• Буквица лекарственная (трава) — 10 г, ноготки лекарственные (соцветия) — 5 г, омела белая (листья) — 20 г. Взять 2 ст. л. сбора, залить 200 мл кипящей имбирной воды, кипятить 5–7 мин, процедить, добавить имбирный мед по вкусу, принимать по 50 мл 3–4 раза в день. Рекомендуется также при повышенной возбудимости ЦНС и нарушении обмена веществ.
• Ноготки лекарственные (соцветия) — 10 г, сушеница топяная (трава) — 5 г, ежевика сизая (листья) — 5 г, хмель обыкновенный («шишки») — 5 г. Взять 2 ч. л. измельченной смеси, залить 1 стаканом кипящей имбирной воды, настоять до охлаждения, процедить, добавить имбирный мед по вкусу. Принимать в теплом виде по 1/4—1/2 стакана 2 раза в день до еды. Рекомендуется при гиперпитуитаризме, вследствие гиперфункции гипофиза.
Болезни сердечно-сосудистой системы и органов кроветворения
Сосудистая система — это мощное ветвистое дерево, которое имеет корни, ствол, ветки, листья. Каждая клеточка нашего организма обязана своей жизнью кровеносному сосуду — капилляру. Взять из организма все, что ей нужно для жизни, и отдать ему результаты своей работы клетка может только при помощи кровеносного сосуда. И чем чище и прочнее стенки кровеносного сосуда, тем качественнее совершаются эти процессы. А наши привычки, образ жизни и питания ведут к тому, что кровь все труднее и труднее пробивается через суженый, засоренный склеротическими бляшками кровеносный сосуд.
Употребление в пищу таких продуктов, как сливочное масло, сало (особенно шкварки), злоупотребление яйцами, жирным мясом, копченостями, консервированными продуктами приводит к атеросклерозу сосудов, что выражается в оседании на стенках сосудов холестерина. Вследствие этого сосуд теряет свою гибкость и эластичность, приобретает шероховатость, что затрудняет нормальный ток крови.
Каждый человек, выработав привычку правильно питаться, может снять нагрузку с сосудов, что окажет существенное влияние на обменные процессы
• Витамин С, который вымывает излишки холестерина из артерий, можно употреблять в виде настоя шиповника на первый завтрак в течение всего года. Приготовить настой так: на термос (0,5 л) в 1-й день — 20 ягод шиповника, во 2-й туда же добавляем 15 ягод (старые не выбрасываем), на 3-й — 10 ягод, на 4-й — 5 ягод, процеживаем, добавляем на каждые 0,5 л настоя по 1/3 ч. л. порошка имбиря или по 1 ст. л. свежего сока имбиря. Затем 3–4 дня все это количество заливается кипящей имбирной водой, процеживается и добавляется имбирь. Пить ежедневно, начиная с первого дня.
• Укреплению капилляров способствуют плоды и сок рябины черноплодной и черной смородины, употребляемые с имбирным медом.
• Сок моркови с имбирным медом по вкусу способствует снятию спазматических явлений в желудке, кишечнике, печени. Такими же свойствами обладают и другие соки, содержащие каротин: хурма, тыква, репа.
• Употребление семечек подсолнуха в небольших количествах с имбирным медом по вкусу, но достаточно часто, задерживает развитие атеросклероза, предупреждает образование опухолей.
• При сильном сердцебиении, когда кажется, что сердце вырвется из груди, достаточно 10 г арники залить 1 стаканом кипящей имбирной воды, добавить 1/4 ч. л. порошка имбиря, настаивать ночь, процедить. Пить по 1 ч. л. детям и по 1 ст. л. взрослым через 45 мин после еды 5–6 раз в день. Курс лечения — три месяца.
• Большое значение имеет увеличение в диете калия (прекрасным его источником является имбирный мед), улучшающего деятельность сердечной мышцы и усиливающего выведение из организма натрия и жидкости.
