Гречневая каша на молоке
Вес – 670 г. Порции – 3.
Ингредиенты
•
500 мл молока
•
150 г гречневой крупы
•
20 г сливочного масла
•
соль
•
сахар
Подготовка
Гречу промыть, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить молоком, добавить сливочное масло, сахар, соль. Тщательно перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Молочная каша» в течение 5 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовую кашу перемешать.
Белки – 35 г. Жиры – 39.45 г. Углеводы – 117 г. Калории – 939.1 ккал.
Греча рассыпчатая
Вес – 810 г. Порции – 4.
Ингредиенты
•
260 г гречневой крупы
•
50 г сливочного масла
•
500 мл воды соль
Подготовка
Крупу промыть до прозрачной воды.
Приготовление
Чашу мультиварки-скороварки смазать половиной сливочного масла, выложить в нее гречу, залить водой, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 12 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
В готовую кашу добавить оставшееся сливочное масло.
Белки – 33 г. Жиры – 49.83 г. Углеводы – 162 г. Калории —1187.8 ккал.
Гречка с грибами
Вес – 1235 г. Порции – 4.
Ингредиенты
•
260 г гречневой крупы
•
500 мл бульона
•
2 головки репчатого лука
•
1 морковь
•
50 г сливочного масла
•
200 г шампиньонов
•
соль
Подготовка
Овощи и грибы почистить и помыть. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать ломтиками.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки влить масло, положить лук, морковь и грибы.
Готовить в режиме «Жарка» при открытой крышке, периодически помешивая, в течение 5 минут. После чего отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена». Всыпать крупу и залить бульоном, посолить.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 14 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 54 г. Жиры – 54 г. Углеводы – 186 г. Калории – 1402 ккал.
Гречка с луком и баклажанами
Вес – 1600 г. Порции – 6.
Ингредиенты
•
50 мл растительного масла
•
150 г репчатого лука
•
350 г баклажанов
•
200 г гречневой крупы
•
650 мл воды соль
•
смесь мельница «4 перца»
100 г муки
Для подачи к столу:
•
4 зубчика чеснока
•
1 пучок зелени
Подготовка
Овощи помыть и почистить. Нарезать баклажаны кружочками толщиной 1 см, посолить их и обвалять в муке. Зелень промыть, обсушить и нашинковать.
Нарезать лук полукольцами и обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета. Переложить его в глубокую миску.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки промытую гречку, добавить воду и 1 ч. ложку соли.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Каша» в течение 10 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Положить баклажаны на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон.
Пропустить зубчики чеснока через пресс и посыпать им жареные баклажаны.
Выложить на большое блюдо отварную гречку.
Поверх гречки положить жареный лук, вокруг разложить жареные баклажаны.
Украсить блюдо мелко нарезанной зеленью и подать к столу.
Белки – 42 г. Жиры – 58 г. Углеводы – 238 г. Калории – 1604 ккал.
Рис отварной рассыпчатый
Вес – 660 г. Порции – 3.
Ингредиенты
•
260 г риса
•
20 г сливочного масла
•
380 мл воды
•
соль
Подготовка
Рис промыть до прозрачной воды.
Приготовление
Чашу мультиварки-скороварки смазать маслом, выложить рис, залить водой, добавить соль.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Белки – 17.52 г. Жиры – 18.32 г. Углеводы – 205.3 г. Калории – 1044 ккал.
Рисовая каша с изюмом
Вес – 1200 г. Порции – 6.
Ингредиенты
•
100 г риса
•
1 л молока
•
соль
•
1 ст. ложка сахара
•
изюм
•
1 ст. ложка сливочного масла
Подготовка
В чашу мультиварки-скороварки положить рис, соль, сахар и промытый изюм. Добавить молоко и перемешать.
Приготовление
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Рис» в течение 8 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Перед подачей добавить в кашу сливочное масло.
