Третий этап
Перенесите свой фарфор в более удобное и безопасное место, например, в один из буфетов в столовой или на полку, которую вы могли бы освободить или сделать в стоящем там шкафу. Или, что еще лучше, воспользуйтесь тем глубоким шкафом, который расположен у вас над холодильником; до него очень неудобно дотягиваться, что делает его идеальным местом для набора фарфоровой посуды, которую вы, скорее всего, используете только один или два раза в год.
Оптимизируйте расположение приборов на рабочем столе
Передвигать предметы на рабочем кухонном столе просто. Однако большинство людей живут с неудобным рабочим столом так долго, что уже не замечают этого.
Найдите время для того, чтобы взглянуть на свой рабочий кухонный стол, и ответьте на следующие вопросы.
♦ Есть ли у вас кухонные приборы, которые вы достаете из кухонного шкафа и используете каждый день? Не могут ли эти предметы обрести постоянный дом на рабочем столе?
♦ Не стоят ли на рабочем столе бытовые приборы, которые вы редко используете, такие как миксер или кухонный комбайн? Почему бы не переложить эти малоиспользуемые приборы в кухонный шкаф или кладовую?
♦ Нет ли у вас прибора, которым вы любите пользоваться каждый день (например, соковыжималка), но для которого нет места на рабочем столе, а он слишком тяжелый для того, чтобы доставать его каждое утро?
♦ Может быть, на вашем рабочем столе стоят все нужные приспособления, но вам неудобно их использовать?
Потратьте восемь минут, передвигая кухонные приборы в те зоны, где вы их используете. Например, создайте на рабочем столе зону для завтрака, где будут стоять кофеварка и тостер или мини-духовка. Положите кружки и все, что требуется для приготовления кофе, в шкаф, расположенный над этими приборами, и по утрам вы будете экономить время и совершать меньше ненужных действий. Сколько других зон, кроме зоны для завтрака, вы можете создать?
Очистите ящик для «барахла»
Каждый раз, когда я спрашиваю своих клиентов о ящике для всякого барахла, который есть у них на кухне, они всегда удивляются тому, что я знаю о его существовании. Секрет прост: он есть у всех! Сделайте глубокий вдох и погрузитесь в этот ящик с головой. Для начала следуйте представленным далее указаниям. Установите таймер и пошевеливайтесь.
♦ Всем нравится иметь под рукой молоток, плоскую и крестовую отвертку. Но если у вас в этом ящике есть полный набор инструментов, переложите лишние в ящик, предназначенный специально для них.
♦ Храните в ящике одну ручку, один карандаш, один маркер, а лишние сложите в небольшой пластиковый пакет. Позже, когда вы будете смотреть телевизор или болтать с лучшей подругой по телефону, проверьте, какие из них все еще пригодны для использования.
♦ Сохраните один маленький блокнот, а миллионы обрывков самой разной бумаги выбросите в мусорную корзину.
♦ Осмотрите мешанину из мелких предметов: канцелярских кнопок, скрепок, заколок для волос, батареек, шурупов и гвоздей, мелочи, резинок и пуговиц. Сократите число этих предметов до минимума, а те, что окажутся лишними, храните там, где положено, или избавьтесь от них. Храните свое «барахло» в пакете соответствующего размера до тех пор, пока не приобретете для этого лоток.
♦ Конфеты и жевательная резинка, которые попадают в этот ящик, остаются в нем, пока не становятся безвкусными. Выбросите те, которые лежат очень давно. Верните текущие запасы конфет и жевательной резинки в ящик, если члены вашей семьи привыкли брать их именно здесь. Если у вас большое количество конфет и жевательной резинки, подумайте о том, чтобы найти для них место в кладовой.
♦ В этом ящике очень любят жить купоны. Выбросите те, у которых истек срок действия. Вырежьте остальные, если это нужно, и сложите их в плотный конверт. Вы сможете носить такой конверт в сумочке или хранить в машине, и он не развалится со временем.
В ящике для «барахла» редко встречаются вещи, вызывающие сентиментальные чувства, так что вам понадобится не больше восьми минут, чтобы его очистить.
Полезная покупка: лоток для «барахла»
Если вы хотите, чтобы ваш ящик для «барахла» выглядел так, словно сошел с картинки, подберите один пластиковый лоток для хранения, в котором есть маленькие и большие отделения для всех ваших «сокровищ» или несколько акриловых лотков разного размера. Есть еще один вариант: разложите все мелкие вещи в небольшие пакетики и храните их в разделителе для ящиков.
Окажите первую помощь кладовой для продуктов
Я люблю работать в кладовой для продуктов. Пространство, заполненное нашей любимой едой, может служить прекрасным источником энергии, однако в большинстве случаев оно беспорядочно завалено вещами. Вы должны сделать так, чтобы ваша кладовая была такой же четко организованной и функциональной, как в любом супермаркете.
Первый этап
Прежде чем вы начнете перекладывать те продукты и вещи, которые хранятся в кладовой, проведите скоростную уборку. Есть ли здесь продукты, которые вам больше не нравятся? Лучше выбросить то, что вы никогда не будете использовать, чем позволять этому занимать ценное пространство в доме. Если у вас есть большое количество продуктов данной категории, соберите их пакет и отдайте в местный приют. Проверьте срок годности на всех продуктах.
Второй этап
Затем проведите инвентаризацию того, что осталось. Вы будете хранить продукты, сгруппировав их по категориям, таким как макаронные изделия, консервы и т. д. Если у вас есть место на полу, вы сможете использовать его для тяжелых бутылок с простой и газированной водой. Бумажные полотенца и салфетки могут разместиться на верхних полках. Продукты питания должны располагаться на уровне глаз. И вы должны положить самые популярные продукты ближе всего к двери, чтобы ваши близкие могли быстро взять то, что им надо, и уйти. Продукты и вещи, которые используются менее часто, лучше хранить за дверью.
Третий этап
В зависимости от размера вашей кладовой у вас может возникнуть желание потратить по восемь минут на каждую полку. Установите таймер и проверьте, как много вы способны сделать за восемь минут. Вы удивитесь!
Промаркируйте полки в кладовой
Теперь, когда в вашей кладовой царит почти идеальный порядок, промаркируйте каждую полку, чтобы сохранить его в будущем. Часто мы недоумеваем, почему наши близкие не возвращают вещи на определенные для них места; возможно, они просто не знают, что эти места существуют теперь благодаря вам. Сообщите каждому члену семьи, чем вы занимаетесь, и попросите их придерживаться вашей системы. Скажите им, что вы готовы выслушать любые предложения — вы всегда можете переместить категорию и ее ярлык, если вам предложат лучшую идею!
Полезная покупка: инструменты хранения
