Хочу успокоить моих дорогих читателей, ПП – это не Библия! Система постоянно меняется, появляются новые продукты, улучшенные рецепты. Питание становится все более вкусным и разнообразным, поэтому скучно не будет! Единственное, с чем придется смириться, – регулярная готовка.
Не стоит тешить себя надеждой, что можно купить все готовое. Увы, сегодня нигде, даже в ресторанах, не готовят из-под ножа. Нарваться на заготовки и полуфабрикаты с непонятным составом очень легко.
Также хочу предостеречь от распространенного мифа: похудеть можно, просто придерживаясь ПП. Да, отчасти это правда. Сократив употребление химических элементов, в изобилии содержащихся в обычной пище, получится сбросить несколько килограммов. Более того, организм войдет в режим здорового функционирования и избавится от лишнего жира. Так вы похудеете до своего «физиологического» веса, но на этом все. К сожалению, физиологический вес далеко не всегда совпадает с желаемым. Но, как я уже сказал выше, ПП – это просто основа системы. Сама же система более интересная и эффективная.
Большинство тех, кто оскорбляет людей за лишний вес, делает это не от желания помочь, а от непонимания проблемы. Как правило, они не имеют никакого представления о том, о чем говорят. Ими руководят лишь недалекий ум и собственная невоспитанность. Относитесь к ним со снисходительностью. Те, кто сегодня дает «умные» советы, после тридцати лет сам столкнется с проблемами ожирения.
Основной принцип системы и постановка целей
Мои любимые подписчики постоянно задают мне один и тот же вопрос: «С чего начать?» Осознание, которое приходит к человеку, обычно выглядит так.
ЧЕРЕЗ две недели встреча выпускников, мне нужно срочно похудеть на четыре-пять, ну ладно, тридцать килограммов! О’кей, Гугл, как похудеть на сорок килограммов за две недели?
Итог – жесточайшая диета, расписанная по минутам, разбитые мечты и пара килограммов сверху. Ситуацию я, конечно, немного утрировал, но, согласитесь, что-то подобное переживал почти каждый худеющий. Чтобы «день сурка» не повторялся каждый раз, нужно правильно поставить себе цель.
Прежде всего, стоит принять, что вашему организму все равно, к какому числу и на сколько килограммов вам нужно похудеть. Он годами спокойно складировал в себя что вздумается, и вдруг его решили стремительно «раскулачить».
Поэтому просто примите, что «жизнь – боль», и подстраивайтесь под ритм организма, а не наоборот. Его можно уговорить отдать излишки, но делать это придется не один день и даже не неделю.
Конечно, с помощью жесточайших диет и приковывания себя к батарее в темном подвале можно относительно быстро убрать несколько лишних килограммов. Но как только вы перегрызете цепь на наручниках, ближайший супермаркет будет разграблен.
Сразу после диеты вес вернется (радостный, розовощекий и с родственниками). Поэтому исходим из того, что мы не можем контролировать время, но можем следить за весом и ставить себе правильные цели.
• Я хочу похудеть на 5—10–20—30 килограммов.
• Я радуюсь любым 100 граммам, покинувшим мое тело.
• Я в хорошем настроении, даже если вес стоит или увеличивается. Просто мои «хотелки» не соответствуют моему метаболизму.
• Я худею для себя. Окружающие ничего мне не должны.
Следуя этим правилам (мне, чтобы их понять и принять, понадобилось десять лет), вы увидите, что худеть станет значительно проще. Вы заметите, что люди, которые жуют у вас перед глазами, больше не раздражают, что вещи по ночам больше не ушивают волшебные гномики (даже наоборот, одежду кто-то разнашивает). Знайте, все обязательно получится!
Ставим цель не по времени, а в цифрах!
«ОПЫТНАЯ предсказательница разработает по номеру вашего телефона диету и на основе цвета ушек вашего котика распишет тренировки…» Смех смехом, но подобные объявления появляются в интернете с завидной регулярностью. Происходит это оттого, что все не очень популярные и далекие от мейнстрима науки хотят денег.
Сейчас в тренде ЗОЖ, ПП и все, что с этим связано. Большая часть людей решила, что им непременно нужно худеть! Но, конечно, не с помощью проверенных методов. В почете экзотичные способы, предполагающие использование молока единорога, хромосом динозавров и прочей заумной ерунды, часто вообще не относящейся к делу уничтожения килограммов.
Рассмотрим самые популярные, но сомнительные направления, которые якобы помогают сбрасывать вес.
1. Диетология. Диетолог не помогает сбросить вес здоровым людям. Это в компетенции эндокринолога. Именно поэтому любому человеку диетологи назначают один из десяти диетических столов, не пытаясь разобраться в первопричинах проблемы. Разработаны лечебные диеты для того, чтобы снизить нагрузку на организм (если человек перенес тяжелую операцию или заболевание). Они не подходят для похудения. Иногда мне кажется, что эти столы использовались для пыток заключенных.
2. Генетика. Не существует взаимосвязи между генами и подходящим видом рациона. Однако некоторые медицинские лаборатории предлагают провести ДНК-тест, который якобы позволяет составить сбалансированную программу питания с учетом генетических особенностей конкретного человека. На деле такая диагностика не имеет ничего общего с наукой и рассчитана только на обман людей, борющихся с лишним весом.
4. Гематология. Принцип тот же, что и у генетиков. Видимо, дружат, как говорится, семьями. Однако здесь диету составляют, ориентируясь на состав крови.
5. Спортивные тренировки. Все тренеры и спортивные сети, как мантры, повторяют – для похудения нужен спорт. Но каждый тренер на самом деле сидит на диете и по ночам рыдает над холодильником. Первое, что он сделает, когда вы придете в спортзал худеть, – посадит на диету. Без спорта на питании худеть можно! Со спортом без смены питания – нет!
Конечно, категорично не нужно отвергать ни один из методов. Если вы искренне верите в результат, работать будет что угодно! Но все же к такому важному делу, как совершенствование тела, лучше подходить с умом.
Фотографии и отчеты
Для старта необходимо сделать фотографии себя в купальнике – анфас, в профиль и сзади. Да, это неприятно, но никто не заставляет их кому-то показывать. Фото нужны для отслеживания прогресса похудения и чтобы в минуты отчаяния, когда будет казаться, что процесс не идет, вы поняли, что не стояли все это время на месте. Вы понемногу, пусть и незаметно, шли к преображению. И такая мотивация, поверьте, сможет остановить любой приступ аппетита. Фото должны быть простыми, без изысков. Рекомендую снять циферку на весах для истории.
Первоначальные параметры также нужно измерить и оставить на будущее. Это точка старта – от нее вы будете отсчитывать новую жизнь. Помимо веса, замерять можно множество параметров, но мы ограничимся основными тремя.
