Может быть, это произошло потому, что организмы их, непривычные к мясу, не смогли перестроиться?.. Тогда обратимся к другому эксперимент, проведенному в США в начале восьмидесятых годов прошлого века. Американские исследователи взяли две группы студентов по 20 человек. Предварительно, чтобы «уравнять» организмы, людей кормили одной и той же едой — самой обычной, содержащей мясо. По истечении двух месяцев контрольную группу оставили на прежней диете, а опытную перевели на вегетарианскую. И на ней продержали месяц. По истечении которого обеим группам дали серию математических тестов по 30 задач. Оценивались скорость решения, а также настроение студентов. Точнее говоря, свое настроение в ходе работы оценивали сами студенты.
Результат таков: вегетарианцы справились с заданием быстрее мясоедов, и их настроение было вдвое лучше (17 баллов против 9, которые поставили сами себе едоки мяса).
Трудно организму бороться с мясом! Не совсем это наша видовая пища! То есть, в отличие от коров и овец, мы есть мясо уже можем, но еще не получаем от этого такой же пользы, как хищники (подробнее об этом — в «Апгрейде», он же «Венец творения»).
Не хотите лишать себя удовольствия? Понимаю. Сам шашлык маринованный люблю до ужасти! Но по крайней мере мы теперь с вами теперь знаем, что после того как здоровье наше, прибитое образом жизни, безальтернативно поплошает, у нас останется выход в виде перехода к здоровому образу жизни, черт бы его побрал! Полная перемена темпоритма существования порой творит форменные чудеса. Так, например, член-корреспондент Академии медицинских наук Н. Агаджанян описывал случай с некоей A. Л. Кудлатовой, которая, «ежедневно пробегая до 10 км, периодически проводит курсы дозированного голодания, регулярно закаливает свой организм, является «моржом»». В результате «вместе с 20-килограммовым избыточным весом исчезли такие заболевания, как глаукома, полиартрит, тонзиллит, гайморит, сердечная недостаточность». Заметили в этом ряду глаукому? Вспомните Скулачева — изобретая таблетку от старости, он случайно получил лекарство от глаукомы. Вывод: двигательная активность действует аналогично и является, по сути, естественным антиоксидантом. Хотя при этом повышается расход кислорода организмом. Парадокс.
И заодно вставлю слово про митохондрии, которые Скулачев и ди Грей хотят спасать с помощью антиоксидантных таблеток и «перепрятывания» митохондриальной ДНК в глубь клеточного ядра (проект, по дерзости сравнимый, по-моему, только с высадкой на Марс). Митохондрия — штука полезная. И когда ее разрушают свободные радикалы, бедняжку действительно жалко. Так и тянет спасти малютку. Но митохондрия — скотинка разводимая!
В свое время исследования, проведенные над крысами в США, показали: если крыс принудительно гонять в беговом барабане по два часа в день, количество митохондрий в их клетках возрастает на 60 %. И кроме того, в них удваивается концентрация цитохрома С — весьма полезного белка, который участвует в клеточном энергетическом транспорте. Опять-таки мы видим, как движение работает против старения.
Не зря физиолог Павлов, который собак резал, говорил, что движение может заменить многие лекарства, но нет лекарств, которые могли бы заменить движение. Он был прав: транспортную жидкость надо гонять, без нее империя распадается. Правда, двигаться очень не хочется!.. Хочется полежать на диване с книжкой, похлебать борщецу, пропустить рюмку-другую хорошей сливовицы, сидя в кресле перед телевизором и глядя КВН. Бегать по 10 км совсем не тянет. Одно утешает: знающие люди говорят, что после перемены образа жизни человек бегающий чувствует необычайный подъем и прилив эндорфинов, то есть гормонов счастья. Я, правда, счастью предпочитаю спокойный комфорт. Впрочем, не исключаю, что когда-нибудь состояние здоровья заставит меня обратиться за помощью к счастью. Это пугает, поскольку я знаю, что это будет очень трудное счастье…
Так что Ковина права: полная перемена образа жизни реально может омолодить ткани тела. Дело в том, что очень многие нарушения в организме, которые проистекают из-за слабой физической активности, подозрительно напоминают изменения, связанные со старением, — это и охрупчивание костей, и ухудшение кроветворения, и многие другие заболевания (остеопороз, диабет, сердечно-сосудистые, склероз). Что касается ухудшения кроветворения с возрастом, то это, по всей видимости, связано с падением количества стволовых клеток, выбрасываемых костным мозгом. Вы помните, что из них образуются специализированные клетки крови, включая эритроциты и разные прочие лейкоциты. Эксперименты, проведенные в 2010 году в медицинской школе университета Тель-Авива, показали, что количество стволовых клеток можно увеличить с помощью нагрузки. Причем не просто нагрузки, а упражнений на выносливость — таких например, как бег на длинные дистанции.
