- Палтус - это который копченый? Небось сам солил - коптил? - спрашиваю я.
- Из палтуса котлеты, он жирный, его морским поросенком называли. Тупо фарш и плотный кляр. А сахарный посол сам не делал, только наблюдал. Филе кеты с сахаром и солью заворачивают в пергамент и под морозилку, не помню точно на столько, на неделю минимум - отвечает Серега. Вот поди ж ты, с виду простой, как автомат Калашникова - а с Курил сюда занесло. Неисповедимы пути господни воистину!
Вовка улыбается, задумывается.
- Папа рассказывал... Он послевоенный ребенок - жили голодно и многие деликатесы были недоступны. Поскольку жили на земле, то не голодали, но... Папа в детстве, наверное после уроков литературы и басен считал, что самое вкусное лакомство - сыр. Родители подались на заработки и, по приезду, мой дед решил шикануть и порадовать сына. На вопрос чего бы ему хотелось ответ был однозначным - сыра! - заявляет наш водитель.
- И как понравилось? - светским тоном поддерживаю беседу.
- Это было самым большим и ярким детским разочарованием. Так как оказалось, что вопреки детским представлениям сыр не сладкий! Он - соленый и еще и воняет... В общем, папа мой свой первый в жизни кусок сыра так и не доел... тихонечко отстал от родителей и его выплюнул и кусок в урну бросил... - пригорюнившись отвечает наш бравый мехвод.
И опять впору удивляться - что вылезает на свет, когда чуточку ребята расслабятся и выпьют. Жаль, что из-за нашествия зомби уже вряд ли удастся попробовать того же гребешка, икру и прочих синекорых крабов... Да и с сыром вопрос... И не только с ним одним. Тот хлеб, что сейчас пекут тут - в большей массе я есть не могу, по чертовым западным технологиям суют сахар везде - даже в простой ржаной хлеб. И черт их знает почему - плесневеет все очень быстро. А большие хлебокомбинаты - встали надолго, потому нормального круглого ржаного хлеба я теперь долго не поем, да и солоноватого городского батона (вот уж что особенно шло с икрой и добротным вологодским маслом под чай с лимоном!) - тоже.
Приходится обходиться лавашами - их как раз жена Ильяса отлично печет, да еще договорился с коком на одном из корабликов, что в базе стоят - вот уж он мастер и хлеб у него - роскошный. Проблема в том, что сейчас после весенних штормов наши боевые корабли большую часть времени мотаются по морям - задач оказалось у них прорва.
Потому когда знакомый силуэт на месте - можно заявиться за хлебом, а когда причал пуст или там стоит другое корыто - лопай лаваш! Ильяс, правда, грозится, что скоро закончит ремонт второго кафе, на Рошаля, что раньше называлось "Бриош", Было оно сначала отличным, как открылось, потом испортилось кафе сильно - девушки мухлевали с пирогами, если берешь много и собой, для чего чеки на руки не давали, а в пакет пару-тройку пирогов не докладывали. И по вкусу сильно качество просело - мы туда приезжали из-за ржаников - у них еще недавно был "тот самый ржаной вкус" Потом стало похоже на подтемненную пшеничную продукцию. И в ржаной хлеб по дурацкой моде совали все время сахар.
А так кафе удобно расположено было, уютное, чистенькое. Раньше было вкусным и четким в работе. Потом просело, а в катастрофу там совсем все плохо стало - все стенки в кровище и по копоти судя - пожар на кухне случился. Видел, когда заходил поговорить с нашим беззубым снайпером. Он клянется - божится, что как наладит поставки ржаной муки и шишек хмеля - будет печь икмэк - кислый ржаной хлеб (хотя между нами говоря, кажется мне, что вколочено в него с детства, что ржаной хлеб - это еда для бедных, а порядочные люди кушают пшеничный строго и неуклонно). Еще меня смущает, что в икмэк надо мед класть... В общем - скучаю я по круглым ржаным буханкам.
Ладно, жизнь продолжается и эта пирушка - лишнее тому подтверждение!
Глава 101. Сюрвайвер Виктор. По следу
- Прибыли на место, координаты ориентировочно... Да короче говоря - там где в прошлом году Семен на дерево свою тойоту надел - послышалось от второго автомобиля.
- Сеанс связи - подумал Виктор и почему-то опечалился. Макс деловито запер автомобиль, поставив его на сигнализацию, что показалось Вите совсем уж атавизмом, кивнул: 'Веди, дескать!' И тот повел, благо запомнил свое бегство куда лучше, чем оно того стоило.
Вторая пара шла чуть поодаль, пасла спины. Но, в общем, кроме комаров, которые радостно слетелись на пиршество, больше никакой угрозы не было. Просто прогулка по не очень хорошему лесу, только вот по спине холодок и мандраж в руках от воспоминаний недавнего прошлого. И еще во рту погано, 'словно сосал медную дверную ручку' - вспомнилось откуда-то нелепое, но точное определение. Нежданно вылезло опасение, что дохлая тварь сумела выбраться из ямы, или - тут вообще холодом пробило - сейчас сидит где-то по дороге, поджидает. Она же дохлая и так не утонет и не задохнется.
Перехватил поудобнее пулемет, оглянулся на спутников. Идут, спокойно и привычно. Немного стало легче - в четыре ствола можно разобраться. Следы на приболоченной местности видны были отлично, в натоптышах уже водичка скопилась. Тяжело стало, когда в болото пришли. Но тут спутники вытянули из мешка пластиковые болотоходы - снегоступы. Вполне цивильного вида, рамочки с ремешками, увеличивающие площадь стопы вчетверо, очень может быть - даже и фирменные. Виктору только оставалось сопеть носом - за прошедшее время он не один раз перебирал в памяти, что мог бы утащить из родного магазина вместо нескольких совершенно не понадобившихся стволов. Теперь к списку необходимого, но не взятого уверенно добавились и эти причандалы, дешевые, простые, но позволявшие спокойно ходить по рыхлому, ненадежному грунту. Впрочем, оказалось, что для него тоже есть пара - самая потрепанная, разумеется. Кто б сомневался!
Потом сопровождающие лица аккуратно вырубили себе шесты из молодых деревьев, натянули на ноги резиновое рыбацкое одеяние из склеенных в единое целое сапогов и портков, непромокаемое до уровня груди, запаслись веревками, вопросительно поглядели на Витьку, до которого дошло, что в отличие от спутников ему предстоит опять сомнительное удовольствие промокнуть. Двинулись дальше.
По дороге задержались только один раз - когда опять сбоку оказались рваные яркие тряпочки. Замыкающая пара пошла туда, поворошила шестами кости и тряпки.
- Ну что там? - негромко спросил Макс.
- Документов нету, а так бабенку тут съели. Вещи фирмовые.
- Двинули дальше!
- Нам бы лесбище Губера найти! - сказал тот, что с пулеметом.
- Это потом. Сначала бы найти Губера - напомнил Макс.
Шли аккуратно и осторожно, но пару раз все-же провалились, неглубоко, правда.
- Везучий ты парень - заметил Макс, когда, наконец, добрались до расхлюстанного гряного пятна. Вторая пара аккуратно обошла место вокруг.
- Ну что?
- Да тута ён сидит.
- Вот и хорошо. Пошли ка- отойдем - заявил Макс Виктору и они отодвинулись метров на пятьдесят от места нового жительства чуда болотного под именем Губер.
