2. Врожденные и приобретенные заболевания
Это болезни, которые приводят к нарушению обменных процессов, в том числе обмену жиров. Например, различные врожденные ферментопатии. У таких людей в организме не выделяется достаточно ферментов для полноценного переваривания пищи. Последняя не расщепляется в кишечнике до конечных элементов, усваиваемых клетками. То же самое происходит при патологиях пищеварительного тракта, связанных с различными перенесенными токсическими инфекциями, паразитарными инвазиями, острыми пищевыми отравлениями. Или отравлениями химическими – например, в результате длительного приема лекарств в процессе лечения хронического заболевания (если эти лекарства нарушают работу пищеварительных органов).
Особое внимание в этой связи я хочу обратить на эндокринные патологии (я уже вскользь упоминала о них, но повторюсь). Это заболевания, вызванные расстройством одной или нескольких желез внутренней секреции – яичников, надпочечников, щитовидной железы… Например, если функция щитовидной железы подавлена, то развивается гипотиреоз – состояние, вызванное недостатком йодсодержащих гормонов. При этом в организме замедляются все обменные процессы, включая усвоение продуктов питания. Гипотиреоз, как правило, приводит к увеличению веса.
Хочу поделиться с вами таким наблюдением. За много лет общения с пациентами я не раз слышала от них такие соображения: «У меня панкреатит. И вирусный гепатит был. Поджелудочная железа и печень не в порядке.
Как же здесь с ожирением-то бороться?» Человек перекладывает ответственность за обретение лишних килограммов с себя – на заболевание! Странная логика: раз болен – можно спать спокойно! Но вот же она – причина лишнего веса, лежит на поверхности. Так устрани ее! Почему же этого не сделать? Обратитесь к врачу-специалисту, который проведет детальное обследование с последующей коррекцией работы эндокринной системы или процессов пищеварения, – и ваш вес нормализуется, при условии правильного питания. То есть будет создана здоровая основа нормализации работы всех систем организма.
3. Нездоровый режим работы, отдыха и сна
Человек может не знать или не желать знать о том, что его организму для здоровья необходим полноценный отдых. И тогда он относится к телу так, как ведет себя циничный водитель за рулем чужого автомобиля. То есть эксплуатирует нещадно. Или неграмотно. Бурная деятельность днем и ночью, дефицит сна, хроническое переутомление… Или же недостаток двигательной активности, неумение или нежелание включить в свой режим дня занятия физкультурой, прогулки на свежем воздухе… Все это ведет к преобладанию в организме окислительных процессов, нарушению обмена веществ, задержке в клетках токсических элементов и лишней жидкости. Задержанная в клетках жидкость приводит к нарушению выведения токсических элементов, сдавливанию всех клеток организма и нарушению в них обменных процессов. Лишние килограммы, увеличенный объем талии и бедер – это следствие недосыпания и небрежного отношения к своему здоровью. Плохое самочувствие – это физиологический стресс. А стресс – сигнал тревоги для жировых клеток. В этом случае они, как им и полагается, начинают с удвоенной энергией запасать жир «на случай войны». О какой стройности и привлекательности тогда можно мечтать?
4. Неправильное пищевое поведение и пагубные пищевые привычки
«Давай, миленький, еще ложечку! За маму, за папу, за бабушку… Во-от, молодец! А теперь за дедушку и за тетю Клаву… А теперь за Мурзика – он на тебя смотрит!..» Или так: «Пока не съешь всю кашу, не выйдешь из-за стола!» Кто из нас в детстве не слышал этих уговоров и угроз? Ребенок приходит в этом мир с правильно сформированными пищевыми привычками. Грудной младенец потребляет материнское молоко в определенные часы, строго дозированно. Он знает, что ему нужно для здоровья, сколько и когда. И мать старается удовлетворять его требования. Но потом он становится старше. И тогда с ним уже не церемонятся: «Иди сейчас же обедать!», «Ешь что дают!» Он вынужден следовать не своим безошибочным инстинктам, а правилам потребления пищи в семье. А они чаще бывают нефизиологичны. Ребенок сначала сопротивляется. Он отказывается от пищи, не отвечающей потребностям его природы. Он отказывается от ее избытка. Он отказывается принимать ее в те часы, когда не голоден. Но под натиском взрослых в конце концов сдается. И навсегда усваивает уроки неправильного пищевого поведения и приобретает пагубные пищевые привычки.
Во многих семьях вопрос здорового питания не является значимым. К сожалению, культура потребления пищевых продуктов… Впрочем, стоп! Об этих важнейших для здоровья человека вещах мы поговорим во второй части книги – когда речь пойдет о процессе похудения. Иначе вы запутаетесь.
...
Итак, мы выявили физические факторы – причины обретения лишнего веса. То есть те, которые непосредственно влияют на организм и его физиологию. Чтобы устранить эти факторы, надо всего-навсего разумно, целенаправленно и со знанием дела следить за здоровьем – своим, своих детей и близких – и стремиться формировать правильные, здоровые пищевые привычки. А особенно важно грамотно подходить к выбору здоровых пищевых продуктов и их правильному приготовлению.
Генетическую предрасположенность к полноте мы можем взять под контроль. Врожденные и приобретенные заболевания, ведущие к нарушению обменных процессов, можно компенсировать медикаментозно. А знания, касающиеся здорового режима работы, отдыха и сна, формирования правильного пищевого поведения и необходимость обретения правильных пищевых привычек в семье и окружении, дадут возможность сохранить здоровье и обрести хорошую гармоничную фигуру.
А теперь рассмотрим психологические факторы. То есть те, что влияют на наше мироощущение, отношение к миру, людям и самим себе. Как вы уже знаете, именно они в подавляющем большинстве случаев являются причинами обретения избыточного веса. Кроме того, если их не учитывать, работа над устранением физических факторов становится невозможной.
Переживания прошлого
На формирование личности человека огромное влияние оказывает социум – та общественная среда, в которой он существует. На первом месте стоит, конечно, семья.
В детстве большое значение имеют установки матери по отношению к ребенку. Дети, которые чувствуют себя заброшенными и одинокими, воспринимают родительские призывы к еде как средство успокоения самих родителей и как скрытую угрозу дополнительного лишения их любви. Первый опыт, первые впечатления могут оказать настолько сильное воздействие, что способны стать непреодолимыми в дальнейшем на протяжении всей жизни человека. Взрослея, он выходит во все более широкое и разнообразное окружение – детский сад, школа, армия, техникум, институт, трудовой коллектив… Человек идет по дороге жизни и испытывает на себе влияние многочисленных личностных контактов – длительных и мимолетных. Не всегда они благоприятны. Поступки каких-то людей вызывают в нем страх, обиду, душевную боль. Кому-то доставляет боль он сам, и это порождает чувство вины…
Потребность в еде в данном случае является скорее реакцией на конфликт и личностные проблемы, нежели на внутренние физиологические стимулы. В самом питании заложен некий психологический элемент «залечивания» душевных ран.
