Запор
Сельдерейный сок не вызывает запоров. Если запор все же случится, надо искать причину в чем-то другом. У вас бывали раньше запоры? Употребляете ли вы вредную пищу, о которой я рассказал в главе 8? Со временем сок избавит вас от запоров, снимет хроническое или острое воспаление в кишечном тракте. Воспаление в кишечнике вызывает замедление перистальтики, в результате чего и возникают запоры.
Жажда
Если, выпив сок сельдерея, вы ощущаете жажду, это происходит потому, что он обезвреживает токсины, вымывая их из кровяного русла. Жидкости, которыми вы будете утолять жажду, следует выбирать разумно. Попробуйте лимонную или имбирную воду. После сока пейте ее не ранее чем через 15–20 минут.
Изжога
Возникновение изжоги связано с тем, что сельдерей убивает бактерии и вымывает из тела токсины. Кишечный тракт бывает заполнен опасными грибками, патогенами и прогорклыми жирами, запекшимися на слизистой оболочке, а внутри спрятан гниющий белок. Перед входом в двенадцатиперстную кишку есть маленький выступ, который может быть покрыт осадком. У молодых людей такой осадок практически отсутствует. С возрастом остаточные наросты и мусор начинают давить на выступ, создавая небольшое углубление у тех, кто употребляет в большом количестве пищу животного происхождения, в том числе так называемую «легкую» пищу: яйца, рыбу и молочные продукты. Под давлением мусора на дне желудка формируется небольшой карман, который наполняется гниющей субстанцией.
Сельдерейный сок движется вниз по пищеварительному тракту, и его ферменты вымывают скопившуюся там слизь. Содержащиеся в сельдерее кластерные натриевые соли постепенно разрушают старые, прогорклые жиры, токсины, бактерии, вирусы и грибки и выводят их из организма. Сок начинает чистку кишечника с небольшого выступа на входе в двенадцатиперстную кишку и кармашка. И в кишечнике происходит маленький взрыв, в результате чего может возникнуть изжога. У некоторых людей вместо изжоги случается приступ диареи, который быстро пройдет. Преодолейте этот этап, и вы начнете замечать результаты лечения.
Неприятные ощущения во рту и на языке
В процессе терапии сельдерейным соком люди могут испытывать различные ощущения во рту. Например, покалывание, легкое онемение или жжение. Неприятные ощущения могут возникать во всей полости рта или в каком-то конкретном месте, например в деснах или на кончике языка. Это указывает на высокое содержание бактерий или токсинов во рту, а также на повышенное содержание во рту аммиака, поступающего от гниющих в кишечном тракте продуктов, которые выделяют газы. Газы поднимаются вверх по пищеводу. Кластерные натриевые соли сока, сталкиваясь с этими непрошеными гостями, вступают с ними в реакцию, из-за чего и чувствуется покалывание или раздражение во рту.
Странный металлический привкус или новый запах – признаки детоксикации. Значит, сельдерейный сок достиг печени и вымывает из нее пестициды, гербициды, фунгициды, нефтепродукты, растворители и тяжелые металлы. Тяжелые металлы находятся у некоторых людей в кишечнике, а сок сельдерея связывает их и выводит из системы. Какой именно привкус или запах вы почувствуете во рту, зависит от конкретной смеси токсинов в организме.
Перепады настроения
Во время лечения сельдерейным соком могут возникать самые разные эмоции: как отрицательные – раздражительность, вялость, так и положительные – радость или спокойствие. Такие перепады настроения вводят людей в замешательство. Но беспокоиться не о чем. Если после сока вы чувствуете легкую подавленность, это нормальная временная реакция на лечение. Это может быть следствие детоксикации организма. При продолжении лечения настроение начнет улучшаться.
Использование сельдерейного сока вместо еды может вызвать хандру. У одних людей, если они остаются без пищи несколько часов, падает уровень сахара в крови. У других, если они заменяют завтрак сельдерейным соком, начинается слишком быстрая детоксикация, что нежелательно, так как ускоренная чистка организма приводит к раздражительности. Помните: выпив утром сок сельдерея, через 15–20, а в идеале – через 30 минут, нужно поесть фрукты. И помните, фруктов бояться не надо!
Потеря веса
Не все люди стремятся похудеть. Если ваш вес представляется вам идеальным или вы считаете себя слишком худым, нет нужды беспокоиться о том, что сельдерейный сок вызовет потерю массы тела. Сельдерей помогает человеку с лишним весом сбросить несколько килограммов потому, что сок оздоровляет его печень. Здоровая печень позволяет сохранить баланс там, где он нужен.
Сок может привести к похудению лишь в одном случае – если вы начнете использовать его вместо пищи как источник калорий. Вы безуспешно замещаете сотни калорий, получаемых из еды, горсткой калорий из сельдерейного сока. В этом случае человек, который и так легко теряет вес, может похудеть еще больше. Помните, сельдерейный сок – это лекарство, а не еда.
Сухость кожи
Если вы пьете сельдерейный сок и заметили, что ваша кожа стала слишком сухой, задайте себе следующие вопросы. Бывало ли такое раньше? Не слишком ли сухой воздух в помещении? Моетесь ли вы хлорированной водой? Произошли ли изменения в вашей диете, которые могли вызвать сухость кожи? Что изменилось в вашей диете за последние два месяца? Если ни одна из перечисленных причин сухости кожи для вас не актуальна и сухость возникла у вас впервые в жизни, – тогда она признак того, что сельдерейный сок очищает вашу печень от нефтепродуктов, растворителей, бензина, парфюмерии, одеколона, пестицидов, гербицидов, фунгицидов, токсичных тяжелых металлов, фармацевтических средств, нераспознанных вирусов и других патогенов. И поскольку многие токсины выводятся из организма через кожу, она может стать на время слишком сухой. Но это пройдет, как только состояние печени улучшится. При длительном же употреблении сока кожа здоровее, чем раньше.
Сыпь, зуд, прыщи
Прежде всего убедитесь, что эта реакция вызвана именно сельдерейным соком, а не произошла после дегустации нового сорта кофе, или употребления незнакомой ферментированной пищи, или покупки новой одежды. Если «виновник» – сельдерей, то проверьте, не покупаете ли вы сок там, где сельдерей моют в хлорированной воде. Некоторые магазины натуральной еды и фреш-бары придерживаются этой пагубной для здоровья практики. Поэтому обязательно расспросите продавцов, как в таких заведениях готовят сельдерейный сок. К тому же если во фреш-баре используют обычный, а не экологически чистый сельдерей, то лучше купить обычный сельдерей самому. Вы помоете сельдерей без хлорки и приготовите сок сами.
Если ничто из перечисленного выше вы не сочли истинной причиной зуда, сыпи или прыщей, значит у вас в печени находится огромное количество токсинов, и сельдерей сейчас занимается чисткой печени. Это могут быть нейротоксины и дерматотоксины, причем последние особенно сильно действуют на кожу, когда покидают через нее организм. Кластерные натриевые соли сельдерейного сока также проходят сквозь кожу и помогают нейтрализовать скопившиеся в ней яды.
