Первоисточники мигрени до сих пор остаются загадкой для науки – миллионы людей страдают ими, не понимая их природы. Одна из причин – воспаление диафрагмального, блуждающего и тройничного нервов, которое вызывают нейротоксины, выделяемые вирусами герпеса. (Насчитывается более 30 видов герпеса; он более распространен, чем принято считать.) Сельдерей является противовоспалительным средством для этих важнейших нервов, а также он обладает успокоительным, омолаживающим и общеукрепляющим действием благодаря драгоценным микроэлементам внутри кластеров солей натрия. Сельдерейный сок также связывает нейротоксины и нейтрализует их разрушительные свойства, являющиеся раздражителем для нервов. То есть сок ослабляет их токсичную природу и помогает остановить заболевание на излечимой стадии. В результате эти нервы становятся менее чувствительными для нейротоксинов герпеса – они практически защищены кластерами солей натрия.
Ваши страдания – реальны, вы не заслуживаете их, и ваше тело вовсе не предатель. Обладая необходимыми знаниями, вы можете выздороветь.
Другая причина мигреней и головных болей – присутствие токсичных тяжелых металлов внутри клеток мозга. Отложения тяжелых металлов, таких как ртуть и алюминий, вводят мозг в «режим гонки», поскольку они создают блоки, которые препятствуют естественному прохождению электричества. Вместо того чтобы свободно течь в тканях мозга, электрические импульсы рикошетят и перегревают мозг. Более того, это означает, что мозгу требуется больше энергии, чтобы передавать информацию, думать и вообще функционировать. Сельдерейный сок питает каждую клетку мозга, и это эффективно помогает преодолеть воздействие токсичных тяжелых металлов, так что электрические сигналы свободно проходят через нейроны. Он также усиливает действие нейротрансмиттеров, что способствует функционированию мозга в оптимальном режиме даже при наличии тяжелых металлов.
Часто люди испытывают мигрени и головные боли из-за хронического обезвоживания организма и недостатка кислорода в загрязненной крови. Это результат застойной, ослабленной печени и высокожировой диеты. В крови содержится слишком много жира, вытесняющего кислород, и в нем-то мозг в результате испытывает недостаток. Сельдерейный сок помогает растворить жир в крови, очищая и фильтруя ее, одновременно освобождая печень от вредителей, накопившихся там, поскольку печень – главный фильтр тела. Омоложение и очищение позволяет печени вновь осуществлять одну из важнейших химических функций, которую я называю «эффектом верблюда» – отбирать драгоценные молекулы воды из здоровой пищи, например яблок, и использовать ее, чтобы оживить «мертвую» воду из таких жидкостей, как кофе, черный чай и газированные напитки. Сельдерейный сок сам по себе также помогает усвоить влагу; он является наилучшим источником электролитов, которые улучшают воду, уже находящуюся в теле и крови, делая ее более живой. Таким образом можно уменьшить хроническое обезвоживание, которым страдают миллионы и которое практически игнорирует современная медицина.
Сельдерейный сок также помогает при головных болях и мигренях, связанных со стрессом, эмоциями и напряжением, что является обычно результатом хронического, ежедневного состояния «бей или беги», когда адреналин в повышенном количестве поступает в мозг. Сок этот укрепляет надпочечники и нейтрализует токсичный адреналин, поэтому он хорошо помогает и при головных болях, вызванных избытком адреналина.
Диабеты (типы 1, 1,5 и 2), гипергликемия и гипогликемия
Ранние симптомы инсулиновой невосприимчивости, такие как гипогликемия, гипергликемия или повышение гликированного гемоглобина (А1С) в крови, начинаются с ослабленной и застойной печени. Когда она ослабевает, ее способность переварить жиры уменьшается, что приводит к большему объему жировых отложений в кишечнике, вокруг других органов и даже в крови. Это и есть причина инсулиновой резистентности. К тому же с накоплениями жира печень уже не может контролировать запасы глюкозы и складировать ее в виде драгоценных запасов гликогена. Сельдерейный сок возвращает печень к жизни, и это позволяет ей растворять и выводить жировые отложения, которые организм создает, чтобы защитить мозг и сердце от избытка жира. С оздоровлением печени возвращается и ее способность копить и высвобождать запасы гликогена по мере надобности, и таким образом инсулиновую резистентность можно предотвратить.
Точно так же сельдерей помогает и при диабете типа 2 – он оживляет печень. И в сочетании с правильной диетой его сок очень эффективен при лечении диабета типа 2. Как только печень в результате этих мер оживает, ее доли набираются новых сил, старые жиры вымываются, и запасы глюкозы снова начинают работать должным образом, а поджелудочная железа начинает омолаживаться быстрее. Образуются запасы более концентрированной желчи, так что она может лучше расщеплять и растворять жиры. Меньшее их количество попадает в кровеносную систему, и это означает, что когда любой вид углеводов попадает в организм – полезный или неполезный, – инсулиновая резистентность, которая так часто приводит к диабету типа 2, не наступает так быстро.
Типы 1 и 1,5 диабета (второй также известен как латентный аутоиммунный диабет взрослых) возникают из-за повреждений поджелудочной железы, которые могут быть вызваны как патогенной активностью, так и физической травмой. Вирусы проникают в поджелудочную железу и вызывают воспаление, которое может привести к хроническому диабету. Теоретики заявляют, что типы 1 и 1,5 диабета имеют аутоиммунное происхождение, то есть вызваны собственной иммунной системой. Пусть эта теория не вводит вас в заблуждение. Если повреждение поджелудочной железы не вызвано механическим воздействием, то причина – вторжение патогенов, и иммунная система реагирует именно на него, пытаясь спасти орган. Эти патогены «страдают аллергией» на кристаллические соли натрия, и, когда вы пьете сельдерейный сок, кластеры этих солей убивают патогены. И не забудьте, что растительные гормоны в соке помогают стабилизировать и укрепить все эндокринные железы, в том числе и поджелудочную. Это означает, что длительное употребление этого напитка поможет улучшить состояние при типах 1 и 1,5 диабета, при условии соблюдения правильной диеты, например низкожировой. К тому же сок из сельдерея помогает снизить вирусное поражение поджелудочной железы. С уменьшением инсулинорезистентности можно будет снизить и инсулиновую поддержку.
Порой меня спрашивают, безопасно ли принимать сельдерейный сок при диабете. Как вы убедились, это не только безопасно, но и полезно. Сок сельдерея – божий дар для диабетиков. А вот что для них вредно – это яйца, сыр, свинина, молоко и сливочное масло.
Диарея
Ходят слухи, что сельдерейный сок вызывает диарею. На самом деле все наоборот – он помогает ее устранить. Если у кого-то началась диарея после приема сока сельдерея, это временная реакция – признак того, что кишечник наполнен вредными бактериями (такими как стрептококки), грибками, а может, и вирусами, что там есть «карманы» со слизью, а также плесень и дрожжи. В печени тоже может быть полно грязи и вредных веществ – от моющих средств, косметики, парфюмерии и одеколонов до токсичных тяжелых металлов, например ртути, алюминия и меди, продуктов нефтехимии, таких как бензин, а также пестициды, фунгициды и гербициды. У некоторых людей уже присутствует синдром раздраженного кишечника, что означает, что ЖКТ, желчный пузырь и печень могли быть воспалены. Когда в организм, воспаленный и битком набитый токсинами, попадает сельдерейный сок, это значит, что кристаллические соли натрия проникают всюду, убивая бактерии и промывая печень, и понос может стать результатом этого процесса, потому что к тому уже имелась предрасположенность. Кластеры солей натрия – все равно что дезинфектант. Реакция на него может различаться в зависимости от того, насколько загрязнен организм. Тем, у кого он больше засорен патогенами и другими вредителями, лучше начать с порции меньшей, чем 450 граммов, и увеличивать ее постепенно.
