Таким образом, нехватка кальция в пище может приводить к остеопорозу – к «вымыванию» кальция из костей. Организм «забирает» кальций из костной ткани вынужденно. Так как при снижении кальция в крови повышается нервная и мышечная возбудимость, возникают судороги. Это может привести к остановке сердца и смерти.
Как нам уже известно, эпифиз – небольшая эндокринная железа весом всего 170 мг, вырабатывает мелатонин. Секреция мелатонина увеличивается в темноте и уменьшается на свету. По своей химической формуле мелатонин является модификацией серотонина, а серотонин, в свою очередь, синтезируется из аминокислоты триптофана.
Среди прочих эффектов мелатонина, о которых уже говорилось, интересен и такой – мелатонин воздействует на пигментацию кожи, осветляя ее. Кроме того, осветляются волосы и радужная оболочка глаза.
Это свидетельствует, что белокожие предки европейцев во многом обязаны своим обликом мелатонину.
С другой стороны, у мелатонина есть антагонист – это гормон гипофиза МСГ (меланоцитстимулирующий гормон). Под его действием кожа, волосы и радужная оболочка глаза темнеют. Кроме того, МСГ влияет на мозг. Он через цепочку гормонов-посредников усиливает эмоциональность и двигательную активность.
Гипотоламо-гипофизарная система осуществляет связь между нервной и эндокринной системами. Гормоны этой системы управляют мышлением, вниманием, памятью. Они непосредственно связаны с вегетативной нервной системой, от которой зависит работа клеток и органов.
Таким образом, мы видим, что мышление, сознание человека осуществляется не только головным мозгом, но и, можно сказать, всем телом. Это недвусмысленно указывает на ценность человеческого организма как целого; на необходимость поддержания гомеостаза в норме.
Белки – переносчики энергии
Интегральным показателем гомеостаза является кислотно-щелочное равновесие крови.
Кровь, являясь жидкой средой, омывает все клетки и органы тела. В ней постоянно циркулируют гормоны и разнообразные гормоноподобные вещества. Поддерживая кислотно-щелочное равновесие, мы обеспечиваем необходимый приток энергии и питания к мозгу.
Из общей физиологии известно, что сдвиг рН крови (7,3–7,4) на одну десятую знака после запятой может привести к гибели. Сдвиг в сторону увеличения этого показателя грозит алкалозом (защелачиванием). Сдвиг в сторону уменьшения грозит ацидозом (закислением). Опасность закисления крови намного более актуальна для организма. Поэтому поддержание равновесия в крови является основной задачей больного, да и здорового человека.
Как мы уже сказали, на кровь влияют психические, гормональные, биохимические факторы. Состав крови напрямую зависит от обменных процессов. Важнейшие из них – это обмен психической информации (мышление), обмен веществ (питание) и энергетический обмен (дыхание). На нормализации этих трех обменных процессов В.В. Караваев построил свою систему оздоровления организма. На этих ТРЕХ КИТАХ зиждется наше здоровье!
В связи со сказанным может возникнуть вопрос: почему важно соблюдение кислотно-щелочного равновесия крови; как это связано с гормонами?
Гормоны, являясь по преимуществу белковыми веществами, весьма чувствительны к изменениям внешней среды, а именно крови, межклеточной жидкости, цитоплазмы – где они действуют.
Биохимическое, биофизическое (температурное) и биоэлектрическое изменение этой среды напрямую влияет на активность гормонов. Если кровь закисляется, то многие гормоны перестают действовать – они либо теряют активность, либо не находят клетки-мишени, на которые должны воздействовать.
Так, при сдвиге кислотно-щелочного равновесия в кислую сторону (ацидаоз) разрываются более мелкие коэвалентные связи между аминокислотами, составляющими тот или иной белок. В результате между аминокислотами белков вклиниваются молекулы воды, которые нарушают их функции.
Все дело в том, что белки являются еще и переносчиками энергии. Еще советский ученый Игнатов А.И. писал, что если у химических соединений устойчивость достигается тем, что энергия их связей приближается к минимуму, то у белков наоборот: для того чтобы они сохраняли свои функции и действие, нужно определенное количество энергии. В противном случае в белке происходит денатурация. Пластичность белка теряется, он как бы закостеневает. Жизнеспособное белковое тело превращается в безжизненное химическое вещество.
Именно поэтому нормальная биохимическая реакция крови является непременным условием для жизнеспособности и действия белков. Сдвиг кислотно-щелочного равновесия крови в сторону ацидоза ведет к денатурации белков, находящихся в крови. Сдвиг крови в сторону алкалоза (защелачивание) также ведет к денатурации белков. Из этого вполне ясно, что поддержание кислотно-щелочного равновесия крови является наиглавнейшей задачей для обеспечения организма энергией, для оздоровления и для качественного мышления.
Структуры нашего тела энергизируются благодаря белкам. И как верно заметил в свое время Ф. Энгельс, жизнь есть существование белковых тел. С той лишь поправкой, что жизнь не ограничивается материальной действительностью.
Гормоны, переносчики энергии и, как выясняется эмоций, как и прочие белковые тела, зависят от кислотно-щелочного состава крови.
Таким образом, мы выяснили, что от того, какие гормоны действуют в нашей крови, зависят наши эмоции. И наоборот, наши эмоции продуцируют соответствующие гормоны. Между гормонами и эмоциями имеется прямая и обратная связь, которая влияет на наше психическое состояние.
Вещества и мозг
Наш мозг можно уподобить ванне, в которой растворены различные вещества. Эти вещества, создавая группировки, включая каскадные реакции других веществ, действуют на мозг, вызывая в нем то одни ассоциации и эмоции, то другие.
Мозг отделен от остального тела гематоэнцефалическим барьером, который препятствует проникновению в мозг некоторых веществ, действующих в теле. В частности, в мозговую ткань запрещен вход для клеток иммунной системы, которые призваны отличать свои клетки от чужих и уничтожать последние.
В мозгу слишком много разнообразных веществ, которые обеспечивают мышление. Клетки иммунной системы могли бы запросто запутаться в их многообразии и по ошибке начали бы уничтожать свои собственные клетки, продуцирующие эти вещества. Так и бывает при аутоиммунных заболеваниях, когда лимфоциты, макрофаги и другие посланцы иммунитета добираются до мозга
[45]
.
Однако многообразие веществ мозга, участвующих в проведении нервных импульсов, в осуществлении механизма запоминания и т. д., можно свести к трем основным веществам. Это норадреналин, дофамин и серотонин.
Норадреналин является энергетическим веществом, обеспечивающим работу мозга. Он вырабатывается в мосту и среднем мозгу.
