Перерыв в поливах заставляет корни в поисках воды устремляться в нижнюю часть взрыхленного слоя, что улучшает обеспеченность растения не только водой, но и пищей.
При недостатке влаги растение преждевременно стареет, листья бледнеют, грубеют.
Чрезмерная влажность почвы также нежелательна, так как при этом излишняя влага вытесняет из почвы кислород, что нарушает дыхание корней.
Из воздуха растения получают необходимый им углекислый газ, который является единственным источником углеродного питания.
Повышение содержания углекислого газа положительно сказывается на всех процессах, протекающих в растениях, особенно ускоряет плодоношение.
Большое влияние на развитие растений оказывает относительная влажность воздуха. Поэтому землянике следует обеспечить равномерные и устойчивые поливы.
Для более эффективного использования и предотвращения стока воды необходимо проводить полив в несколько приемов. Частоту их можно определить степенью влажности почвы на глубине до 30 см. Если почва в руках рассыпается и сухая, полив необходим, если она слегка влажная, то воды в норме.
Сырая почва говорит о переувлажнении – очень вредном для земляники. Во время роста кустов интервал между поливами в среднем составляет 10 дней, во время начала налива ягод интервал следует уменьшить до 5 дней. Если погода дождливая, следовательно, корректируется и интервал между поливами.
Недостаток влаги после плодоношения (конец июля) задерживает нормальное развитие новых рожков, листьев, образование новых придаточных корней, что в свою очередь приводит к плохой закладке пазушных и цветковых почек, а следовательно, к снижению урожая будущего года.
Особенно отрицательно реагируют на недостаток влаги в почве в фазу летне-осеннего роста такие сорта, как Аэлита, Поздняя из Загорья, Новинка, Ленинградская поздняя. Поэтому в тех районах средней полосы, где обычно наблюдается неустойчивое увлажнение почвы (юго-восточные районы центрально-нечерноземной полосы), орошение земляники является обязательным агроприемом.
В период весеннего роста (апрель и май) эта потребность земляники с избытком покрывается естественными запасами влаги в почве, поэтому нет необходимости проводить дополнительные поливы.
Светолюбивость
Земляника – светолюбивое растение, и ее следует высаживать на хорошо освещенных участках. При затенении земляника хорошо растет, дает много плетей и розеток, но плодоносит слабо. Происходит это потому, что при затенении цветковые почки у земляники закладываются поздно и менее интенсивно, чем при хорошем освещении. Поэтому под землянику лучше отводить отдельные участки, а не высаживать ее в садах, парках и полузатененных местах. В междурядьях землянику можно содержать только в молодых садах, пока деревья сильно не разрослись и не затеняют междурядий.
Цветение и опыление
В отличие от остальных плодово-ягодных культур земляника осенью не заканчивает рост. Прекращается он с наступлением устойчивых низких температур. Весной, как только стает снег и установится положительная температура (8 °C), сразу возобновляется рост растения. Таким образом, весенний рост земляники является как бы непосредственным продолжением роста растения, прерванного осенью низкими температурами. Этим объясняется очень незначительная разница между отдельными сортами в сроках начала вегетации.
Обособление бутонов происходит через 16 дней после начала роста, а через 20 дней, в зависимости от сорта и погодных условий, начинается цветение. Весь период от начала обособления бутонов до конца цветения длится 50 дней, а период цветения до 20 дней. Наблюдаются большие колебания в сроках цветения между отдельными сортами (в отдельные годы – до 23 дней), что объясняется неодинаковыми требованиями сортов к комплексу внешних условий (в первую очередь к температуре и влажности), необходимых для перехода растений от одной фазы развития к другой.
Сроки цветения земляники зависят не только от среднесуточной температуры и суммы эффективных температур, но и от комплекса других внешних условий: влажности воздуха, периода освещения и его интенсивности, питания растения и т. д.
Период цветения у земляники очень длинный и для каждого сорта в среднем составляет 25 дней. Это во многом зависит от неодновременного обособления соцветий на растении и распускания цветков на соцветии. Цветки распускаются последовательно, соответственно порядку их расположения в соцветии. Период цветения каждого цветка при благоприятных условиях опыления продолжается 2 дня, при неблагоприятных условиях – 4 дня. От начала распускания цветка первого порядка до конца цветения последних цветков в соцветии проходит от 6 до 17 дней в зависимости от степени расчлененности соцветия и погодных условий.
Соцветие представляет собой неправильный полузонтик или щиток. Все сорта земляники резко различаются как по числу цветоносов на одном растении, так и по числу цветков в соцветии. Например, сорт Комсомолка имеет в среднем 17 цветоносов на одном растении, а сорт Шарплес – только 3. У сорта Саксонка в среднем 16 цветков в соцветии, у сорта Мысовка – 6. Еще большая разница наблюдается в количестве цветков на одном растении.
Более длительным периодом цветения характеризуются сорта, имеющие большое количество цветоносов на растении и наиболее многоцветковые соцветия (Обильная, Комсомолка, Павловская красавица, Саксонка). Сорта Мысовка, Победитель, Коралка дают наименьшее количество цветоносов и цветков на одном растении и период цветения у них короче.
Цветки земляники бывают обоеполые и однополые (мужские или женские). Большинство сортов крупноплодной земляники имеет обоеполые цветки с нормально развитыми тычинками и пестиками. Значительно меньше сортов с однополым женским цветком; у таких сортов нормально развиты пестики и недоразвиты тычинки.
Сорта крупноплодной земляники с однополым мужским цветком (хорошо развитые тычинки, но недоразвитые пестики) встречаются только среди сортов-засорителей. Из наиболее распространенных сортов однополый женский цветок имеют сорта Комсомолка, Обильная, Поздняя из Леопольдсгалля, Чудо Кетена. У остальных сортов цветки обоеполые.
Сроки созревания
Сроки созревания и период плодоношения земляники зависят от биологических особенностей сорта и метеорологических условий года. В более южных районах нечерноземной полосы созревание земляники обычно начинается на 10 дней раньше, чем в северо-западных. Ранние сорта начинают созревать с 25 июня, поздние – 4 июля. В северных областях ранние сорта начинают созревать в среднем 5 июля, поздние – 15 июля. По годам разница в начальных сроках созревания одного и того же сорта может иногда достигать 20 дней.
Несмотря на изменения в сроках созревания в зависимости от условий года, последовательность созревания сортов всегда сохраняется. Поэтому все сорта по срокам созревания разделяют на 3 основные группы: ранние, средних сроков созревания и поздние.
К группе ранних сортов относятся Рощинская, Мысовка, Красавица Загорья, Обильная, Комсомолка, Дружба, Заря, Бирюлевская ранняя, Минская. В северных областях созревание начинается в конце июня или начале июля.
