– Майонез, сметана, растительное либо оливковое масло разрешены до 14.00 в небольших количествах (около 1 чайной ложки), соевый соус, кокосовое молоко, кетчуп, аджика, хрен и т. д. также в небольших количествах.
– Супы готовим либо на воде и с картошкой, либо на мясном бульоне и без картошки. Можно есть супы из фасоли и гороха. Но помните о том, что супы не насыщают надолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться.
– Допускаются суши в любых проявлениях.
– Нежирную кисломолочную и молочную продукцию употреблять в обед можно (сыр тоже относится к этой группе продуктов), но обращайте внимание на состав, например, если в плавленый сыр входит сливочное масло, его нельзя, или если в творожную массу входит сахар и изюм, от нее тоже стоит воздержаться.
– Из соевых продуктов можно только соевый сыр – тофу.
ЗАПРЕЩЕННЫЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ:
Макароны, картошку, батат и бобовые нельзя с продуктами из группы «мясные и рыбные продукты».
Исключением являются яйца, их можно добавлять в небольших количествах.
– Допускаются ржаные сухарики или, в крайнем случае, ржаной хлеб.
– Можно использовать приправы, чеснок, зелень.
РАЗРЕШЕННЫЕ ФРУКТЫ
1. Яблоки – 1–2 шт. в течение дня (после 12.00).
2. Цитрусовые.
3. Сливы (немного).
4. Киви.
5. Арбуз – 1–2 кусочка в течение дня (после 12.00).
6. Чернослив.
7. Ананас.
8. Авокадо.
Если какого-то фрукта или ягод нет в списке, значит, их употреблять нельзя!
РАЗРЕШЕННЫЕ ОВОЩИ
Любые, но:
1. Картошку, батат и фасоль (бобы, а не зеленую), а также все бобовые следует употреблять без продуктов из категории «Мясные и рыбные продукты».
2. Замороженный зеленый горошек разрешается, но не консервированный.
3. Можно есть замороженную кукурузу или кукурузу в початках.
4. Соленые и маринованные овощи разрешаются в небольших количествах, это касается и различных корейских салатов, морской капусты, квашеной капусты, маслин, оливок и всех соленостей.
5. К этой же группе (разрешенные овощи) относятся грибы и бобовые.
6. Сочетанием грибов с мясом лучше не увлекаться (эта фраза не означает, что грибы с мясом нельзя! Можно, но аккуратно!)
РАЗРЕШЕННЫЕ МЯСНЫЕ И РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ
1. Вареная колбаса и сосиски.
2. Котлеты (не жареные!!!).
3. Мясо любое: курица, кролик, конина, в общем – ЛЮБОЕ; субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!)
4. Студень (холодец).
5. Рыба (соленая и малосоленая в небольших количествах).
6. Морепродукты.
7. Крабовые палочки.
8. Шашлык, если не очень жирный и не очень замаринованный.
9. Вареные яйца.
10. Общий принцип для мяса – отдавать предпочтение запеченному, вареному, тушеному, в крайнем случае – жареному на сухой сковородке.
11. Из консервов только РЫБНЫЕ консервы в собственном соку.
РАЗРЕШЕННЫЕ КРУПЫ
1. Рис.
2. Гречка.
3. Макароны из твердых сортов пшеницы (нельзя сочетать с продуктами из категории «Мясные и рыбные продукты», можно с сыром).
4. Рисовая лапша.
5. Кукурузная крупа – не чаще 1 раза в неделю.
РАЗРЕШЕННЫЕ НАПИТКИ
1. Чай любой без сахара (можно между обедом и ужином).
2. Кофе без сахара (можно между обедом и ужином).
3. Красное сухое вино (можно между обедом и ужином).
4. Свежевыжатый сок.
5. Молочные и кисломолочные напитки.
УЖИН
Жарить на масле нельзя (гриль – можно).
Можно использовать приправы, чеснок, зелень.
Соевый соус (больше ничего соевого нельзя) и бальзамический уксус – в минимальных количествах.
Соль разрешается, сахар – нет.
Можно сочетать между собой продукты из одного варианта, но аккуратнее с 6-м вариантом, старайтесь в нем не сочетать продукты между собой, если только совсем чуть-чуть, например, на 200 г мяса половину яйца.
Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!
Ниже представлены 7 вариантов УЖИНА!!! НЕ ЕДЫ НА ВЕСЬ ДЕНЬ, А ТОЛЬКО УЖИНА!!!
Вам нужно выбрать один из этих вариантов и есть только то, что там написано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХ ВАРИАНТОВ!!! Не надо пытаться съесть все, что перечислено в варианте, ешьте только то, что хотите! Чередовать варианты ужина не только можно, но и нужно. С любым из вариантов можно пить любые напитки, которые приведены в конце этого списка.
1. ВАРИАНТ «ФРУКТЫ И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ»
1. Яблоки – 1–2 шт. в течение дня (после 12.00).
2. Цитрусовые.
3. Сливы (немного).
4. Киви.
5. Арбуз – 1–2 куска в течение дня (после 12.00).
6. Чернослив.
7. Ананас.
8. Можно молочную или кисломолочную продукцию, кроме сыра, но обращайте внимание на состав, например, если в творожную массу входит сахар и изюм, ее нельзя. Следует учесть, что:
– творог не более 5 % жирности;
– йогурты без добавок, не более 5 % жирности;
– вся молочная или кисломолочная продукция, которую наливают в кружку и пьют или пьют прямо из бутылки (т. е. неважно из чего, главное – пьют) – это не отдельная еда, а дополнение к основному приему пищи!
9. Соки из перечисленных фруктов.
2. ВАРИАНТ «ФРУКТЫ И ОВОЩИ»
1. Яблоки – 1–2 шт. в течение дня (после 12.00).
2. Цитрусовые.
3. Сливы (немного).
4. Киви.
5. Арбуз – 1–2 куска в течение дня (после 12.00).
6. Чернослив.
7. Ананас.
8. Овощи любые, КРОМЕ:
– картошки;
– горошка;
– грибов;
– тыквы;
– баклажанов;
– авокадо;
– бобовых;
– батата;
– кукурузы.
9. Соки из перечисленных фруктов и разрешенных овощей.
3. ВАРИАНТ «ФРУКТЫ И КРУПЫ»
1. Яблоки – 1–2 шт. в течение дня (после 12.00).
