50 г яблок,
стебли сельдерея,
30 г растительного масла,
укроп, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Морковь и яблоки очистить и натереть на крупной терке, огурцы нарезать тонкой соломкой, добавить измельченные на крупной терке стебли сельдерея. Все продукты смешать и заправить растительным маслом, посолить, посыпать сверху укропом.
Салат из свеклы и моркови
Ингредиенты:
100 г свеклы,
100 г моркови,
10 перьев зеленого лука,
1 ст. л. лимонного сока,
30 г растительного масла,
укроп, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить мелко порубленные перья зеленого лука. Все продукты смешать и заправить растительным маслом, лимонным соком, посолить и посыпать сверху укропом.
Салат из свеклы и салата
Ингредиенты:
100 г свеклы, 100 г зеленого салата,
30 г салатной заправки,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Свеклу очистить и натереть на крупной терке, салат промыть и нарезать мелкими полосками. Смешать и залить салатной заправкой, посолить.
Салат из сельдерея с укропом
Ингредиенты:
2 стебля сельдерея, 50 г репчатого лука,
30 г растительного масла, соль, укроп по вкусу.
Способ приготовления:
Стебли сельдерея натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанным репчатым луком. Заправить растительным маслом, посолить, посыпать сверху укропом.
Салат из сельдерея с луком и яблоками
Ингредиенты:
1–2 стебля сельдерея,
100 г яблок, 50 г репчатого лука,
30 г лимонного сока,
30 г растительного масла,
укроп, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Стебли сельдерея и яблоки натереть на крупной терке и смешать с мелко нарезанным репчатым луком. Заправить лимонным соком и растительным маслом, посолить, посыпать сверху зеленью.
Салат из сельдерея с помидорами
Ингредиенты:
2 стебля сельдерея,
200 г помидоров,
30 г растительного масла,
укроп и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Стебли сельдерея натереть на крупной терке, помидоры нарезать мелкими ломтиками. Продукты смешать и заправить растительным маслом и лимонным соком, посолить и посыпать сверху укропом.
Салат из сельдерея с огурцами
Ингредиенты:
100 г корня сельдерея,
100 г свежих огурцов,
50 г апельсинов,
салатная заправка, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Корень сельдерея натереть на крупной терке, огурцы и апельсин очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Продукты смешать и залить салатной заправкой, посолить.
Салаты из огурцов, помидоров и сладкого перца
Ингредиенты:
170 г свежих огурцов,
100 г красного редиса,
140 г свежего зеленого горошка,
80 г салата латук,
170 г свежих помидоров,
укроп и соль по вкусу, салатная заправка.
Способ приготовления:
Огурцы и красную редиску нарезать тонкими кружочками, часть зеленого салата нарезать крупно. Все соединить, добавить лущеный свежий горошек, соль, салатную заправку, перемешать и уложить горкой в салатник. Горку подровнять, полить остатками салатной заправки, украсить и обложить помидорами, нарезанными тонкими кружочками. Все это декорировать зеленым салатом.
Салат из огурцов и капусты
Ингредиенты:
200 г огурцов,
100 г белокочанной капусты,
50 г стеблей сельдерея,
30 г растительного масла,
молотый красный перец, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Огурцы очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками, белокочанную капусту нашинковать, яблоки и стебли сельдерея натереть на крупной терке. Все продукты смешать и заправить растительным маслом, перцем, посолить.
Салат из огурцов с помидорами
Ингредиенты:
150 г свежих огурцов,
150 г помидоров,
10 перьев зеленого лука,
Салатная заправка, зелень петрушки и укропа,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками и смешать с мелко порубленными перьями зеленого лука. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Все смешать и залить салатной заправкой, посолить, посыпать сверху зеленью.
Салат из огурцов и сладкого перца
Ингредиенты:
150 г свежих огурцов,
100 г помидоров,
100 г сладкого перца,
50 г репчатого лука,
1 зубчик чеснока,
30 г оливкового масла,
30 г лимонного сока,
молотый перец, укроп, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Очищенные огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками, сладкий перец нарезать тонкими кружками, репчатый лук мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить. Все смешать, заправить оливковым маслом и лимонным соком, добавить чеснок, посолить и посыпать сверху измельченной зеленью.
Салат из огурцов с китайским салатом
Ингредиенты:
200 г свежих помидоров,
100 г листьев китайского салата,
100 г кефира (3,2 %-й жирности),
1–2 яйца,
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Свежие огурцы нарезать тонкими ломтиками, листья китайского салата нашинковать. Яйца сварить вкрутую и мелко нарезать кубиками. Все смешать и заправить кефиром, посолить.
