Облепиха
Облепиху в качестве лекарственного средства открыли древние греки, которые использовали молодые веточки растения для исцеления раненных в бою воинов.
Хотя по вкусу облепиха не может сравниться с малиной или клубникой, по приносимой человеку лечебной пользе она является рекордсменкой среди других ягод. Благодаря уникальному химическому составу ее уже давно успешно применяют как в народной, так и в традиционной медицине.
В свежих плодах облепихи содержатся сахара, дубильные вещества, олеиновая, стеариновая, линолевая и пальметиновая кислоты, ликопин, каротин (провитамин А), витамины С, В1, В2, В3, В9, Е, K и P. Неслучайно врачи называют ее лучшим натуральным поливитамином.
Есть в ягодах и микроэлементы, в том числе железо, магний, марганец, бор, сера, алюминий, кремний и титан. Свои ценнейшие свойства, вкусовые и лечебные качества облепиха сохраняет не только в свежем, но и в замороженном виде.
Полезные вещества имеются и в других частях растения. Например, в его коре есть серотонин (алкалоид гиппофаин), оказывающий противоопухолевое действие. Отвар молодых веток используют для питья и мытья головы при выпадении волос. Компрессы из листьев облепихи эффективны при ревматизме.
Благодаря высокому содержанию витаминов А, Е и С, которые являются прекрасными антиоксидантами, это растение можно использовать в целях борьбы со старением кожи.
Лечебные свойства облепихи широко используются для уменьшения и прекращения болей, характерных для воспалительных процессов, а также для быстрого заживления ран, ускорения грануляции и эпителизации тканей. Облепиху применяют свежей (ягоды), в виде сока, настоев, сиропов и настоек.
Но особенно ценным считается масло, полученное из плодов растения. Его назначают внутрь при язвенной болезни пищевода и желудка, а также при авитаминозах. В качестве профилактики профессиональных заболеваний верхних дыхательных путей на вредных производствах рекомендуются ингаляции с облепиховым маслом. При гайморитах его вводят в верхнечелюстную пазуху, а при ларингитах и фарингитах им смазывают слизистую оболочку. Облепиховое масло эффективно при лечении альвеолярной пиореи, пульпитов и периодонтитов.
Наружно облепиховое масло используют для лечения термических и химических ожогов, обморожений, долго незаживающих язв и ран, лучевых поражений кожи, экземы, чешуйчатого лишая, пиодермии, туберкулеза кожи, флегмонозного акне, хейлитов и волчанки. В таких случаях делают холодные компрессы (примочки). Облепиха обладает высокой регенерирующей способностью, она заставляет клетки кожи обновляться быстро и энергично.
Как наружное средство масло облепихи применяют в гинекологии, а также при травмах и дефектах роговицы, язвах, конъюнктивитах, кератитах, трахоме, лучевых поражениях и ожогах глаз.
В 80-е годы ХХ века облепиховое масло было дефицитным товаром. Теперь же оно есть в любой аптеке. Но нужно иметь в виду, что качественное масло облепихи не может стоить дешево. Его можно приготовить и самостоятельно, в таком случае не будет повода сомневаться в «натуральности» препарата.
Приготовление облепихового масла
Существует несколько способов приготовления облепихового масла в домашних условиях.
Способ 1. Перебрать ягоды облепихи, удалить веточки, листочки и прочий мусор.
Дважды тщательно промыть ягоды в кипяченой воде температурой 40–50° C. Откинуть плоды на сито или дуршлаг, затем разложить на полотенце или фильтровальной бумаге и обсушить. Можно также использовать для этого вентилятор.
Когда ягоды обсохнут, пропустить их через соковыжималку. Полученный сок можно использовать в кулинарных целях. Сырьем для приготовления масла является только выжимки (шрот).
Разложить их тонким слоем на противне, поставить в духовку и сушить с открытой дверцей при слабом нагревании, после чего измельчить с по мощью кофемолки. Чем мельче помол, тем легче будет извлечь из полученного сырья масло.
Поставить одну кастрюлю в другую (большего объема) таким образом, чтобы дно верхней не соприкасалось с дном нижней емкости.
Влить в большую кастрюлю горячую воду и поместить на огонь. В меньшую емкость выложить треть или четверть сухого шрота, залить подогретым до 50° C рафинированным растительным маслом и накрыть крышкой. Время от времени поднимать ее, перемешивать массу и измерять ее температуру. Она не должна быть выше 50° C, иначе полезные биологические вещества, которые содержатся в облепихе, разрушатся. Процесс должен продолжаться 12–16 часов. Затем маленькую кастрюлю следует снять, укутать теплым одеялом и оставить на 6–8 часов.
Утром облепиховую массу нужно слегка подогреть на водяной бане, а затем выжать масло через мешочек, сшитый из капрона.
Таким же способом готовятся и оставшиеся порции ягодных выжимок.
Приготовленный продукт нужно слить в стеклянную бутылку или банку и поставить на 7 дней в темное прохладное место. По окончании этого срока масло нужно слить с осадка и снова дать отстояться в течение 1 недели. Процедуру необходимо повторять до тех пор, пока жидкость полностью не осветлится.
Способ 2. Этот вариант менее трудоемкий, однако продукт получается не таким качественным. Выжимки или раздавленные ягоды облепихи выложить в подходящую емкость и залить подогретым до 50° C рафинированным растительным маслом (в соотношении по массе 1: 1,5). Накрыть крышкой и оставить в темном месте при комнатной температуре на 7 дней. Время от времени емкость нужно встряхивать. Затем жидкую часть слить.
Можно ускорить процесс, если поместить смесь из выжимок (раздавленных ягод) и растительного масла в термос с широким горлом, а потом плотно укупорить. В таком случае процесс приготовления займет всего 24 часа.
Держать облепиховое масло следует в холодильнике, в таком случае оно будет сохранять свои свойства в течение 2 лет.
Компресс из облепихового масла и молока для сухой увядающей кожи
140 г ягод облепихи, 200 мл молока высокой жирности.
Способ приготовления и применения
Ягоды облепихи протереть сквозь сито и смешать с молоком.
Смочить в полученном средстве марлевую салфетку и наложить на лицо и шею на 20–25 минут.
После этого умыться теплой водой.
Компресс разглаживает морщины, делает кожу более эластичной и свежей.
Компресс из облепихового масла для сухой кожи
30 мл облепихового масла, 100 мл дистиллированной воды.
Способ приготовления и применения
Смешать воду с облепиховым маслом, смочить в растворе марлевую салфетку и наложить на лицо на 5 минут.
Затем снять компресс и сделать похлопывающий массаж лица.
Компресс из облепихового масла против угревой сыпи
100 мл облепихового масла.
Способ приготовления и применения
Облепиховое масло нагреть на водяной бане, окунуть в него тонкий слой ваты и наложить на очищенное лицо.