Исследования проводились опять-таки на крысах, и выяснилось, что организм крыс, которых в течение трех месяцев вынуждали бегать по 20 минут в день, увеличил количество миосателлитоцитов (стволовые клетки мышечной ткани) с 33 до 47 %. Кроме того, нагрузки позволяют ликвидировать или сильно затормозить развитие таких старческих болезней, как саркопения и остеопения. (Саркопения — возрастное дегенеративное изменение скелетной мускулатуры, приводящее к потере мышечной массы. Остеопения — состояние, при котором снижается плотность костной ткани.)
Ну, и какой же вывод сделали израильские ученые из своего исследования? Они решили… придумать таблетку, которая запускала бы «механизмы активации мышечных стволовых клеток». О, эта наивная вера в одну таблетку, которая сможет остановить старение!.. Но пока такой таблетки ни еврейские ученые, ни замечательный Скулачев на рынок не выбросили, придется нам махать руками и ногами самим — в рассуждении, на сколько же лет это поможет нам омолодиться. А действительно, на сколько?
Как отмечает вышеупомянутый Агаджанян, «с точки зрения работы сердца, мышц и скелета физические упражнения могут «омолодить» 70-летнего человека на 40 лет». Если кому-то это покажется невероятным, напомню о пациентах Жерлыгина, у которых в 70 лет неожиданно восстанавливается потенция, утраченная многие годы тому назад. А Ковина вообще сулит до 150 лет жизни. У нее целая философия:
— Я веду экспериментальные группы. Денег не беру, мне интереснее результаты. Советую людям, как правильно эксплуатировать свое тело, чтобы оно подольше продержалось. Для этого снимаем полную панель биохимии крови, смотрим нарушения. Я даже советую сделать спектрограмму волос, потому что дефицит каких-то элементов в организме можно раньше отловить в волосах, чем в крови, ведь организм сначала восполняет дефицит из тех мест, где он не страшен — из волос, ногтей. Потом уже этот дефицит проявляется в крови. А потом начинаются болезни.
— «Цинка нет — диабет. Хрома нет — диабет», — я отчего-то вспомнил слова Жерлыгина.
— Не только диабет. Без цинка и иммунитет проседает, и потенция падает. У меня комбинированная терапия — спорт, режим питания, вплоть до расчета норм воды… Знаете, через меня прошло много панелей крови. И у 90 % людей есть те или иные отклонения. Это предвестники. Людей до сорока лет ничего не беспокоит. Но у кого-то уже есть гормональный сдвиг, у кого-то железа маловато. Симптомов еще нет никаких. Но фундамент болезней уже закладывается. А если в возрасте до сорока у вас есть какие-то отклонения в биохимии, вероятность того, что вы перепрыгнете планку «70», ничтожна. И если вы хотите дожить до 80 и больше, в сорок лет у вас должна быть идеальная биохимия!.. Но самое главное — это все должно быть только на желании. Если человек будет сидеть на любой диете без желания, она ему не поможет. Человек должен все это делать на подъеме. И ни в коем случае не нервничать. Стрессы вызывают ускоренное старение. Это кажется до отвращения банальным, но насколько ужасно влияют гормоны стресса на человека, я имела возможность убедиться своим глазами. Через нас прошел один молодой человек из Прибалтики. Звали его Альвидас Гуделяускас. В детстве он упал в прорубь, на фоне просевшего иммунитета получил туберкулез, его лечили мощными антибиотиками, которые посадили печень. Ему поставили диагноз «аутоиммунный гепатит», которого мы здесь в Москве не подтвердили, потому что антител у него не нашли. Мы ему поставили диагноз «циррозоподобное перерождения печени на фоне лекарственной терапии». Потом у парня возникли ревматические осложнения. Он перенес несколько курсов преднизолона — в 9 лет, в 15 лет, и в 21 год. И вот после этого последнего курса он внезапно стал быстро стареть.
