● В эмалированную кастрюлю вместимостью до 8 л положить 1 кг свежих пекарских дрожжей и тщательно растереть их с 400 г. сахарной пудры до однородной массы, добавить 1 л березового сока и проварить 2 часа. Полученную сахарно-дрожжевую пасту развести 2,6 л березового сока, а затем снова кипятить 20 мин и перелить в кипящую пасту, состоящую из 200 г. ржаной муки с отрубями и 200 г. сливочного масла. К процеженному и еще теплому дрожжевому молоку добавить 300 г. жидкого имбирного меда и снова тщательно перемешать до получения однородной массы. Хранить в холодильнике в закрытой посуде. Принимать в теплом виде по 2 ст. л. 2–3 раза в день. Это средство полезно для нервной системы при стрессе, депрессии, различных неврозах, болезнях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта.
Депрессия
● При депрессии, фобиях, тоске, немотивированной тревоге, бессоннице 50 г. травы сушеницы топяной залить 0,5 л белого сухого вина, настоять две недели и, периодически встряхивая содержимое, процедить, добавить имбирный мед по вкусу. Пить по 30 мл три раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения — пока не будет выпита вся настойка.
● Настойка. 50 г. семян укропа варят 15–20 мин на малом огне в 1 л вина типа кагор или портвейн, затем настаивают, укутав, в течение часа, процеживают, добавляют имбирный мед по вкусу. Принимают не спеша, небольшими глотками по 50 г. перед сном. Настойка полезна при депрессивном и стрессовом состоянии, синдроме хронической усталости, паническом и тревожном состоянии, страхе, обеспечивает хороший, спокойный сон, снимает раздражение, плохое настроение, рассеивает грусть, нервозность, вызывает состояние душевного удовлетворения.
● Настойка цветков первоцвета на сухом виноградном вине — прекрасное средство для укрепления нервной системы, для лечения общего плохого состояния здоровья, нервного истощения, депрессии, хронических бессонницы, тревоги, страхов, апатии, головных болей, мигрени, для облегчения болей. Взять 100 г. свежих цветков первоцвета, залить 1 л натурального виноградного вина, настоять в темном прохладном месте три недели, периодически встряхивая содержимое, добавить имбирный мед по вкусу. Хранить, не процеживая. Принимать по 30–50 мл 3 раза в день до еды.
● Настойка. 15 г. сухих измельченных листьев и цветков фиалки трехцветной залить 1 л виноградного вина, довести до кипения, настоять до охлаждения, процедить через многослойную марлю, добавить 10 г. порошка корня лапчатки прямостоячей и 20 г. порошка корня солодки, вновь вино довести до кипения, настоять, укутав, 8–10 часов, вновь довести до кипения, процедить через многослойную марлю, добавить имбирный мед по вкусу. Принимать по 20 мл 3–4 раза в день до еды при бессоннице, депрессивном и стрессовом состоянии, нервной раздражительности, нервном напряжении, меланхолии, подавленном настроении и… нежелании работать.
Применение внутрь препаратов из фиалки душистой, как ядовитого растения, требует осторожности.
● Мелисса полезна тем, у кого «горько на душе», кого волнуют и расстраивают жизненные обстоятельства, да так расстраивают, что «жизнь не в радость», «кто сам себе не рад», но поделать ничего не может, кто неудовлетворен, разочарован в личной жизни, кто редко думает о том, что имеет, но всегда беспокоится о том, чего у него нет. Мелисса помогает онкологическим больным улучшить мыслительные способности и эмоциональное состояние, прогоняет усталость, тоску и мрачное настроение и таким образом «просветляет душу». Полезно пить в течение дня чай из мелиссы с имбирным медом.
● Если вы страдаете хронической формой депрессии, при которой вы хотя и справляетесь со своими жизненными проблемами, но «заражены», если не сказать больше — подавлены пессимизмом, что не позволяет вам в полной мере радоваться жизни, если вы уже перепробовали множество лекарств и они не помогли или у вас возникли какие-либо побочные эффекты от их применения — начните принимать зверобой!
Помимо депрессии зверобой великолепно справляется и с тревожным состоянием, которое является наиболее частой эмоциональной проблемой современного человека. Что же касается безопасности зверобоя, то в этом отношении он превосходит любые известные на сегодняшний день «антитревожные» лекарственные препараты. Кроме того, во всех исследованиях, результаты которых на сегодня известны, не описано ни одного случая привыкания к зверобою. Более того, нет сообщений и о возврате ощущения тревоги после его отмены. Именно поэтому трава зверобоя заслуживает большого внимания при выборе средств для лечения лиц, страдающих генерализованным тревожным состоянием. Ведь это состояние является хроническим, а значит, требует безопасного приема лекарств на протяжении месяцев, а иногда и лет.
Зверобой поможет вам взглянуть на самую унылую ситуацию другими глазами.
Замечали ли вы, что иногда зимой вы необычайно вялы и апатичны, спите больше, чем, например, весной или летом, тяжело просыпаетесь по утрам, склонны к перееданию и предпочитаете пищу, богатую углеводами, в результате чего за зимние месяцы сильно прибавляете в весе? Было такое? Это — симптомы сезонного эмоционального расстройства, которые могут поражать целые семьи. От них особенно сильно и гораздо чаще страдают женщины. Важную роль в восприимчивости к этому расстройству нервной системы играет место жительства человека: чем ближе к северу он проживает, тем чаще и сильнее страдает сезонными расстройствами. При лечении и профилактике этого расстройства нервной системы зверобой оказывает положительное действие.
Если рассматривать бессонницу в качестве одного из проявлений депрессии или стресса, нервного напряжения, то зверобой поможет и в тех случаях, когда у вас имеются проблемы со сном.
Таким образом, зверобой может улучшить эмоциональное состояние и психическое здоровье многих миллионов людей, а его действенность в борьбе с такими распространенными расстройствами, как депрессия, тревога и бессонница, научно доказана и обоснована.
Естественно, что для достижения ощутимых результатов настой или настойку зверобоя надо пить в течение многих недель или даже месяцев по несколько раз в день. Но каким же благом являются эти средства по сравнению с психотропными препаратами, применяемыми с целью поднятия настроения и вызывающими непредвиденные побочные изменения в центральной нервной системе, а также пристрастие к ним!
Зверобой — идеальное средство для лечения людей, перенесших тяжелую утрату, например смерть в семье, разлуку, развод и т. п., или оказавшихся в кризисной ситуации. В этих случаях следует принимать от трех до шести чашек настоя на имбирной воде и дополнительно по 20 капель настойки зверобоя три раза в день.
Пожилым людям, чувствующим себя чужими на празднике жизни и страдающим от одиночества, постоянная терапия с помощью настоя из зверобоя поможет снова обрести желание жить.
Идеальным для них является его сочетание с листьями мелиссы и цветками боярышника, взятыми в такой пропорции по весу: трава зверобоя — 2 части, листья мелиссы — 1, цветки боярышника — 5. Одну ст. л. сухой измельченной смеси залить двумя стаканами кипящей имбирной воды, настоять, хорошо укутав, 30 мин, процедить через многослойную марлю. Пить как чай с имбирным медом по вкусу.
