Растительное масло – 20 г
Сметана или мед и соль по вкусу
Способ приготовления:
Овсяные хлопья залить горячей водой и оставить для набухания, после чего взбить полученную массу в блендере. Яблоко очистить, мякоть натереть на крупной терке. Овсяную массу соединить с натертым яблоком, добавить яйцо, соль и тщательно все перемешать. Разогретую сковороду смазать растительным маслом и выкладывать на нее овсяно-яблочную смесь небольшой ложкой. Обжарить с двух сторон. Готовые оладьи подать, полив медом или сметаной.
Оладьи овсяные с морковью
Ингредиенты:
Овсяные хлопья «Геркулес» – 200 г
Молоко – 200 мл
Пшеничная мука – 100 г
Яйца – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Сахар – 15 г
Сметана – 100 г
Молотая корица и соль по вкусу
Способ приготовления:
Морковь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Овсяные хлопья залить теплым молоком и оставить на 7–10 минут для набухания. Желтки отделить от белков. Соединить хлопья с морковью и желтками, всыпать сахар, соль, муку и ввести взбитые белки. Полученную массу тщательно вымешать. Выпекать на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Готовые оладьи подать, посыпав молотой корицей и полив сметаной.
Лепешки овсяные
Ингредиенты:
Овсяные хлопья «Геркулес» – 50 г
Пшеничная мука – 50 г
Сливочное масло – 20 г
Вода – 50 мл
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Овсяные хлопья смешать с мукой и солью в отдельной посуде, затем добавить растопленное сливочное масло, воду и замесить крутое тесто. Выложить его на посыпанный мукой стол, сформовать лепешки и прикрыть их чистой салфеткой. Оставить на 20—30 минут для набухания клейковины.
Лепешки выложить на смазанный растительным маслом противень и поместить в духовку, разогретую до 180° С. Жарить их в течение 15—20 минут с обеих сторон.
Подать в охлажденном виде с фруктовым джемом, медом или сыром.
Блины овсяные
Ингредиенты:
Пшеничная мука – 250 г
Овсяная мука (толокно) – 200 г
Молоко – 600 мл
Сливки – 100 мл
Яйца – 3 шт.
Сахар – 20 г
Сливочное масло – 25 г
Свежие дрожжи – 25г
Соль по вкусу
Способ приготовления:
В эмалированную кастрюлю влить слегка подогретое молоко и развести дрожжи. Затем добавить смесь овсяной и пшеничной муки, перемешать до получения однородной массы и оставить бродить.
Желтки отделить от белков. В подошедшее тесто добавить растертые с сахаром и солью желтки и растопленное сливочное масло. В отдельной посуде взбить белки, соединить их со сливками, еще раз тщательно взбить венчиком и осторожно ввести в тесто. Дать тесту подойти еще раз и выпекать блины на смазанной растительным маслом сковороде.
Напитки
Натуральные соки, приготовленные в домашних условиях, помогут вам избавиться от плохого самочувствия. Полезные напитки насыщают организм витаминами и микроэлементами, стабилизируют обмен веществ, улучшают пищеварение и работу всех внутренних органов. Вы можете приготовить сок из ваших любимых фруктов и овощей, используя соковыжималку. Очень удобно также смешивать коктейли из готовых соков.
Сок айвовый с сахаром
Ингредиенты:
Айва – 1 кг
Сахар – 4 столовые ложки
Способ приготовления и применения:
Айву вымыть, опустить в кипящую воду и варить до мягкости, после чего остудить и выжать сок. Добавить сахар, перемешать и немного охладить. Полученный напиток принимать по 0,5 стакана 3 раза в день.
Сок из облепихи и граната
Ингредиенты:
Облепиховый сок – 200 мл
Гранатовый сок – 200 мл
Сахарный сироп – 20 мл
Способ приготовления и применения:
Соки и сироп хорошо перемешать миксером и охладить. Полученный объем выпить в течение дня (желательно после еды).
Сок цитрусовый с сахаром
Ингредиенты:
Апельсины – 2 шт.
Грейпфрут – 1 шт.
Лимон – 1 шт.
Сахар – 3 столовые ложки
Способ приготовления и применения:
Цитрусовые очистить от кожуры и выжать из них сок. Любители напитков с горьковатой ноткой могут выжимать фрукты вместе с цедрой. В готовый сок добавить сахар и перемешать. Пить в охлажденном виде после еды.
Сок-ассорти из ягод
Ингредиенты:
Лесная земляника – 1 кг
Крыжовник – 1 кг
Клубника – 500 г
Малина – 500 г
Способ приготовления и применения:
Ягоды промыть проточной водой и выжать в соковыжималке. Полученный сок пить по 1 стакану 2–3 раза в день, предварительно охладив и перемешав.
Нектар фруктово-овощной с сельдереем
Ингредиенты:
Крупное яблоко – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Зелень сельдерея – 1 пучок
Зелень петрушки – несколько веточек
Свекла – 1 шт.
Питьевая отфильтрованная вода – 400 мл
Способ приготовления и применения:
Овощи очистить и крупно нарезать. Зелень тщательно вымыть проточной водой. Смешать все ингредиенты, выжать из них сок. Полученный объем разбавить указанным количеством воды, охладить до желаемой температуры. Пить по 0,5 стакана несколько раз в день.
Напиток овощной к обеду
Ингредиенты:
Яблочный сок – 200 мл
Морковный сок – 200 мл
Зелень петрушки – 1 пучок
Способ приготовления и применения:
Смешать яблочный и морковный соки. Петрушку, мелко нарезать, соединить с соками и оставить на 2 часа в холодильнике, процедить. Пить после еды в течение дня.
