Книга Главная российская книга мамы. Беременность. Роды. Первые годы, страница 43. Автор книги Валерия Фадеева

Разделитель для чтения книг в онлайн библиотеке

Онлайн книга «Главная российская книга мамы. Беременность. Роды. Первые годы»

Cтраница 43

Калорийность продуктов приведена в ккал из расчета на 100 г продукта:


Главная российская книга мамы. Беременность. Роды. Первые годыГлавная российская книга мамы. Беременность. Роды. Первые годыГлавная российская книга мамы. Беременность. Роды. Первые годы

Калорийность некоторых готовых блюд (ккал на 100 г)


Главная российская книга мамы. Беременность. Роды. Первые годыГлавная российская книга мамы. Беременность. Роды. Первые годыГлавная российская книга мамы. Беременность. Роды. Первые годы
Полезные продукты

В повседневный рацион беременной женщины обязательно включают продукты, которые являются источником полноценного белка: молоко, кисломолочные напитки, творог, сыр, мясо, птицу, рыбу, яйца.

• Молоко и молочные продукты – важный поставщик кальция и фосфора, необходимых для формирования костной системы будущего ребенка.

• Из минеральных веществ обязательно поступление повышенного количества двухвалентного железа, являющегося составной частью гемоглобина и необходимого для обеспечения кроветворения плода. Главные поставщики такого железа – красное мясо, печень, яичный желток. Лучше есть эти продукты в сочетании со свежими овощами.

• Ежедневно на столе беременной женщины должно быть достаточно овощей и фруктов по сезону. Они будут обеспечивать возросшую потребность ее организма в витаминах. В зимнее и весеннее время можно использовать свежезамороженные фрукты и овощи.

• В качестве источников витаминов группы В полезны хлеб из муки грубого помола, различные крупы, особенно овсяная и гречневая.


Главная российская книга мамы. Беременность. Роды. Первые годыГлавная российская книга мамы. Беременность. Роды. Первые годы

• Включайте в свой рацион только цельные продукты – фрукты с кожурой и зернышками, овощи с шелухой и ботвой, цельнозерновые продукты, отруби – источники белков, углеводов, минеральных солей, витаминов и микроэлементов.

• Не ешьте слишком много мяса – существует много других более полезных источников белка как животного, так и растительного происхождения: морепродукты, птица, яйца, молочные и молочнокислые продукты, грибы, баклажаны, орехи, соя, бобовые, гречневая крупа, отруби и т. д. Мясо же следует употреблять в основном постное и не чаще 1–2 раз в неделю.

Вредные продукты

• Не все продукты одинаково полезны для беременных. Некоторые из них содержат большое количество веществ, способных при употреблении даже в малом количестве вызывать аллергические реакции и спровоцировать предрасположенность к аллергическим заболеваниям у новорожденного.

К таким продуктам относятся:

♦ клубника и земляника;

♦ цитрусовые;

♦ белок куриного яйца (более 2 штук в день);

♦ шоколад.


• В 1 триместре здоровой женщине их можно употреблять в небольшом количестве, а во II–III надо избегать таких продуктов.

ВАЖНО!

Если у будущей мамы имеется аллергическое заболевание, то их нужно вообще исключить из питания.

• Не следует употреблять в пищу во время беременности и продукты, способные вызывать пищевые отравления и такие кишечные инфекции, как сальмонеллез или листериоз:

♦ блюда, содержащие сырые яйца;

♦ паштеты (так как в их состав часто входят сырые желтки);

♦ мягкие непастеризованные сыры с плесенью, такие как бри, камамбер, домашние;

♦ мясо, подвергшееся недостаточной термической обработке (с кровью);

• Кроме того, беременным необходимо отказаться от блюд из сырой рыбы и мяса (строганины, суши), чтобы уберечься от заражения опасными гельминтами.

• Запрещено употребление алкогольных напитков. Плацента не в состоянии оградить плод от губительного действия продуктов распада спиртов, и ребенок в утробе матери испытывает настоящее отравление.

• Ни в коем случае нельзя для бодрости пить энергетические напитки, так как они могут сильно навредить малышу. Вместо них как можно чаще пейте молоко с медом или травяной чай с мелиссой.

• Беременной женщине стоит исключить из своего рациона продукты питания, содержащие огромные дозы жиров, сахаров, поваренной соли, красителей и консервантов, так как калорийность у такой пищи высокая, а биологическая ценность, напротив, снижена, поэтому пользы для будущей мамы и плода практически нет:

♦ чипсы, жареные соленые орешки;

♦ фаст-фуд;

♦ полуфабрикаты;

♦ жареные пончики и пирожки;

♦ колбасные изделия (в том числе сосиски);

♦ рыбные и мясные копчености;

♦ консервы;

♦ различные сладости с кремом, шоколадной глазурью;

♦ продукты, которые получены с помощью генной инженерии (генно-модифицированные).


Консерванты. Для того чтобы продукты сохранялись подольше, в них добавляют вещества, которые замедляют процессы разложения, – консерванты. Многие из них вызывают аллергию и нарушение пищеварения. Поэтому имейте в виду: если на этикетке указано, что продукт может храниться более 2 недель, то в нем, несомненно, есть консерванты.

Кофе, черный чай, кола. Такие напитки повышают давление и могут вызвать бессонницу. Помимо этого, они вымывают из организма витамины С и группы В, калий, кальций, цинк.

Врачи не советуют будущим мамам пить много кофе, особенно в самом начале беременности. Те из беременных, кто выпивал 2 или более чашки кофе в день, повышали риск плохого самочувствия на 40 %. А главное, высокие дозы кофеина вредят и зародышу, чей организм его просто не усваивает. У специалистов есть данные о том, что этот напиток может привести к появлению угрозы выкидыша, ведь под его действием матка начинает сокращаться чаще и сильнее.

Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация