• не злоупотребляйте насыщенными (животными) жирами — они часто являются причиной рака молочной железы и прямой кишки;
• не употребляйте в пищу продукты с малейшим намеком на плесень;
• ограничьте жиры (животные жиры приводят к чрезмерной продукции эстрогена в такой форме, которая провоцирует рак груди) до 100 г в день;
• увеличьте в рационе количество богатых клетчаткой продуктов: свежих овощей, фруктов и хлеба из отрубей и муки грубого помола (нормализуют обмен веществ и уровень эстрогенов в крови; решают проблему запоров — связь рака груди с запорами установлена);
• ежедневно употребляйте в пищу зеленые листовые овощи и морские водоросли (хлорофилл, которым они богаты, оказывает антиканцерогенное действие);
• полезны морепродукты и жирная рыба (скумбрия, лосось), укрепляющие иммунитет; с этой же целью ешьте регулярно репчатый лук, лук-порей, чеснок;
• выпивайте не менее 3 чашек зеленого чая (вне основного приема пищи!) в день (содержит много антиоксидантов, препятствующих злокачественному росту клеток);
• богато антиоксидантами также растительное масло первого прессования (не рафинированное), добавляйте его вместо майонеза в салаты, готовьте на нем пищу;
• постоянно включайте в свое питание капусту: белокочанную, брюссельскую, цветную, брокколи, кольраби. Все крестоцветные содержат особое вещество — индол-3-карбинол, способный превращать в организме человека канцерогенные формы эстрогена в не опасные элементы;
• регулярно ешьте соевые продукты (тофу, акару, соевое молоко; хотя бы — соевое масло) — конкурентный источник не опасных для клеток форм эстрогена.
Некоторые другие заболевания
Артриты
Общие симптомы имеют более 100 болезней с собирательным названием артрит — тугоподвижность и болезненность суставов, иногда существенно ограничивающие двигательную активность.
Артрит — хроническое заболевание чаще инфекционного и инфекционно-аллергического характера. Причиной возникновения заболевания могут стать также травмы, нарушение обмена веществ, функции внутренних органов (особенно почек). Как правило, существует наследственная предрасположенность к поражению суставов.
Провоцирующими факторами являются стресс и некоторые продукты: пшеница и другие злаки, красное мясо, сахар, животные жиры, соль, кофе, молочные продукты, картофель, томаты, перцы и баклажаны. Исключение (или хотя бы резкое ограничение) данных продуктов из рациона может принести облегчение.
К основным формам артрита относят: остеоартрит (остеоартроз), ревматоидный артрит; инфекционный артрит и подагру.
При остеоартрите важно не допускать набора лишнего веса тела, поскольку это увеличит нагрузку на суставы и ускорит разрушение суставных хрящей. Поражаются опорные суставы — колена или бедра. В них накапливается избыток жидкости. Появляются боль и припухлость, ограничивая суставную подвижность.
Ревматоидный артрит характеризуется поражением соединительной ткани суставов (иногда также и хряща). Первые признаки заболевания — припухлость, болезненность, малоподвижность суставов пальцев рук, запястий и пальцев ног. Болезнь сопровождается усталостью, анемией, плохим кровообращением и болезнями сухожилий, глаз и щитовидной железы.
Инфекционный артрит развивается из-за попадания бактерий в сустав при его травме или из-за существования очага хронической инфекции в самом организме (туберкулез, гонорея, инфекции мочевых путей).
Подагра развивается при высоком уровне в крови мочевой кислоты при недостаточной функции почек. Эта кислота откладывается в суставах в виде кристаллов и вызывает приступы острейших болей и сильного воспаления. Часто поражается только один сустав, чаще большого пальца на ноге. Приступы подагры можно предупредить полным отказом от алкоголя и исключением из рациона печени и других субпродуктов, птицы и бобовых (содержат много пурина, повышающего уровень мочевой кислоты в крови).
Вы можете сами существенно облегчить течение артрита естественными методами лечения:
✓ Прежде всего скорректируйте питание. Ешьте 5 раз в день фрукты и овощи. Очень полезны жирная рыба (незаменимые жирные кислоты) и цельнозерновые продукты. Помогают ананас, содержащий фермент бромелаин (улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ), вишня (богата проантоцианидинами, снимающими воспаление) и черника (источник сильно действующих антиоксидантов). При подагре полезен ежедневный прием рыбьего жира (уменьшает воспаление) продукты с высоким содержанием бета-каротина (оранжевые овощи и фрукты), витамина С (цитрусовые), витамина Е (растительные масла первого холодного отжима, орехи, семечки, бобы и яичный желток) и селена (орехи, рыба, цельнозерновые продукты).
✓ Хорошо помогают тепло (носите теплые вещи; делайте горячие компрессы; используйте теплый, не горячий, парафин: опустите в него больные артритом руки на 10 мин — уменьшает боль и улучшает кровообращение) и холод (холодные компрессы; пакет замороженных овощей, обернутый полотенцем, прикладываемый к болезненному участку, подходит для лечения воспаленного сустава).
✓ Одинаково необходимы пораженному суставу покой (в период обострения) и активность (вне обострения обязательны физические упражнения, укрепляющие мышцы вокруг сустава — особенно рекомендуются йога и плавание — неторопливые плавные ритмичные движения).
✓ Освойте более медленное дыхание (при болезнях сердца и легких перед занятиями дыхательной гимнастикой проконсультируйтесь с врачом) — при слишком частом или глубоком дыхании боль в суставах усиливается.
✓ Хороший эффект дает ароматерапия. При воспалении помогают ромашка, лаванда, пихта, сосна, ель, кедр, розмарин, иссоп, базилик, каяпут, найоли… Хорошо обезболивают герань, лимон, эвкалипт и мята. А также обладающие разогревающим действием и расслабляющие мускулатуру: майоран, имбирь, корица, листья бэй.
✓ Замечательно помогает фитотерапия:
— чай из корней одуванчика (2–3 корня кипятить в 1 л воды в закрытой кастрюле в течение 1 часа; процедить; пить 3 раза в день перед едой);
— имбирный чай (2 ч. л. молотого имбирного корня залить 1 стаканом кипятка; настоять 15 минут и процедить);
— при обострении артрита в результате стресса — чай из тимьяна (чабреца) пить по маленькому стаканчику 3 раза в день;
— при ревматоидном артрите — семена сельдерея добавлять как приправу к супам, запеканкам из риса и овощей, салатным заправкам);
— при подагре — чай из крапивы и семян кориандра (помощь почкам в освобождении организма от мочевой кислоты).
Использовать можно и такие традиционные домашние средства, как:
— напиток с яблочным уксусом и медом (2 ч. л. и 1 ч. л. на 1 стакан кипятка соответственно);
