• свежий помидор, груша и брокколи, приправленные капелькой масла кокоса или авокадо, чтобы обогатить перекус растительными жирами и внести разнообразие;
• половинки помидоров черри (лучше всего оранжевые), дольки огурца и замороженная кукуруза;
• мякоть авокадо: разрешите ребенку подсыпать немного соли и перца или выдавить лимонный сок.
Если у ребенка непереносимость фруктозы, не огорчайтесь. Просто кормите его цельными фруктами. В природе фруктоза поставляется вместе с волокнами клетчатки, поэтому сахар, содержащийся в цельном фрукте, менее вреден, чем рафинад. Покупайте сухофрукты без добавления сахара. А вот фруктовый сок не давайте: в нем нет клетчатки.
Сколько есть? Решать ребенку!
Представьте, что у вас стоят над душой, пихают в рот ложку за ложкой и хвалят за каждый кусок… Невыносимо!
Доверяйте ребенку. От нас, родителей, требуется одно: предоставить ребенку широкий выбор питательных продуктов и блюд. Мы определяем, что он будет есть, когда и где. Но есть или не есть, а если есть, то сколько, он решает сам.
Мы должны научиться доверять инстинкту ребенка, внутренним механизмам, регулирующим потребность его организма в пище, а она меняется день ото дня. Если же постоянно заглушать сигналы детского организма, принуждая ребенка – из самых лучших побуждений! – съедать столько, сколько нам кажется правильным, он приучится игнорировать голос собственного тела, сообщающий, голоден он или сыт. Так закладывается основа нездорового отношения к пище.
Мы спрашиваем дочку: «Ты наелась?» И мне до сих пор приходится напоминать мужу, что положительный ответ нужно просто принять, не переспрашивая: «Точно наелась? Ты уверена? Ну, ладно, еще одну ложечку!»
Регулярно ешьте вместе с ребенком. По данным исследований, приверженцы семейных трапез получают более разнообразный и питательный рацион, чем те из нас, кто привык перехватывать на ходу. (Многие, к сожалению, видят в регулярных трапезах скучную обязаловку, а снеки считают лакомствами.) Если ребенок просит поесть между основными приемами пищи и полдниками, дайте ему воды. Бонус: ребенка, который питается регулярно, проще уложить на дневной сон, поскольку его организм привыкает к определенному ритму.
Вводя в рацион малыша новый продукт, начните с простого знакомства. Пусть малышка потрогает и понюхает незнакомую еду, путь смотрит, как вы ее едите. Может, и в рот положит, даже если сразу же выплюнет. Это не значит, что она отвергает новую пищу. Она просто готовится к тому, чтобы со временем начать есть ее.
Будьте готовы снова и снова предлагать ребенку новый продукт. Многие дети относятся к незнакомой пище с подозрением, и никогда заранее нельзя сказать, сколько им понадобится времени, чтобы привыкнуть к ней. Например, восемь попыток в течение двух недель – еще не предел. Продолжайте стараться разнообразить стол ребенка, но не забывайте давать ему и знакомую еду, чтобы он не остался голодным.
Не упрашивайте и не понукайте. «Еще кусочек. Только одну ложечку. Давай-ка, ты должен это съесть!» Ученые доказали: если на ребенка сильно давить, он вообще откажется кушать.
Не увлекайтесь «торговлей». Вознаграждения и сделки помогают познакомить ребенка с новой пищей, но в качестве постоянной стратегии кормления не годятся. Ученые предложили детям попробовать кусочки сладкого красного перца, сказав одной группе «Ешьте, сколько захочется», а другой: «Если съедите хотя бы один кусочек, можете выбрать наклейку в подарок. Ешьте, сколько захочется». Вторая группа тут же устремилась к столу. Но к моменту окончания эксперимента дети из первой группы съели больше кусочков перца, и он им больше понравился.
Сейчас наша дочка, как и все дети одного-двух лет, старается все за нами повторять. Поэтому самый надежный способ заинтересовать ее новым блюдом – положить его в родительскую тарелку.
Ей нравится смотреть, как мы едим. Иногда мы играем в хрестоматийное «Ложечку за маму, ложечку за папу, ложечку за дочку».
Дайте малышу возможность воспользоваться горшком
Лучше раньше или позже? Да кто ж его знает! Известно одно: лучше действовать мягко, а не стыдить и не заставлять.
До Второй мировой войны родители заставляли детей уже в восемь месяцев пользоваться горшком, ругая и наказывая их за неудачи. А в итоге получали проблемы: запоры, попытки терпеть до последнего, отказ пользоваться туалетом. Педиатр Т. Берри Бразелтон повел настоящую борьбу против этой традиции. И очень хорошо! Но некоторые родители делают из этого странный вывод – и обходят горшок стороной, дожидаясь, пока кроха сообщит им, что подгузники ей надоели. А поскольку производители выпускают подгузники все большего размера, ждать приходится все дольше. Хотя делать это совершенно незачем.
Но независимо от того, в каком возрасте вы решили приучать ребенка к горшку, делать это нужно мягко. Вот несколько советов.
Предложите возможность – и этим ограничьтесь. Не усаживайте ребенка на горшок насильно, не подкупайте его. Просто дайте ему возможность воспользоваться горшком. Как распорядиться этой возможностью, он решит сам. Вам, разумеется, придется постараться, чтобы побудить малышку сесть на горшок и задержаться на нем на какое-то время, но если она откажется, не заводитесь.
Чтобы наша дочка достаточно долго просидела на горшке, мы с мужем садимся рядом и поем, читаем вслух или пускаем мыльные пузыри. Мы напоминаем ей: «Чтобы покакать, нужно время. Нужно сесть, немного наклониться вперед и подождать». Если она хочет вскочить раньше времени, мы говорим «Уже получилось?», а не «Нет-нет, еще не получилось. Садись обратно».
Предлагайте горшок регулярно: до и после сна, до и после прогулки и через полчаса-час после еды. Постепенно ребенок привыкнет и будет знать, что настало время сесть на горшок, а вам не придется донимать его.
Мы говорим: «Пора на горшок». (Спрашивать нашу 22-месячную дочку «Тебе нужно на горшок?» – это верный способ услышать в ответ «Нет», даже если она вот-вот описается.) Едва вернувшись с прогулки, мы напоминаем ей о привычном порядке действий: «Что мы делаем первым делом, когда приходим домой? Садимся на горшок» – и можем добавить: «Тебе помочь?» или «Какую тебе спеть песенку?».
