Странно только. После того, как мои наемники в местной пивнухе порассказали про меня страшилок, сельчане явно меня боялись. Почему горничные не боятся? А! Ну их, эти загадки.
Когда после ужина я пошел в свою спальню, Мила с Ивой ожидаемо бросились мне помогать. Я ж сам штаны не смогу снять. Как одному с такой трудной задачей справиться? Не угадал только с составом помощниц. Думал, обе в спальню зайдут, но после короткого перешептывания за дверью, вошла только Ива.
Помню, она опустилась на колени, чтобы мне завязки на штанах распустить. Больше ничего толком не помню. Кровь благополучно от головы отхлынула и центр принятия решений на скоростном лифте спустился на нижний этаж.
Не, кое-что помню! Помню, что мне было безумно хорошо, и помню, что девушка меня ничуточки не боялась, и на рожу мою смотрела без отвращения. Иногда мне кажется, что женщины в иных случаях смелее мужчин. Вот когда заснул — не помню, но точно не скоро.
Проснулся на удивление бодрым, несмотря на то, что по времени спал недолго. Лишним будет говорить, что утро я встретил в хорошем настроении. Дальше как всегда: тренировка, гигиена, завтрак. Горничные вели себя как обычно, никак не подавая вида, что вчера что-то было.
Ну, может, взгляд у них изменился. И у Ивы, и у Милы я видел в глазах: смешинку, интерес, довольство и азарт. Наверное, играют в какие-то свои женские игры, в которые мы, мужчины, не посвящены по своему скудоумию, хе-хе. А мне что? Не хочу никакие ребусы разгадывать. Я человек простой. Если вижу очаровательную женщину, я о ней и думаю. Как пелось в одном мультике: «Йо-хо-хо! И бутылка с бромом!».
Когда заканчивал завтрак, Джеймс доложил, что ко мне пришло семейство Алмы. И я принял их в своем кабинете. К моей, не побоюсь этого слова, радости, ренийцы приняли мое предложение. Я озадачил ключника поиском повозки и погрузкой на нее бочонка с брагой и составных частей «дистиллятора». Сделаю умное лицо и назову его так, а не посконно-домотканый «самогонный аппарат».
Пока Джеймс занимался повозкой, я подписал трудовые договоры с Алмой, Вуком и Дарой, а затем принялся рассказывать, как дистиллятор работает. Доходчиво разъяснил весь технологический процесс. Наконец дождались, когда повозка будет готова и поехали в дом лекарей.
Алма определила место, где будет происходить дистилляция, а Вук под моим руководством собрал примитивную конструкцию. И мы начали процесс! Все получалось отлично, только мне серпом по... сердцу резал низкий КПД: мало готового продукта и много отходов. Мне нужен змеевик! Но у кузнеца пока ничего не получалось.
Пробыв у ренийцев около трех часов и убедившись, что они всю технологию твердо уяснили, я убыл в дом семьи, которая была выбрана старостой для производства пеммикана. Алме я сказал прийти ко мне завтра утром с помощником старосты для организации поставок в их дом необходимого количества браги и тары.
После того, как я утвердил выбор старосты относительно семьи, которая в будущем будет заниматься пеммиканом, им была поставлена задача подготовить необходимые ингредиенты, инструменты и ждать, когда я к ним приеду для организации начала производства. В от этот день и наступил.
Главные ингредиенты пеммикана — это измельченное сухое мясо и топленое сало либо жир в пропорциях три к одному. Мясо подготовили говяжье и просушили его заранее. А жир и сало взяли свиное. Помимо главных ингредиентов есть и дополнительные: это сушенные ягоды, специи и грибы, обогащающие пеммикан витаминами, а также добавляющие продукту особенный вкус.
Вообще, человек может жить только на пеммикане, беря энергию из жира, белки — из мяса, витамины — из сушенных грибов или ягод. Есть случаи, когда люди выживали на пеммикане по нескольку месяцев без ущерба для здоровья.
Пеммикан также использовали как корм для ездовых собак в тех же самых длительных экспедициях, но применяли при приготовлении более дешевые сорта мяса, такие как тюленье или китовое. Но я и мои люди не тилинкиты, у нас ездовых собак нет. А для тилинкитов я, если что и приготовлю, то это точно будет не пеммикан, а, к примеру, грибочки, которые можно есть, но только один раз.
Проверив все, что приготовили для начала производства, я убедился в полной готовности. Объяснил работникам, кто и что должен делать. Сам, естественно, руками ничего не делал. Только объяснял, контролировал процесс и подсказывал, если что-то начинали делать не так.
Ничего сложного в технологии изготовления не было. Дольше всего измельчали до состояния крупнозернистого порошка мясо. Ведь ни блендеров, ни кофемолок здесь нет. Потом добавили сушёные ягоды, специи и грибы. Так как у нас был приготовлен как жир, так и топленое сало, на одном столе смешивали полученную субстанцию с жиром, на другом столе — с топленым салом.
Добавили соли и снова перемешали. Затем полученную смесь равномерно разместили на противне слоем сантиметра в два — два с половиной и начали нагревать. Грели, пока жир не выступил по краям мясной массы, а само мясо окончательно не подсушилось.
Выступивший по краям жир срезали ножами, он еще пригодится, а полученный пеммикан нарезали аккуратными ломтями и завернули в листья съедобных растений, заготовленных по осени. Там использовали все, что нашли: хрен, латту, капусту, лопух и прочее, и прочее. Я попробовал то, что получилось — шикарно! А на дворе-то уже вечер. Вот так время и пролетает, когда ты весь в делах. Раздал последние распоряжения и уехал домой.
Дома повторилась вчерашняя история, только в спальню зашла Мила. Я хотел поговорить с девушкой, но когда она сняла с меня рубашку и развернувшись, чтобы уложить ее на табурет... В общем, она наклонилась к табурету, а ее восхитительные ягодицы ткнулись в... меня. На фиг эти разговоры! Аарррр!
Утром хихикающие горничные накормили меня и я убыл из дома выполнять последнюю свою задумку перед поездкой по деревням манора. Кстати, надо не забыть девушкам сделать какие-то подарки. А сейчас я хочу сделать мыло. Для начала, хотя бы самое простое. Задолбался изгаляться с золой, песком и мылистой глиной.
Семью, которая первой будет заниматься мыловарением, подобрал мне ключник. Это были его родственники и он поклялся, что они — люди надежные. Трудовые договоры с ними и семьей, занимающейся пеммиканом, я заключил заблаговременно. Сейчас надо было запустить сам процесс производства.
Основные ингредиенты моего будущего мыла, щёлок из золы лиственных деревьев и перетопленный животный жир, работники приготовили. В большой емкости смешали жир и щёлок в соотношении один к двум и начали варить.
Примерно через час начался процесс омыления. Сначала образовалась жидкость, похожая на молоко. При дальнейшем кипении раствор посветлел. Жир, который сначала плавал над щёлоком, постепенно превратился в эмульсию и масса начала густеть.
Ох, я и волнуюсь, но морду «держу кирпичом». С утра свои записки еще раз перечитал, но боязно. Теорию помню хорошо, но вдруг не получится? Боязно. О-па, отвлекся!
— Не забываем помешивать! И щёлок добавляйте понемногу! — взбодрил я мыловаров. — Следите, чтобы жидкость не выкипела, а то мыло может пригореть.