• Особенно полезно увеличение содержания в диете калия при наличии отеков, поэтому предпочтительны те продукты, которые обладают мочегонным эффектом (кабачки, патиссоны, баклажаны, тыква, листовой салат, печеный картофель, фасоль, красная рябина, яблоки — хорошо при скрытых и явных отеках; черная и красная смородина — настой листьев, насушить на зиму и добавлять в чай; крыжовник, сок черной редьки; отвар или сок груши — желательно насушить для компота дичку; плоды калины — 1 ст. л. плодов заварить 1 стаканом кипящей имбирной воды, добавить 1/4 ч. л. порошка имбиря или 1/2 ст. л. свежего сока имбиря и пить по 1/2 стакана 2–4 раза в день через 30 мин после еды).
• Арбузное «молоко» — готовят из растертых семечек арбуза (1 часть семечек на 10 частей имбирной воды + 1 ч. л. имбирного меда). Можно использовать сухие и свежие корки арбуза. Для этого острым ножом очистить поверхностный зеленый слой цедры, высушить и хранить в картонной коробке. Заваривать 5 г цедры на 1 стакан кипящей имбирной воды. Настоять, добавить имбирный мед по вкусу. Пить 3 раза в день через 30 мин после еды.
• Из ранневесенних листьев березы приготовить настой. Молодые листья высушить и хранить в картонной коробке. 1 ст. л. сухих и измельченных листьев березы, 1/2 ч. л. порошка имбиря на 0,5 л кипящей имбирной воды, заваривать лучше в термосе 3–4 часа. Пить в течение дня в промежутках между едой. Исчезают отеки, уходит одышка.
Инфаркт
• После перенесенного инфаркта, при работе, связанной со стрессами, нервным напряжением (сильный гнев может за одно мгновение «сжечь» дотла все запасы витамина С); ревматикам, гипертоникам при болях в области сердца необходимо использовать диету с увеличенным содержанием витамина С. Надо учитывать, что витамин этот нежный, поэтому нельзя разогревать пищу, богатую витамином С, столь необходимым каждый день. Запасы витамина С в организме очень мизерны. Мультивитаминными средствами являются шиповник, актинидия, черная смородина, облепиха. Сок из них, принимаемый с имбирным медом, настои на имбирной воде следует ввести в ежедневное употребление.
• Абрикосы, урюк, курага, принимаемые с имбирным медом, — лучшее средство для лечения инфаркта. В сезон абрикосов и персиков постарайтесь поесть их до отвала. На зиму заготовить курагу и урюк.
Заварите с вечера 2–3 штуки кураги (урюка) 1/3 стакана имбирной воды. Выпейте воду натощак утром, а фрукты съешьте через 10–20 мин.
• Черника. Она содержит оксикумарины, понижающие свертывание крови и предупреждающие образование тромбов, возникновение инфарктов. Не пропустите сезон черники. Можно заготовить сок из черники и пить по 1 ст. л. с имбирным медом по вкусу 3–4 раза в день в промежутках между приемами пищи.
• Барвинок — цветы, стебель, листья прекрасно снимают спазм мозговых сосудов после инсульта. Это древнейшее средство лечения инфарктов, как говорили в старину — «предупредить» разрывы сердца. 1 ст. л. свежего сырья или сухого залить 1 стаканом имбирной воды. Настаивать как чай, процедить, пить с имбирным медом по вкусу по 1 ст. л. до 10 раз в день в промежутках между едой.
Атеросклероз
• При выраженном атеросклерозе на первый завтрак употребляйте кашу из геркулеса (а еще лучше — толокна) с имбирным медом по вкусу. 2–3 ст. л. крупы с вечера залить холодной имбирной водой и туда же мелко порезать несколько пластин сухих яблок. Утром сварить кашу, добавив в нее 2–3 грецких ореха. До 14 часов исключить из рациона твердые сыры и яйца в любом виде. Холестерин в силу биологического ритма печени, тонкого и толстого кишечника не перерабатывается до 14 часов, а откладывается на внутренних стенках кровеносных сосудов.
