеннего цветения образуются еще с осени, поэтому «Королева Елизавета 2» зацветает раньше других. Но, отдав ранний урожай, этот сорт снова закладывает цветочные почки. Некоторые огородники утверждают, что поздний урожай незрелых ягод, который попадает под заморозки, может ночью замерзать, а днем оттаивать и созревать. Кусты земляники «Королева Елизавета 2» раскидистые и вырастают до 50–60 см в диаметре. Еще одна особенность сорта – это его цветоносы, они всегда располагаются под листьями, а бутоны собраны в пышные соцветия. Однако вы не ждите больших цветков, они всего 2 см в диаметре, зато ягоды из них вырастают крупные (90—100 г). Ягоды «Королева Елизавета 2» конусообразные и довольно тяжелые для своих размеров, потому что внутри отсутствуют пустоты. Мякоть плотная, сочная. Вкус оценивается в 4,7 бала из 5 возможных, в нем присутствует яркий земляничный аромат. Прекрасно переносят транспортировку, хранение, ягоды можно замораживать без потери товарного вида.
«Брайтон»
Относится к полуремонтантным сортам. Кусты земляники «Брайтон» среднего размера, достаточно компактные. Сорт устойчив к садовой гнили, которая часто поражает другие сорта земляники. Ягода отличается приятной для глаза формой и насыщенностью цвета. Средняя масса плодов достигает 80 г. Вкус плодов очень приятный с выраженным привкусом ананаса. Плодоношение почти непрерывное при правильном уходе и соблюдении всех агромероприятий. Сорт неприхотлив в уходе.
«Сан-Диас»
Новейший ремонтантный сорт земляники с фантастической урожайностью – до 3 кг с куста. Плодоносит очень обильно, особенно во второй половине лета. Ягоды крупные (до 40 г), очень красивой конической формы, красные, блестящие, с плотной, ароматной мякотью, отличного вкуса. Отличительной чертой сорта является мякоть ягоды – красно-оранжевая внутри. Сорт имеет большую устойчивость к болезням земляники, особо устойчив к пятнистостям. Транспортабельность отличная. Ягода, охлажденная до 4 °C, может храниться неделю без повреждений и потери товарного вида. Зимостойкость сорта высокая.
Все четыре сорта адаптированы к условиям выращивания в нашей климатической зоне, устойчивы к заболеваниям, в плодоношение вступают практически в первый год высадки, имеют высокую урожайность и могут с удовольствием поселиться в вашей теплице для ведения ягодного бизнеса. С такими сортами работать очень легко и будет под силу даже начинающему садоводу, так как с перечисленными сортами практически не бывает проблем.
Теперь, когда вы определились, выбрали и приобрели сорт, осталось подготовить гряды и высадить саженцы.
Высадка земляники в теплице
Существует как минимум две схемы высадки земляники в теплице.
Классическая (нормальная) схема высадки. При такой схеме в теплице делаются грядки или целые продольные полосы шириной 1 м. Между ними оставляют проходы и хозяйственные дорожки. Дорожки засыпают мелким щебнем, керамзитом или песком. Грядки делают невысокие (8—10 см). Если грядка расположена на суглинистых грунтах, то на 1 м2 добавьте ведро навозного перегноя и ведро торфа, на песчаных грунтах – ведро дерновой земли, ведро торфа, ведро перегноя и полведра древесных опилок. Если же ваша теплица стоит на торфяных землях или глинистых, тогда добавьте на 1 м2 полведра песка и по полведра навозного перегноя или компоста. Можно еще для всех видов грунтов добавить на 1 м2 по две ложки нитроаммофоски и стакан древесной золы. Грядку перекапывают на 30–35 см. После перекопки земляную смесь на грядках равняют граблями и сверху посыпают небольшим слоем крупнозернистого песка. Такая присыпка не даст шансов для развития на грядке вредителям клубники: слизням, улиткам, сороконожкам. Грядки для посадки земляники в неотапливаемых теплицах можно готовить загодя, осенью. Весной, дабы земля не пустовала, на них некоторые овощеводы выращивают ранний салат, шпинат или укроп. Перед высадкой земляники такие грядки очищают от растительных остатков, рыхлят, выравнивают и поливают жидким раствором гумата натрия (1 ст. л. гумата на 10 л воды). Расход питательного раствора – 3–4 л на 1 м2.
Саженцы земляники высаживают на подготовленной грядке рядами или же в шахматном порядке. Сажают в ямки глубиной до 10 см.
Бывает загущенная, или нормальная, схема посадки.
При загущенной посадке растения сажают очень густо в ряду, через 15 см одно от другого и с междурядьями 60 см. Такая посадка применяется в основном для сбора первого раннего урожая. Так мы сможем поднять урожайность именно из-за густоты насаждений. После сбора первого урожая в таких насаждениях удалите в ряду через одно растение. Тогда и получите нормальную схему посадки (30 см между растениями в ряду и 60 см в междурядьях).
