– компот клубничный – 250 мл.
Полдник:
– пюре яблочное – 100 г;
– печенье, размоченное в молоке, – 2 шт.;
– настой шиповника – 250 мл.
Ужин:
– паровая котлета из судака – 50 г;
– картофельное пюре со сметаной – 100 г;
– груша протертая – 50 г;
– компот из кураги – 250 мл.
Перед сном:
– йогурт – 100 г;
– молочный кисель – 200 мл.
Воскресенье
1-й завтрак:
– пюре из тыквы – 100 г;
– хлеб пшеничный черствый, размоченный в молоке, – 1 ломтик;
– пюре грушевое – 50 г;
– чай зеленый с мятой – 200 мл.
2-й завтрак:
– омлет паровой – 100 г;
– вода минеральная без газа – 250 мл.
Обед:
– суп рисовый слизистый – 100 мл;
– пюре из кабачков – 100 г;
При воспалении почек из меню необходимо исключить острые приправы: хрен, горчицу и т. д.
Не рекомендуется также употреблять кетчуп и соевый соус.
– пудинг из черствого пшеничного хлеба – 50 г;
– апельсиновый сок – 250 мл.
Полдник:
– пюре из моркови – 100 г;
– кисель клубничный с мятой – 200 мл.
Ужин:
– пюре из отварной куриной грудки – 100 г;
– каша пшенная протертая – 100 г;
– яйцо всмятку – 1 шт.;
– молоко – 250 мл.
Перед сном:
– пюре из чернослива – 100 г;
– простокваша некислая – 200 мл.
Диета в период восстановления
Понедельник
Народная медицина рекомендует заменять сахар медом. Это очень полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Несмотря на пользу, не стоит злоупотреблять медом, т. к. он очень калорийный.
Страдающим диабетом можно заменять сахар ксилитом, сорбитом, фруктозой.
1-й завтрак:
– омлет паровой – 150 г;
– хлеб – 1 ломтик;
– конфитюр – 30 г;
– чай с молоком – 250 мл.
2-й завтрак:
– гречневая каша с овощами, приготовленная на пару, – 200 г;
– компот из кураги – 250 мл.
Обед:
– суп картофельный – 250 мл;
– говядина отварная – 100 г;
– макароны – 150 г;
– печенье – 1 шт.;
– чай с сахаром – 250 мл.
Полдник:
– булочка – 1 шт.;
– йогурт – 150 г.
Ужин:
– филе горбуши отварное – 100 г;
– картофель печеный – 200 г;
– кефир – 250 мл.
Перед сном: яблоко протертое – 50 г.
Вторник
1-й завтрак:
– морковь, приготовленная на пару, – 200 г;
– творог протертый – 100 г;
– сметана – 30 г;
– компот из изюма – 250 мл.
2-й завтрак:
– куриная грудка, приготовленная на пару, – 100 г;
– хлеб – 1 ломтик;
– настой шиповника – 250 мл.
Обед:
– суп-пюре пшенный – 250 мл;
– котлета говяжья, приготовленная на пару, – 100 г;
Не рекомендуется включать в рацион выпечку с большим количеством яиц и жиров. Особенно вредны песочные торты с масляным кремом.
– каша рисовая – 150 г;
– банан – 50 г;
– чай с молоком – 250 мл.
Полдник: груша – 1 шт.
Ужин:
– тыква, запеченная на гриле, – 200 г;
– креветки отварные – 150 г;
– яблочный сок – 250 мл.
Перед сном:
– груша печеная с конфитюром – 1 шт.;
– вода минеральная без газа – 250 мл.
Приготовить настой боярышника очень легко.
Для этого необходимо 1 чайную ложку свежих или сухих плодов залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 30 минут, затем процедить. По желанию можно добавить в него несколько капель лимонного сока или 0,5 чайной ложки сахара.
Среда
1-й завтрак:
– каша пшеничная – 150 г;
– бутерброд с маслом и сыром – 1 шт.;
– чай с молоком – 250 мл.
2-й завтрак:
– кабачки, приготовленные на пару, – 150 г;
– рис отварной – 200 г;
– вода минеральная без газа – 250 мл.
Обед:
– суп-пюре из тыквы – 250 мл;
– филе индейки – 200 г;
– салат из протертой моркови – 150 г;
– хлеб – 1 ломтик;
– кисель фруктовый – 250 мл.
Полдник:
– сырники, приготовленные на пару, – 150 г;
– йогурт – 150 г.
Ужин:
– картофель, запеченный на гриле, – 200 г;
– помидор – 1 шт.;
– сок апельсиновый – 250 мл.
Перед сном:
– сухарь – 1 шт.;
– пюре банановое – 150 г.
Четверг
1-й завтрак:
– яйцо всмятку – 1 шт.;
– бутерброд с маслом и сыром – 1 шт.;
– конфитюр – 30 г;
– кофе без кофеина с молоком – 250 мл.
2-й завтрак:
– икра овощная – 250 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
– сок абрикосовый – 250 мл.
Обед:
– суп-пюре морковный – 250 мл;
– телятина отварная – 150 г;
– каша пшенная – 150 г;
– печенье – 1 шт.;
– компот из кураги – 250 мл.
Полдник:
– пудинг творожный – 150 г;
– кефир – 150 мл.
Ужин:
– кабачки тушеные – 150 г;
– филе семги, приготовленное на гриле, – 200 г;
– хлеб пшеничный – 1 ломтик;
