О растительной клетчатке (пищевых волокнах)
Растительная клетчатка, или пищевые волокна, — это часть растений, в основном злаковых, которую мы употребляем в пищу вместе с жирами, белками, углеводами, витаминами. В медицинской литературе можно встретить еще одно название клетчатки — гидрофильные коллоиды.
Этот термин указывает на главную роль, которую клетчатка играет в питании. Она удерживает воду, что способствует увеличению объема каловых масс и снижению риска запоров.
Кроме того, клетчатка снижает уровень холестерина в крови, что, по современным представлениям, очень важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Доказано также, что клетчатка (целлюлоза, гемицеллюлоза) эффективна для предупреждения раковых заболеваний.
Однако для предотвращения рака толстой и прямой кишки только лишь повышенного употребления клетчатки недостаточно. Для оптимального использования клетчатки в качестве предупреждающего средства против возникновения онкологических заболеваний необходимо снизить употребление мяса. Известно, что в некоторых африканских племенах, где в рационе преобладает растительная клетчатка, а мясо и молоко почти отсутствуют, не зарегистрировано ни одного случая геморроя и рака толстой кишки.
Больше всего клетчатки в пищевых отрубях, овощах и ржаном хлебе. В белой муке, сахаре и других рафинированных продуктах пищевая клетчатка не содержится.
Употребление в пищу макаронов, цельных зерен риса и других злаков, хлеба грубого помола, а также бобовых растений в значительной степени удовлетворяет потребность в ней.
Однако те, кто рискнули последовать этим рекомендациям, могли столкнуться с тем, что у непривычного человека внезапное поглощение больших количеств продуктов, содержащих клетчатку, может привести к вздутию и даже болям в животе. Некоторые люди, опасаясь болей в толстой кишке, стараются совсем исключить продукты, богатые клетчаткой. Это, пожалуй, основная ошибка. Без клетчатки хорошей работы кишечника не будет.
Второй ошибкой будет поспешное расширение рациона. Клетчатка содержится не только в отрубях и цельных зернах. Много клетчатки в овощах и фруктах. Если ваши кишки раздражены и изнежены, не начинайте с подражания кроликам и козам. Термически обработанные овощи и фрукты не менее полезны, чем сырые.
Тушеная морковь и свекла, пареная репа и брюква, печеные яблоки, припущенные сухофрукты… Во всех этих блюдах витамины не разрушаются. Отруби также можно пропарить или даже поварить. Употреблять их лучше в виде добавок к супу или к гарниру. Начинайте с 1–2 чайных ложек отрубей в сутки.
В качестве других источников клетчатки в нашей стране традиционно применяют также морскую капусту и льняное семя в их природном виде или в форме фармакологических препаратов.
Введение в рацион клетчатки предполагает, что в течение дня кроме еды вы регулярно употребляете жидкость (до полутора литров воды, сока или обезжиренных молочных продуктов).
О молоке и молочных продуктах
Публикации последних лет внесли смятение в умы граждан, интересующихся улучшением здоровья, но далеких от медицины. Можно ответственно заявить, что вред коровьего молока сильно преувеличен.
Нередко можно встретить людей, отказавшихся от всех молочных продуктов из-за того, что где-то прочитали: мол, молоко в рационе взрослого человека — это страшная вещь. Колит, импотенция, рак молочной железы и предстательной железы — страшилки, что и говорить, впечатляющие.
Действительно, непереносимость лактозы, одного из компонентов молока, встречается нередко, но это не мешает употреблению продуктов из ферментированного молока (все виды кисломолочных блюд, сыры, творог).
Подходящая одежда и удобные стулья
Ни в коем случае не следует забывать, что нарушать кровообращение в малом тазу может не только вынужденное положение тела при работе, но и неудобная одежда.
Речь прежде всего идет об обтягивающем белье и стрингах (трусах определенного фасона). Проктологам не нравится эта мода. Точнее сказать, не проктологам, а заднему проходу и промежности.
Тугие широкие пояса и резинки тоже могут способствовать формированию геморроя, так как вызывают нарушение кровообращения в брюшной полости.
Проктологам часто приходится отвечать на вопросы о мягких и жестких сиденьях. Научно обоснованных рекомендаций по этому поводу нет — слишком много факторов надо учитывать, прежде всего, особенности телосложения каждого человека. Проще самостоятельно подобрать подходящую форму сиденья опытным путем.
Время от времени в течение дня желательно выполнить несколько дыхательных упражнений, втягивая живот как можно глубже. Это служит хорошим массажем для толстой кишки и помогает укрепить мускулы брюшной стенки желудка.
Причины запора иногда могут гнездиться в голове
Нечасто, но бывает, что на прием к проктологу приходят люди, которые уже отчаялись понять, что с ними происходит.
Годами ходят они по врачам. Прямая кишка и задний проход исследованы всеми современными методами вдоль и поперек, да и не по одному разу, но ни злокачественных опухолей, ни полипов, ни других существенных изменений найти не удается.
При этом каждое опорожнение кишечника происходит тяжело и болезненно, сопровождаясь тенезмами — частыми безрезультатными неудержимыми позывами — из заднего прохода выходит лишь небольшое количество слизи и газов. К вполне понятным телесным неудобствам присоединяются тяжелые чувства — ощущение «привязанности» к унитазу и безысходности от бессилия медицины.
Вполне вероятно, что в таких ситуациях может помочь консультация психотерапевта.
С точки зрения психотерапевтов работа заднего прохода и прямой кишки символизирует умение избавляться от накопившихся проблем, эмоций, обид. Другими словами, запорами могут проявляться неосознанные злость, гнев, страх, чувство вины по поводу каких-то событий прошлого.
Проблемы при опорожнении прямой кишкой могут свидетельствовать о том, что существуют актуальные психологические затруднения при избавлении от чего-то накопившегося и мешающего вашей жизни.
Психотерапевт посоветует приучать себя к мысли, что ваше тело покидает лишь то, что вам совсем не нужно. Скорее всего, к этому будет добавлено, что избавление от старого должно происходить легко, приятно и безболезненно.
Следует признать, что, действуя одними словами и размышлениями, реализовать эти рекомендации будет непросто.
Советы психотерапевта по поводу тенезмов можно дополнить довольно незамысловатым, но действенным способом — сесть в теплую ванну.
Многие родители, дети у которых в раннем возрасте мучились вздутием живота и запорами, вспомнят о чудодейственном эффекте этой процедуры.
Истошно вопящее дитя, будучи посажено в таз с теплой водой, уже через несколько минут начинало улыбаться, цвет лица у него вместо багрового, «геморроидального» становился розовым, а газы и все такое прочее благополучно покидало организм. Все мы родом из детства. Сами попробуйте, и знакомым посоветуйте избавляться от привычного вздутия живота теплой ванной.
