Вес – 1378 г. Порции – 6.
Ингредиенты
•
500 г песочного теста
•
450 г черешни
•
200 г сахара
•
2 яичных белка
•
100 г сахарно й пудры
•
1 ч. ложка лимонного сока
•
1 ч. ложка тертой цедры
• 1
ст. ложка маргарина
• 2
ст. ложки муки
Подготовка
Черешню перебрать, промыть под струей воды, удалить косточки, размять, смешать с сахаром и лимонной цедрой.
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, раскатать в круглый пласт толщиной 1 см, выложить в смазанную маргарином чашу мультиварки-скороварки, сделав бортики.
Выложить на тесто начинку из черешни.
Приготовление
Готовить в режиме «Выпечка» в течение 15 минут. Выложить на черешню яичные белки, взбитые с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену.
Готовить еще 15 минут в том же режиме.
Оставить в режиме «Подогрев» на 5 минут. Готовый пирог выложить на тарелку и разрезать.
Белки – 60.86 г. Жиры – 20.72 г. Углеводы – 763.5 г. Калории – 3410 ккал.
Пирог с творогом и черникой
Вес – 1574 г. Порции – 6.
Ингредиенты
Для теста:
•
120 г сливочного масла
•
200 г муки
•
1 яичный желток
•
10 г ванильного сахара
Для
начинки:
•
600 г творога
•
200 г черники
•
150 г сахара
•
100 мл молока
•
2 яйца
•
1 ст. ложка крахмала
Для украшения:
• 1
ст. ложка сахарной пудры
• 2
ст. ложки кокосовой стружки
Подготовка
Из муки, сливочного масла, желтка и ванильного сахара замесить однородное тесто, разделить его на 2 неравные части.
Большую часть раскатать в тонкий пласт и выложить в присыпанную мукой чашу мультиварки-скороварки. Меньшую часть тонко раскатать, нарезать полосками шириной 2 см, сделать по краям каждой полоски косые надрезы с помощью ножа.
Чернику помыть. Творог протереть через сито, смешать с сахаром (100 г) и 1 яйцом, выложить на корж. Сверху положить чернику и залить все молоком, смешанным с оставшимся яйцом, сахаром и крахмалом.
Приготовление
Украсить изделие полосками теста, готовить в режиме «Выпечка» 40 минут. Оставить в режиме «Подогрев» на 5-10 минут.
Посыпать сахарной пудрой и кокосовой стружкой.
Белки – 139.8 г. Жиры – 176.69 г. Углеводы – 377.2 г. Калории – 3643 ккал.
Кекс шоколадный
Вес – 527 г. Порции – 4.
Ингредиенты
•
1 яйца
•
150 г сахара
•
150 г сливочного масла
•
110 г муки
•
60 г горького шоколада
•
10 г разрыхлителя для теста
Подготовка
Шоколад натереть на мелкой терке. В отдельной емкости взбить яйца с сахаром до стойкой пены. Постоянно помешивая, добавить во взбитые яйца размягченное сливочное масло, муку, тертый шоколад, разрыхлитель и тщательно перемешать до однородной массы. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом и выложить в нее получившееся тесто.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 35 минут.
Белки – 20.57 г. Жиры – 151.43 г. Углеводы – 264.3 г. Калории – 2500 ккал.
Кекс бананово-ореховый
Вес – 1151 г. Порции – 6.
Ингредиенты
•
560 г муки
•
1 банан
•
190 г сахара
•
3 яйца
•
150 г сливочного масла
•
10 г грецких орехов
•
20 г разрыхлителя
Подготовка
Банан почистить.
Яйцо взбить с сахаром до стойкой пены. Сливочное масло растопить.
При постоянном помешивании добавить в яйца сливочное масло, муку и разрыхлитель. Очищенные грецкие орехи и банан пропустить через мясорубку, получившуюся смесь аккуратно вмешать в тесто и перемешать до однородной массы.
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить на дно готовое тесто и разровнять.
Приготовление
Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 35 минут.
Белки – 72.92 г. Жиры – 152.44 г. Углеводы – 633.1 г. Калории – 4167 ккал.
Кекс с йогуртом
Вес – 1799.5 г. Порции – 8.
Ингредиенты
•
670 г муки
•
370 г сахара
•
3 яйца
•
450 мл йогурта
•
75 г сливочного масла
• ½
ч. ложки соды
• ½
ч. ложки разрыхлителя
•
2 ст. ложки растительного масла
•
50 г сахарной пудры
Подготовка
Яйца взбить, постепенно добавляя сахар. Соду смешать с йогуртом и добавить к взбитым яйцам. Растопить сливочное масло и добавить к смеси.
Разрыхлитель перемешать с мукой, ввести в тесто, тщательно вымесить.
Приготовление
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом и влить в нее тесто.
