Cтраница 13
4. Рулеты сколоть шпажками, опустить во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжаривать в растительном масле до готовности.
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
Компоненты
Филе куриное – 400 г
Бекон – 100 г
Сыр твердый – 30 г
Масло растительное – 1 столовая ложка
Горчица
Перец черный молотый
Соль
Способ приготовления
1. Сыр натереть на крупной терке.
2. Филе нарезать полосками, смазать горчицей, в середину каждой полоски поместить ломтики бекона, немного тертого сыра, посолить и поперчить, свернуть в виде рулетов, сколоть шпажками и положить на смазанный растительным маслом противень.
3. Рулеты запекать в духовке до готовности.