12. Соблюдаете ли вы диету для поддержания своей
формы?
Нет — 1
Бывает изредка — 2
Случается временами — 3
Частенько — 4
Почти постоянно — 5
Всегда — 6
13. Нравитесь ли вы себе больше на голодный желудок?
Нет — 1
Бывает изредка — 2
Случается временами — 3
Частенько — 4
Почти постоянно — 5
Да, всегда — 6
14. Чувствуете ли вы, что чужая стройность — это несправедливость по отношению к вам?
Нет — 1
Бывает изредка — 2
Случается временами — 3
Частенько — 4
Почти постоянно — 5
Всегда — 6
15. Беспокоит ли вас появление целлюлита?
Нет — 1
Бывает изредка — 2
Случается временами — 3
Частенько — 4
Почти постоянно — 5
Всегда — 6
16. Нервирует ли вас, что ваша физическая форма вынуждает вас заниматься физическими упражнениями?
Нет — 1
Бывает изредка — 2
Случается временами — 3
Частенько — 4
Почти постоянно — 5
Всегда — 6
Тест закончен. Зачем мы отвечали на эти вопросы? Дело в том, что существует прямая связь между недовольством собственным телом и искажением пищевого поведения. Если мы недовольны собой, то начинаем искать утешение, и самое близкий и доступный способ снятия стресса — еда. Но наевшись, страдаем от того, что теперь наберем еще лишние граммы (и килограммы), возникает новый виток недовольства собой, комплекс вины и — дальнейшее переедание.
Результаты этого теста помогут нам понять, насколько мы рискуем, насколько близки к нервному срыву из-за недовольства собой.
Понять это — значить сделать важный шаг навстречу позитивным изменениям.
Подсчитайте количество баллов.
Если вы набрали от 6 до 18 баллов, у вас все в порядке, уровень риска низкий.
Если вы набрали 19-40 баллов, у вас умеренная степень недовольства собой, вполне допустимая и не разрушающая личность.
Если вы набрали 41-53 балла — ваше отношение к собственному телу оставляет желать лучшего, так как уровень риска достаточно высокий.
Если вы набрали 54-68 баллов — вы крайне недовольны собой, часто чувствуете себя несчастной. Уровень риска — очень высокий.
Если вы набрали 69-96 баллов — у вас чрезвычайно высокий уровень риска, вам предстоит серьезно работать, чтобы принять и полюбить себя.
III. «Чешская» диета
Давно хотела с вами поделиться замечательной диетой.
Вернее, это не диета, ведь с этим понятием всегда связаны серьезные ограничения, муки голода и постоянные сомнения: что можно, а что нельзя?
Я бы все-таки назвала то, о чем пойдет сейчас речь, здоровым образом жизни и полноценным питанием, позволяющим всегда оставаться в хорошей форме без особых хлопот и заморочек.
И на самом-то деле она даже не чешская.
А называю я ее так потому, что узнала о ней из книги чешской актрисы Ленки Коржинковой «Диета? Я знаю!» И нигде больше не встречала такого полного описания, проверенного не только ее собственным опытом, но и опытом многих тысяч ее чешских последователей.
Дело в том, что долгие годы Ленка (не удивляйтесь, это ее полное имя, в отличие от русской традиции) провела в Австралии. Там она питалась фруктами, овощами, морепродуктами, много плавала — то есть образ ее жизни был близок к совершенству. Идеальным же был и ее вес. Но вот в 90-х годах она решила вернуться в родную Чехию. Чешская еда — это, конечно, что-то особенное, это невероятно вкусно. Как сами чехи мне недавно сказали: «Пробыть неделю в Чехии и не поправиться на три кило? Значит, вы не были здесь». И естественно, Ленка волновалась, как она будет питаться на родине и как бы ей исхитриться не поправиться. Она на какое-то время остановилась в Лондоне у своей подруги и поделилась с ней своими опасениями. Вот эта безымянная подруга и посоветовала спасительный образ питания, который (я и на себе проверяла не раз) действует, и еще как!
Излагаю суть.
Основано все на той же самой идее раздельного питания.
Просто вы едите весь день или только растительную, или только животную пищу.
Тогда обменные процессы происходят интенсивнее и вы всегда остаетесь в отличной форме.
Например:
Утро вы начинаете с кофе. Если у вас растительный день, можете съесть даже круассан. Но! Молока в этот день к кофе не полагается!
На обед вы можете съесть овощной суп.
На второе — гречку с грибами.
На ужин — ну, скажем, рис с тушеными овощами и салат, заправленный оливковым маслом.
Количество пищи особой роли не играет. Просто будьте внимательны и не ешьте в этот день никаких продуктов животного происхождения. Фрукты можно (в промежутках между едой, конечно), овощи тоже. Приправа — только растительное масло, уксус, лимонный сок, горчица и т. п.
Пить можно воду, соки, чай.
Но не молоко, не кисломолочные!
Те, кто соблюдают постные дни и посты, прекрасно поймут, какие блюда можно употреблять в растительные дни.
Если вы выбрали, что у вас сегодня «животный» день, то:
На завтрак вы можете позволить себе кофе с молоком! Но без круассана. Творог. Яйца или яичницу. Ветчину. Выбор богатый. Только никакого хлеба и никакого джема!
На обед — мясной суп с овощами.
На второе — запеченную куриную грудку или кусок говядины. В качестве гарнира — зеленый салат.
На ужин, например, можно приготовить рыбу или креветки. А гарнир? Опять же овощи (но не картофель), зеленый салат, любая зелень.
Если что-то жарим, то уже на сливочном масле, а лучше запекаем!!!
Но уже никакого растительного масла в этот день нам не полагается.
Обратите внимание: зелень годится для любого дня — и растительного, и животного.
В животные дни пьем воду, овощные соки, чай, молоко, кефир, простоквашу.
В чем плюсы этого замечательного способа питания?
Во-первых, не надо голодать. Вы спокойно едите то, что выбрали с утра. Конечно, если в растительный день вы надумаете нажарить себе сковороду картошки на подсолнечном масле (ведь можно!) и съесть ее, думая, что всех обхитрили, предупреждаю — этот номер не пройдет! То есть картошку-то вы, конечно, съедите, но ни похудеть, ни просто нормально прожить без вреда для здоровья этот день не получится.
