НЕТ:
жирному мясу
субпродуктам
сливочному маслу (потребляем крайне редко и в строго ограниченных дозах)
жирным молочным продуктам
жирным сортам сыра
сдобной выпечке
А вот перечень продуктов, безопасных для тех, у кого наблюдается повышенный уровень холестерина в крови.
ДА:
растительному маслу (подсолнечному, оливковому)
молочным продуктам со сниженным содержанием жира
нежирным сырам (до 30% жирности)
рыбе
яйцам (только вареным и в строго ограниченном количестве)
постному мясу (белое куриное мясо, грудка индейки, телятина)
печеному картофелю
ржаному хлебу
хлебу из муки грубого помола
гречке
ячменю
ржаным хлопьям
овощам
фруктам.
Десерты употребляем только фруктовые, без сливок и сахара — это закон! (Позже приведу несколько замечательных рецептов десертов такого рода.}
А вот продукты, которые благодаря содержанию клетчатки снижают уровень холестерина:
овсяные хлопья
яблоки
сливы
ягоды
Полезны бобовые: фасоль, горох.
Запрещается жарить пищу, можно варить, тушить, запекать.
При тщательном соблюдении диеты, усилении двигательной активности в течение примерно двух месяцев уровень холестерина, как правило, значительно снижается. Если этого не происходит, врач назначит вам лекарственные препараты, но именно врач! Не занимайтесь самолечением.
В любом случае диету соблюдайте, двигайтесь непременно. И это — на протяжении всей жизни!
III. Условия полноценной жизни в пожилом возрасте
Давайте для начала определимся, какой возраст считать пожилым. Может быть, это время выхода на пенсию? В таком случае — пожилыми в разных странах люди становятся по-разному.
В Европе — после 62 лет, в Японии — ближе к 70-ти. В США пенсионный возраст определен, но ни один работодатель не имеет права выгнать работника в связи с его наступлением. Человек может уйти на пенсию тогда, когда действительно почувствует, что не хочет и не может продолжать работать.
В принципе, каждый из нас должен сам для себя определить, какой этап жизни он проходит в данный момент.
Что же главное для тех, кто чувствует себя вступившим в возраст, который принято называть пожилым?
Главное, на мой взгляд, — это понимание, что пока мы живы, ничто не кончено. Жизнь человеческая ценна в любом возрасте. От вас самих зависит, насколько полноценной она будет. Вы отвечаете за наполненность собственной жизни хорошим настроением, интересными событиями, хорошим самочувствием.
Календарное количество прожитых лет не играет решающей роли.
Важна настроиться на:
♥ любовь к жизни;
♥ интерес к происходящему;
♥ постоянное познание нового;
♥ самосовершенствование;
♥ духовное очищение и возвышение.
Чему человек, подошедший к границам пожилого возраста, должен научиться?
♦ соблюдать режим;
♦ правильно и умеренно питаться;
♦ заниматься физкультурой;
♦ общаться с оптимистично настроенными людьми;
♦ много ходить;
♦ бывать на природе;
♦ регулярно менять обстановку (для этого необязательно уезжать далеко в дорогостоящие поездки, смену обстановки можно устроить, ходя в гости друг к другу, посещая выставки и проч.);
♦ тренировать память;
♦ поддерживать ясность ума, продолжая учиться чему-то новому;
♦ укреплять силу духа;
♦ не мучить себя и окружающих страхами;
♦ мыслить позитивно;
♦ не замыкаться на себе;
♦ приносить пользу и радость окружающим;
♦ ухаживать за собой;
♦ отказаться от вредных привычек;
♦ избавиться от лишнего веса;
♦ заботиться о сердце, следить за уровнем холестерина в крови;
♦ сохранять кости крепкими, делать все необходимое для профилактики остеопороза (об этой проблеме подробнее еще пойдет речь).
То есть как сказал Б. Пастернак:
«БЫТЬ ЖИВЫМ, ЖИВЫМ И ТОЛЬКО, ЖИВЫМ И ТОЛЬКО,
ДО КОНЦА».
Все, что вы сейчас прочитали, относится не только к пожилым людям. Чем раньше вы начнете уважительно относиться к себе, своей душе, своему телу (помните формулу гармонии ФЭО), тем больше у вас шансов дожить до глубокой старости и быть при этом молодыми, привлекательными, интересными людьми.
Витамины счастья — в нас самих!
IV. Искренняя улыбка
Это замечают все, кто прибывает к нам в гости, и те, кто возвращается из зарубежной поездки.
Это не самая наша приятная достопримечательность.
Я бы даже сказала, одна из самых неприятных.
У нас не улыбаются друг другу.
Все еще добрый, отзывчивый народ, умеющий отдать последнее, но... Насколько же угрюмым видится он отвыкшему глазу!
Что меня поражает в последнее время: не только улыбки исчезли, в моем родном подъезде новые соседи никогда не здороваются. Конечно, я продолжаю здороваться со всеми, даже с детьми и подростками, первая, хотя по всем правилам этикета они должны уметь говорить простое слово «Здравствуйте!» всем своим соседям.
Так вот: на мое приветствие редко кто отвечает!
Это серьезный признак бедствия. Такого больше нигде не наблюдается. Где бы я ни была, в какой бы стране ни находилась, я знаю: чужой прохожий, незнакомый человек, проходя мимо, кивнет, улыбнется, поприветствует. Просто как человек человека.
Дома у меня даже сердце сжимается от жалости к угрюмым, отучившимся улыбаться и здороваться людям. В каком же коконе злобы, раздражения, равнодушия живут они и их дети!..
Мне не раз приходилось слышать от соотечественников такую сентенцию:
