Книга Большая маленькая девочка. История вторая. Рецепт волшебного дня, страница 5. Автор книги Мария Бершадская

Разделитель для чтения книг в онлайн библиотеке

Онлайн книга «Большая маленькая девочка. История вторая. Рецепт волшебного дня»

Cтраница 5

– Буду я ещё плакать, – рассердилась Эсма. И сразу расплакалась.


Большая маленькая девочка. История вторая. Рецепт волшебного дня

Надо же, у принцесс, оказывается, тоже течёт тушь – двумя чёрными дорожками по щекам.


– Хотите, я достану? – спросила я.

– Что достанешь? – всхлипывая, спросила Эсма.

– Письмо, конечно!

Эти влюблённые принцессы ужасно непонятливые.


Потом Эсма десять раз перечитывала письмо, плакала, уткнувшись в красное платье Ламары, смеялась и снова его читала – уже одиннадцатый раз.

– Подожди, ты что-то мне говорил про пирог, – вспомнила Ламара.

Мишка торопливо полез в карман и выложил на прилавок смятые десятирублёвки.

– Вот. Нам яблок нужно. Тут ведь хватит?


Большая маленькая девочка. История вторая. Рецепт волшебного дня

Ламара сидела за прилавком и командовала, а Эсма только и успевала подавать ей то помидор, то персик, то виноградную гроздь.

– Понимаете, нам только яблоки… – я хотела остановить этот фруктовый дождь.

– У нас вот… тридцать пять рублей, – начал Мишка…

И тут Ламара посмотрела на него. Таким длинным-длинным взглядом.

Мишка поперхнулся, пискнул и замолчал.

– Понимаю. Это за яблоки. А это… – Ламара положила в пакет огромный грейпфрут, – это я угостить хочу.

Она была такая величественная и спокойная, что я перестала жалеть о том, что магазинчик не превратился в замок. Оказывается, продавщицы всё равно могут быть принцессами.

– Пирог как делать будешь? – спросила у меня Эсма.


Большая маленькая девочка. История вторая. Рецепт волшебного дня

От счастья она светилась, как лампочка. Серёжки у неё в ушах вспыхивали синими камушками.

– Да как обычно, – ответила я. – Мука, четыре яйца, сахар…

Я повторила всё, что мы делали. Наверное, если меня поднять ночью, я смогу с закрытыми глазами испечь этот пирог. И даже не проснуться.

– А сода? – спросила Ламара.

– Какая сода? – удивились мы с Мишкой.

Ламара повернулась к Эсме и тихо ей что-то сказала.

Эсма кивнула и выбежала из магазинчика.

– Значит, делать всё нужно так…

Мы с Мишкой подошли поближе и стали слушать…


Сначала нам пришлось выбросить тесто.

Пирог номер три мы вообще не пекли.

А потом начали всё сначала.

Это был пирог номер четыре.

Мука, четыре яйца, сахар… Оказывается, это ещё не всё.

Самое главное принесла нам Эсма.


Большая маленькая девочка. История вторая. Рецепт волшебного дня
Большая маленькая девочка. История вторая. Рецепт волшебного дня

На блюдечко с содой мы капнули яблочный уксус.

Сода шипела и пузырилась.

И это было настоящее волшебство из магазинчика «Райский сад».

А потом мы поставили наш волшебный пирог в духовку, сели на пол и стали ждать.

– Мишка, – спросила я, – почему яблочные пироги называют «шарлотками»?

– Не знаю. Кажется, была какая-то английская королева, Шарлотта. Она каждое воскресенье пекла яблочный пирог [1] .

– Давай наш пирог назовем «мишоткой». Четыре пирога в один день ни одна королева не делала!


Большая маленькая девочка. История вторая. Рецепт волшебного дня

МИШОТКА

(РЕЦЕПТ)

Взять:

1 стакан муки, 4 яйца, 1 стакан сахара, 5 кислых яблок.

Щепотка соды, погашенной капелькой яблочного уксуса.


Взбить яйца с сахаром, так, чтоб образовалась пена.

Осторожно всыпать муку.

Очень осторожно перемешать, чтобы получилось тесто без комочков.

Добавить погашенную соду.

Смазать форму или сковородку маслом и чуть-чуть присыпать её мукой (чтоб пирог не прилип).

Положить на дно нарезанные яблоки.

Вылить сверху тесто.

Поставить тесто в духовку и ждать минут тридцать.

Пока готовится пирог – вылизать миску!

Когда пирог «поднимется» и станет золотистым, осторожно воткнуть в него деревянную зубочистку. Вытащить ее и посмотреть: если на зубочистке не осталось теста – пирог готов.

Ура!

Когда папа попробовал наш пирог, он сказал, что теперь всегда будет любить яблоки.

Он просто поверить не мог, что мы сделали его сами.

– Как это у вас получилось? – спрашивал он, отрезая себе третий кусок.

– Легкотня! – ответила я. И пожала плечами – совсем как Соня.


Большая маленькая девочка. История вторая. Рецепт волшебного дня

Большой кусок пирога мы разделили на троих.

Мы съели нашу «мишотку» – Соня, Мишка и я – и решили, что теперь будем печь пироги каждую неделю.

Ну, только немножко отдохнём.


Теперь я знаю, как сделать необыкновенным самый обычный понедельник.

Это очень просто:

Вход
Поиск по сайту
Ищем:
Календарь
Навигация