Ну, невозможно написать такой календарь для всех. Он немыслим в принципе. Я могу его написать только для себя, да и то уже осенью, вспоминая прошедший сезон. Потому что все сезоны разные. А вещать высосанное из пальца я точно не хочу. Вот в Бельгии такой календарь, может, и прокатил бы. А у нас на каждую область нужен свой.
Скажете: «Так давайте привяжемся к фенофазам, и нет проблем! Зазеленела берёза – сажай картошку, отцвели яблони – сажай рассаду помидор». Да, тут вы правы, фенология – самая верная привязка. Но…
Во-первых, за последние 20–30 лет климат сдвинулся недели на полторы-две, и везде по-своему.
Во-вторых, я же не знаю, какие у вас в саду сорта? Даже томаты бывают особо морозостойкие, их можно сажать раньше.
В-третьих, у всех разные теплицы.
Посему, братцы, я поступлю просто: опишу, что и когда мы делаем на участке сами.
Чего мы никогда не делаем в саду-огороде
Ещё хочется рассказать о том, чего мы никогда НЕ ДЕЛАЕМ. Или делаем крайне редко. Вспомним главный принцип пермакультуры: работа – это то, что приходится делать вам потому, что вы не устроили так, чтобы оно делалось само.
Не забудем: в природе всё делается без всякого труда. Точнее – и это надо осознать! – трудом миллионов живых существ. И этот труд реален, предельно рационален и рекордно продуктивен. И именно он даёт прибавочную стоимость в земледелии, в полном соответствии с политэкономией! Мы так трудиться не умеем. Посему главный вопрос в природном и пермакультурном садоводстве – ЧЕГО ДЕЛАТЬ НЕ НАДО. Точнее, так что непременно надо сделать, чтобы потом оно делалось само, то есть силами природы?
Если честно, я уже и не очень помню, что надо делать по рецептам стандартной интенсивной агрономии. Мы не делаем очень многое и давно:
• не пашем и не копаем землю;
• не тяпаем;
• не рыхлим;
• не ходим с лейками и шлангами;
• почти не пропалываем сорняки;
• почти не применяем пестицидов, хотя Кубань – мекка болезней и вредителей;
• минеральных удобрений в почву вообще не добавляем;
• не пачкаем ног в дождь, обходя весь участок;
• не выращиваем картошку, свёклу, морковь и бахчевые: уже не те физические возможности, да и аппетиты другие;
• приближаемся к тому, чтобы не кормить детей и внуков: у них уже своя земля, и мешать им осваивать собственное садоводство – большой грех.
А что мы делаем на своей земле? Вот об этом я и буду рассказывать.
Глава 2
Типичный календарь огородника
Огородная весна начинается с февраля. Уже с конца января, то есть после полноценного усвоения всех январских приключений, в прояснившихся головах начинается сладостное огородное брожение мозгов. Но у большинства, по нашей старой традиции, это пьянящее чувство так и не переходит в действия до самых майских праздников. Тут все кидаются на рынок за рассадой. И в дни светлой Маёвки, предвкушая шашлык и баню, доблестно копают огород и тыкают в грядки купленное что попало.
Отсадились – маёвка удалась! Дальше идёт неделя заслуженного отдыха. Которая растягивается на две. Затем, вновь придя на грядки, хозяин с удивлённым ужасом видит тьму сорняков (и откуда взялись-то?! Недавно же вскопал!) и высохшую почву. И начинаются прополки, поливы и рыхления. Потом заготовки… Потом всё по очереди дохнет. У нас, к примеру, в середине июля дружно вымирают грунтовые огурцы, в начале августа рассыпаются в прах томаты, а к концу – сгорает столовый виноград.
Видя сию картину, хозяин облегчённо вздыхает: «Слава Богу, муки кончились!» – и забывает о грядках до весны. И плевать, что в октябре там уже обсеменяется бурьян ростом по грудь. Зато весной можно снова закопать его семена, опять выкопав прошлогодние, и вновь посетовать, какой же он неистребимый.
Вот такие вот фенофазы в большинстве российских огородов. Начинали с этого когда-то и мы. Но тяжелейшая оглеенная почва и летняя жара – великие учителя! Сейчас у нас всё совершенно иначе.
План весны по-нашему
Прошу в наш весенний огород.
1. 80–90 дней до высадки рассады в грунт или холодную теплицу: инвентаризация и докупка кассет, горшочков, ящиков, грунта, семян, этикеток и пр.
2. 70–80 дней до высадки. Устройство фитотрона для рассады.
3. 60–70 дней до высадки рассады: посев в фитотрон по 8–10 кустов огурцов, томатов и перцев для баловства ранними плодами. Посев туда же 30–40 первых кустов салатов.
4. 60 дней до высадки: готовим рассадную тепличку. В тепличке – посев по одной строчке всякой зелени от весеннего авитаминоза.
5. 40–50 дней до ухода заморозков, то есть до высадки рассады:
Массовый посев семян в ящички, кассеты и горшочки. Высадка рассады салатов в тепличку.
6. Сразу после ухода морозов ниже –2–3: выносим рассаду в тепличку. Подключаем ночной обогрев. Следим за температурой и поливаем.
7. До высадки рассады 15–20 дней. Прореживаем зелень, рассаживая лишнюю на грядки. Что-то уже едим.
8. Устойчиво сошёл снег: сгребаем зимнюю мульчу, убираем сухой травостой осеннего сидерата – прогреваем почву. Грядки для теплолюбивых культур через неделю засеваем холодостойкими сидератами.
9. В это же время можно огораживать грядки, планировать участок, класть дорожки и что-то строить. Можно начинать мельчить ветки от обрезки сада.
10. Зазеленели берёзы: можно сажать картошку под солому, высаживать капусту, сеять морковь, свёклу.
Не копаем – только рыхлим! Закапываем в канавки органику. Обрабатываем грядки биопрепаратами. Налаживаем капельный полив.
11. Цветёт тёрн, слива, груша. С комом ещё не поздно пересадить многолетние луки, ревень, щавель, любисток и прочие многолетники. Не поздно сеять салаты и зелень.
Укрываем огород и виноградник кровлями и сетками – делаем «укрытый грунт».
12. Отцвели яблони – рубим весенние сидераты и высаживаем рассаду, если холодно – под бутылки, под плёнку. Сеем тыквенные и фасоль, сажаем лук-севок, подсеваем салаты и зелень второй волной. Огурцы лучше высадить на неделю-полторы позже.
13. Рассада томатов поднялась и пошла в рост – мульчируем грядки свежей травой, одновременно убирая сорняки. Капля – под мульчой. Подвязываем или пускаем на сетку томаты, огурцы, плетистую фасоль. Дальше – их формировка и минимальный уход.
14. Плетистые томаты встали по колено – пасынковка и подвязка шпагатом на проволоки. Зацвели – потряхиваем кисти для лучшего опыления. На перцах и баклажанах, с появлением первого бутона, удаляем его. А лучше удалить три первых бутона: это реально усиливает кусты.
